news

DESFĂȘURAREA CONDIȚIONĂRII

M-am bucurat să înțeleg că, dacă nu ne simplificăm obiceiurile alimentare, nu este posibil să obținem autosuficiența în proiectele comunității noastre din sat și nu este posibil să devenim simpli. Condiționarea noastră cu alimente opulente care provine din trei mii de destinații diferite este ceea ce căutăm să reproducem în practicile noastre agricole. Chiar dacă printr-un aranjament inteligent, dacă acest lucru este posibil, pierdem scopul - simplitatea. Cât de adevărată este afirmația lui Srila Prabhupada - „Folosiți DOAR ceea ce produceți, produceți DOAR ceea ce aveți nevoie”!

Condiționarea noastră, mulțumită „Revoluției Verzi” și altor eforturi în curs ale întreprinderilor și guvernelor corupte combinate, se datorează spălării creierului despre nutriție, dietă și suplimente. Dar când ne întoarcem la natură, totul are sens. Primul lucru de făcut este dispus să ne simplificăm dieta.

Simplificarea dietei noastre are un efect de ondulare. Afectează toate celelalte aspecte ale vieții; nu doar sănătatea, ci totul, de la prepararea alimentelor, depozitarea alimentelor, consumul de combustibil, designul bucătăriei, suma de bani de care avem nevoie, tipul de haine de care avem nevoie, facturile medicale, cheltuielile de transport, timpul petrecut departe de casă - este complet deranjant când ne dăm seama cum totul se leagă de alegerile noastre alimentare.

Simplificarea obiceiului alimentar înseamnă să obținem suficientă hrană suficientă din punct de vedere nutrițional pe care o consumăm pentru a menține corpul și sufletul împreună. Ceea ce vom avea nevoie este de hrană hrănitoare și foarte puțin din ea la un moment reglementat.

Problema de astăzi nu este mâncarea sănătoasă, prea multă din ea și la timp nereglementat. Este și scump! Este dificil să crești și să procesezi! Este timpul să ajungem la elementele de bază ale simplității.

„În Kali-yuga, durata vieții este scurtată nu atât din cauza hranei insuficiente, ci din cauza obiceiurilor neregulate. Prin menținerea obiceiurilor regulate și consumul de alimente simple, orice om își poate menține sănătatea. mila altuia și standardele de viață artificiale influențează însăși vitalitatea energiei umane. Așadar, durata vieții este scurtată.Srila Prabhupada, potrivit lui Srimad Bhagavatam - 1.1.10

Să nu greșim. Alimentele disponibile astăzi, inclusiv laptele și produsele sale, sunt extrem de și abominabil adulterate. Ei sunt acolo pentru a face profit. În afară de conținutul ridicat de pesticide din alimente, acestea nu sunt nutritive.

RUPEREA MITULUI NUTRIȚIEI

Valoarea nutrițională nu stă în alimentele pe care le consumăm. Astăzi, nutriționiștii recunosc din ce în ce mai mult că vitaminele, proteinele etc. sunt doar compuși fragmentați, nu alimente întregi. Organismul nu recunoaște vitaminele ca alimente.

Potrivit ayurveda, mâncarea lactovegetariană naturală și sănătoasă oferită jatharagni (focul digestiei reprezentând domnul suprem) consumă alimentele pentru a oferi nutriția necesară organismului.

„Puterea asimilării, care este doar apanajul stomacului, este o emblemă a energiei divine. Energia divină din stomac a fost desemnată ca„ Vaiswanara ”sau o energie de căldură intensă reprezentând puterea de neconceput a Dumnezeirii. Incubarea căldurii generate în „stomac nu poate fi produs în mod artificial în laboratorul fizic al omului de știință în materie. Această„ Vaiswanara ”este puterea vitală în organism.Terapia cu vitamine a produselor alimentare depinde de căldura„ Vaiswanara ”. Vitaminele sunt produse de căldură și Nu este vorba de vitamină în produsele alimentare oferite stomacului. Această căldură Vaiswanara produce calități diferite de vitamine în diferite locuri. Căldura Vaiswanara din stomacul unei vaci produce energie vitaminică diferită de cea produsă în stomacul De exemplu, fragmentele de paie în sine nu au valoare vitaminică prin analize chimice, dar atunci când sunt introduse în stomacul unei vaci, paiul produce un volum enorm vitamine „D” și „A”, în timp ce aceeași paie introdusă în stomacul unei ființe umane va provoca moartea de foame. Aceasta este puterea de neconceput a Domnului Suprem ".

„Oamenii nebuni cred că valoarea vitaminelor produselor alimentare în felul lor și împing în stomac tot felul de gunoaie gândind că căldura„ Vaiswanara ”, reprezentant al Domnului Suprem, va accepta orice astfel de gunoi pentru asimilare. Cazul este diferit. Puterea reprezentativă „Vaiswanara” a Divinității în stomacul ființei umane poate accepta doar frunze, flori, fructe din grupul vegetal și apă pură și lapte pentru vitaminizarea energiei umane. Gura fiind ușa de intrare în regiunea stomacului, trebuie să păzească limba fiecărei ființe umane pentru a dobândi calitatea unui brahman, care poate accepta numai produse alimentare de calitate „Satwik”. " Back To Godhead, Volumul 3, Partea, „Yajna, sau sacrificiu pentru suprem”, 20 mai 1956

Mâncarea nutritivă este cea care nu a fost modificată în niciun fel. Nu a fost procesat, îmbuteliat, cutiat, congelat, conservat, tratat termic, conservat,
electrocutat, injectat cu hormoni sau anti-biotice, pulverizat, colorat, îngroșat, pasteurizat, defoliat, fumigat, radiat, gazat, ceruit, ștanțat, capsat sau orice altceva. Deci, ce lasă asta? Lăsa doar alimente de bază, întregi, precum orez brun, grâu integral, mei, ovăz, hrișcă, fructe organice, legume organice, nuci, legume și ierburi cu frunze verzi, lapte și produsele sale. Cam atât.

"Acum, sunt atât de mulți oameni de știință. Ei descoperă valoarea vitaminelor din produsele alimentare. Acum, care este valoarea vitaminei din iarba uscată? Poate vreun om de știință să spună că aceasta este valoarea vitaminei din iarba uscată? Dacă nu există o valoare vitaminică în iarba uscată iarbă, cum vaca produce atât de mult lapte, cine este plin de vitamine A și D? Cum, din iarbă uscată, ies vitamine? În zilele noastre medicul vă prescrie câteva vitamine artificiale pentru întreținerea corpului.

Acum, care este vitamina din iarba uscată, astfel încât vaca să mănânce iarbă uscată și să-ți ofere un lapte plin de vitamine A și D, esențial pentru viața ta? Deci, toate acestea sunt teorii greșite, conform cărora „Aceasta conține această vitamină. Aceasta conține aceasta”. Lasă-i să meargă mai departe. Dar produsele alimentare naturale, destinate ființei umane, sunt pline de vitamine deja acolo prin legea naturii, prin dorința lui Dumnezeu. So annad bhavanti bhutani [Lecture, Bg. 3.14]. "

Mâncarea crudă este pur și simplu cea care menține nutriția intactă. Ayurveda recomandă o dietă echilibrată. Dieta este echilibrată dacă conține șase tipuri de gusturi - madhu, katva, amla, lavana, tikta și kasaya. De asemenea, patru tipuri de alimente - carvya, cusya, lehya și peya-prasada care este mestecată, prasada care este linsă, prasada gustată cu limba și prasada care este beată.

„Conform sistemului vedic, există două clase de alimente. Una se numește mâncare crudă, iar cealaltă se numește mâncare gătită.„ Mancarea crudă ”nu indică legumele crude și cerealele crude, ci alimentele fierte în apă, în timp ce alimentele gătite sunt fabricate în ghee. Capatis, dhal, orez și legume obișnuite se numesc alimente crude, la fel ca fructele și salatele. Dar puris, kachoris, samoas, bile dulci și așa mai departe se numesc alimente gătite. " (KRSNA, Personalitatea Supremă a Dumnezeirii, Cap 82)

Cel mai bun mod de a mânca este mai mult procentul de alimente crude întregi decât gătit. Alimentele crude satisfac foamea și deci avem nevoie de mai puțin! Așadar, o dietă simplă ne va ajuta și să mâncăm cumpătat, deoarece este satisfăcătoare din punct de vedere nutrițional.

Hari Bhakti Vilasa oferă, de asemenea, pași detaliați pentru a onora prasada. Mai întâi trebuie să gustăm puțin dulce și apoi să începem cu alte alimente. Mâncarea ar trebui să se încheie cu lapte de unt (spre deosebire de dulceața pe care o facem de obicei). Această metodă stabilește, de asemenea, o nutriție completă a organismului. De asemenea, trebuie să sorbiți puțin apă în timp ce cinstiți prasada. Cu toate acestea, nu trebuie să beți apă chiar înainte de începutul sau la sfârșitul prasadei. Acest lucru va distruge focul din stomac. Trebuie să spui rugăciuni sau cel puțin să cânți Hare Krsna Maha Mantra înainte și după prasada. Cu toate acestea, la sfârșit, trebuie să freci burta în timp ce rostesti rugăciunile.

De asemenea, înainte ca cineva să onoreze prasada, trebuie să-și curățe picioarele, mâinile și fața. Așezat pe pământ sau ghemuit este cel mai bine să onorezi prasada și nu pe scaune și masă. Această poziție așezată ajută să simțim dacă stomacul nostru este plin sau nu. Altfel, putem mânca excesiv. Mâncarea corectă și frugală este cheia simplității. Cu această formulă nici măcar nu risipim Krsna prasada.

MÂNCÂND FRUGAL - MĂLITE ALIMENTUL MAGIC

Pentru a practica orice fel de yoga, nu există o altă modalitate decât de a adopta la simplitate obiceiul alimentar. Pentru că practicarea yoga înseamnă a controla simțurile începând cu limba. Prin urmare, mâncatul mai puțin și postul sunt două procese foarte importante.

bhala na khaibe ara bhala na paribe
hrdayete radha-krsna sarvada sevibe

„Nu mâncați feluri de mâncare luxoase și nu vă îmbrăcați în haine fine, ci rămâneți întotdeauna umili și serviți-le domniile lor Sri Sri Radha-Krsna
inimile ".

A mânca o dată sau de două ori este cel mai bine pentru a practica yoga. De asemenea, mâncarea frugală este strâns legată de păstrarea purității gândirii și a curățeniei afară.

„Judecători, judecători, judecători.

Deci devotatul trebuie să fie curat, în interior și în exterior, ambele. Curățarea exterioară prin baie, spălarea corpului cu ulei sau săpun sau sifon, iar în interior, în interior, material, nu vor exista lucruri necurate, scaun, scaun inutil. Asta înseamnă că trebuie evacuat în fiecare dimineață și seară. Dacă mâncăm mai mult, atunci noi
trebuie să evacueze de două ori. Dar dacă mâncăm mai puțin, atunci odată ce evacuarea este suficientă. Se spune, yogi, bhogi și rogi. Yogi înseamnă avansat spiritual, iar bhogi înseamnă materialist, iar rogi înseamnă bolnav. Este o vorbă obișnuită. Un yoghin evacuează o singură dată. Acesta este yoghin. Și bhogi, pentru că mănâncă mai mult, așa că evacuează de două ori. Și unul care evacuează de mai multe ori, este excitat, bolnav. Yogi, bhogi, rogi. Deci, totul are o muncă de rutină. Saucam. Deci te vei simți sănătos. Dacă ați evacuat frumos, v-ați spălat în interior și în exterior, v-ați făcut baie, atunci vă veți simți întotdeauna revigorat. Și, cu excepția cazului în care vă simțiți înviorat, nu puteți cânta foarte frumos maha-mantra Hare Krsna sau sluji Krsna. De aceea este necesară curățenia. "Srila Prabhupada, Lecture, Srimad Bhagavatam, 1.16.26-30, Hawaii, 23 ianuarie,
1974

"Reducerea procesului alimentar este foarte utilă în ceea ce privește controlul simțului. Și fără controlul simțului nu există nicio posibilitate de a ieși din încurcarea materială." Bhagavad-gita 4.29

Supraalimentarea cauzează probleme precum „amla pitta” sau aciditate. Deși nu mâncați deloc poate provoca ulcere. Mâncarea ușoară și corectă este ceea ce putem defini ca dietă frugală.

"Prin supraalimentare, o ființă umană obișnuită devine predispusă la o boală numită amla-pitta, care este un produs al indigestiei caracterizate prin aciditatea stomacului. Damayanti a crezut că o astfel de afecțiune va afecta Sri Caitanya Mahaprabhu." Srila Prabhupada, pretins, Chaitanya Caritamrta, Antya 10.20

Meii sunt mâncare magică. Există aproximativ 7000 de mei raportați în întreaga lume. Înainte de revoluția verde, dieta de bază pentru indieni era mei și mai puțin orez sau grâu.

Bajra, de exemplu, este utilizat pe scară largă în Rajasthan chiar și astăzi. Bajra roti și untul de două ori pe zi își formează dieta. Oamenii încă lucrează din greu pe câmp și ksatriyas luptă din greu pe câmpul de luptă.

Ragi, de exemplu, este un aliment magic sănătos. În sudul Indiei, fermierii lucrează toată ziua cu o minge de ragi și mici ghee și rasam.

Cultivarea acestor mei este și ea foarte ușoară. Ele sunt rezistente la boli, spre deosebire de cerealele precum orezul și grâul. Prin urmare, nu necesită niciun pesticid. Din motive necunoscute, companiile OMG nu s-au deranjat până acum să le manipuleze. Deci, semințele originale sunt încă disponibile. Paleoetanobotanicii observă că dieta pe bază de mei era răspândită în toată lumea în urmă cu aproximativ 100 de ani.

Mâncarea noastră de astăzi este otrăvitoare. Ayurveda recomandă prepararea alimentelor noastre ca medicament. Trecerea la mâncare sănătoasă, naturală, organică, lacto vegetariană și cultivată în casă oferită cu dragoste lui Krishna și consumată frugal la timp regulat este ceea ce vreau să fac ca fiu nobil al lui Srila Prabhupada pentru o viață simplă - gândire înaltă.

„San Francisco
21 decembrie 1967
67-12-21

Dragul meu Rayarama,

te rog acceptă binecuvântările mele. Prima mea preocupare este că nu mănânci bine. Este un caz de anxietate. Vă rugăm să nu mâncați dal și condimente. Pur și simplu legume fierte, orez și câteva capatis. Luați untul separat și mâncați doar cât aveți nevoie pentru gust. Bea lapte de două ori, dimineața și seara. Nu mânca noaptea. Mănâncă câteva fructe seara. Utilizați niște pastile digestive după fiecare masă principală. Cred că comprimatele de sodă-mentă vă vor ajuta. Fii atent mai întâi la sănătatea ta. Aceste informații nu sunt doar pentru tine, ci pentru toți nobilii mei fii. Sunt un om bătrân. Pot trăi sau muri, nu contează. Dar trebuie să trăiești mult timp pentru a împinge această mișcare a Conștiinței de la Krishna. "