Știu că kale are un moment chiar acum, dar Îmi place salata iceberg. Este crocant, răcoritor, hidratant și ieftin.

scăzut

Când fac ambalaje de salată, voi folosi de obicei fie salată iceberg, Boston (AKA bibb salată), fie frunze de salată romaine. Învelișurile de salată sunt excelente pentru tacos, pentru a înfășura un sandwich sau pentru a face împachetări de salată asiatică de pui, așa cum veți găsi aici.

Această rețetă este o preluare a unuia dintre felurile mele preferate la Philippe Chow (sau domnul Chow. Cu toate acestea, sunt mai parțial cu Philippe). PF Changs are, de asemenea, o versiune a acestora, dar simt că am un gust ciudat. este doar eu?

Oricum, eu și soțul nostru suntem AF de bază și, de asemenea, comandăm întotdeauna TOATE puiul tot timpul. Sincer, nu mă îmbolnăvesc de asta, dar dacă ești unul dintre mulți oameni care o fac, aceasta este o rețetă minunată, deoarece este atât de departe de puiul vechi la grătar simplu.

Aceste împachetări de salată sunt atât de ușor de făcut și foarte ușoare. O porție mare are doar 200 de calorii și conține 26 de grame de proteine. Puteți adăuga chiar și mai multe legume (cum ar fi ciupercile shitake, castane de apă etc.) pentru mai multe fibre și volum.

Acestea sunt grozave pe cont propriu sau asociate cu orez (orez obișnuit, orez miraculos sau orez prăjit de conopidă Trader Joe văzut aici). Încercați și spuneți-mi ce părere aveți!

Vrei mai multe rețete asiatice? Verificați orezul meu prăjit sănătos!

Ingrediente:

1 șalotă (sau ceapă mică), tăiată în cuburi

1 dovlecel, în cuburi

1 Morcov mediu, cubulat

8 scallions, Tocate

1 Salată Iceberg cap

1 linguriță de ulei de susan

1 lb piept macinat de pui

1 lingură sos de soia cu conținut scăzut de sodiu

2 linguri sos Hoisin

1,5 linguri sos de chili dulce

Directii:

Spălați și uscați salata verde. Tăiați fiecare frunză pentru a forma o ceașcă, puneți-o în frigider pentru a se răci.

Cuburi de zarzavat, dovlecei, morcov și umflături

Încălziți tigaia antiaderentă la foc mediu. Odată ce tigaia este fierbinte, adăugați ulei de susan.

Adăugați legume în tigaie și gătiți

5 minute până încep să se rumenească.

Adăugați piept de pui măcinat în tigaie, folosind lingura pentru a-l rupe în bucăți mici.