Buletinul informativ Ellyn Satter Institute

Îi învățăm pe copiii noștri conflicte și anxietate cu privire la mâncare?

de Jennifer Harris, RDN, LD, CEDRD

greutate

Oferiți, nu privați și aveți încredere în copilul dvs. să mănânce bine și să crească pentru a avea corpul pe care este menit să-l aibă. Copilul dvs. are dreptul să nu fie îngrijorat de mâncare, mișcare și greutate. Aveți dreptul să vă simțiți confortabil când vă ocupați de slujba de hrănire și să vă relaxați când aveți încredere în copilul dvs. pentru a-și face meseria de mâncare. Nu trebuie să vă lăsați prins de isteria de greutate și sănătate care vă sperie copilul în legătură cu mâncarea și greutatea ei și vă subminează făcând o treabă bună de părinți cu alimente.

Luați în considerare aceste scenarii:

Nepoata mea a întrebat-o pe mama ei dacă poate avea o bucată de pâine, subliniind că a mâncat toate fructele și legumele ei. Nu are voie să mănânce pâine decât dacă mănâncă toate celelalte alimente.

Un coleg de părinte și-a împărtășit îngrijorarea cu privire la consumul de deserturi al fiicei sale. Drept urmare, ea i-a instruit fiicei sale să exercite mai mult pentru a compensa. Am avertizat-o cu privire la potențialul de mesaje dăunătoare pentru fiica ei, cum ar fi: câștigi prea mult în greutate sau deserturile te vor îngrașa. Părinții nu își propun să-și rănească copiii în mod intenționat. Dar nu a contat, acest copil știa că mama ei își comentează greutatea.

Nu cu mult timp în urmă, fiica mea în vârstă de facultate mi-a trimis un text panicat. "Brânza este rea pentru mine?" O prietenă bine intenționată, studentă la o disciplină medicală, și-a remarcat dragostea pentru brânză și i-a spus că este rău pentru ea. Nu mi-am învățat-o niciodată pe fiica mea despre brânză, ci doar i-am hrănit-o. Acest singur comentariu i-a zguduit nivelul de încredere în ceea ce privește rutina ei alimentară.

Cum erau lucrurile

Când îi spun aceste povești mamei mele, ea pare nedumerită și spune că nu a avut niciodată aceste tipuri de îngrijorări atunci când își hrănea familia. Ea a servit masa, ne-am prezentat flămânzi, am mâncat ce ne-am dorit din ofrandele puse înaintea noastră, și am cerut să fim scuzați - de obicei dornici să ne întoarcem la prieteni pentru mai mult timp de joacă. Mama mea cu siguranță nu și-a făcut griji dacă primesc numărul corect de minute de activitate fizică pe zi și nu s-a discutat despre calorii sau despre „echilibrarea ecuației energetice”.

Acum este diferit

Copiii sunt îngrijorați. 1.2 Părinții sunt confuzi. Și în această frică și confuzie stă ironia „tratamentului” obezității. În ciuda inițiativelor noastre actuale de sănătate pentru a aborda supraponderalitatea în noi și copiii noștri, suntem din ce în ce mai grei. Deci, trebuie să punem întrebarea: Tratăm cauza? Sau provocăm ceea ce încercăm să tratăm? Și suntem tentanți de tulburare în acest proces?

Rata obezității la copii și adulți 3 este în creștere, iar pentru adolescenți tulburările alimentare sunt în creștere, de asemenea. De fapt, vârsta mediană de debut poate fi de până la 12-13 ani. 4 Este ușor să dai vina pe tehnologie, siguranță, familii ocupate și mai multe opțiuni alimentare. În schimb, trebuie să ne gândim la reacția noastră la greutate și la obezitatea infantilă. În lupta noastră împotriva obezității, am trimis mesaje greșite copiilor?

  • Mai degrabă subliniat greutatea decât sănătatea? 5.6
  • Ne hrănim copiii pentru prevenirea bolilor în loc de creștere și dezvoltare normală?
  • Un studiu care a implicat fete cu vârste cuprinse între 3 și 6 ani a raportat că jumătate îngrijorat de faptul că sunt grase și un al treilea a raportat că își vor schimba aspectul. Acest lucru se întâmplă în ciuda faptului că aproape toți au raportat că le-a plăcut cum arătau. 7

Creșterea copilului cu mâncare: mai mult; mai puțin vorbind

Cum vorbești cu copiii tăi despre mâncare, sănătate, mișcare și greutate? Înainte de sfârșitul adolescenței, nu este vorba deloc de a vorbi, ci de a face. Creșterea copilului include multe, multe lucruri, inclusiv creșterea copilului în jurul mâncării. Menținerea diviziunii Satter de responsabilitate în hrănire (sDOR) necesită angajament, consecvență și încredere. Rămâneți cu el și copilul dvs. va crește pentru a se simți bine în ceea ce privește mâncarea și mâncarea, va avea corpul pe care ar fi trebuit să-l aibă, să aibă o greutate corporală mai stabilă pentru adulți, să mănânce o dietă mai variată și să aibă o sănătate îmbunătățită. Fructificarea unei hrăniri adecvate în copilărie are ca rezultat toate aceste lucruri și are chiar un nume: Competență alimentară, ca și în modelul de competență alimentar Satter. Cum puteți susține competența alimentară la copilul dumneavoastră? Hrănește-te bine și expune-ți copilul la mișcare într-un mod plăcut și plăcut.

Părinte în cel mai bun mod în jurul mâncării

  • Mențineți o diviziune de responsabilitate cu hrănirea. În ceea ce privește mesele și gustările: părinții sunt responsabili pentru: ce, când și unde.
  • Copiii sunt responsabili pentru: cât și dacă.
  • Mențineți structura și rutina cu mese și gustări. Stabiliți orele și locurile de mâncare. Chiar și în weekend. Înseamnă să planifici din timp pentru tine, dar merită. Înseamnă că nu există alimente sau băuturi între mese și gustări (cu excepția apei). Copiii sunt mai curioși și mai dispuși să încerce noi alimente când vin flămânzi la masă. Copiii își reglează mai bine aportul atunci când știu că vor fi hrăniți și li se permite să mănânce suficient.
  • Mențineți alimentele neutre și evitați reținerea. Copiii care nu ajung să mănânce suficient, care nu ajung să mănânce alimentele care le plac sau care sunt încurajați să respecte regulile alimentare tind să mănânce în exces dacă li se oferă posibilitatea și, prin urmare, pot avea o greutate corporală mai mare. 8 Reținerea poate arăta ca: să nu ai suficientă mâncare, să nu oferi niciodată deserturi sau alimente bogate în grăsimi sau să încurajezi strategiile „mănâncă asta înainte de asta”. Reținerea poate fi, de asemenea, legată de insecuritatea alimentară: lipsa de bani pentru a cumpăra alimente sau mese este atât de neregulată încât copiii nu se pot baza pe a fi hrăniți.
  • În cadrul structurii sDOR, echilibrați ofertele cu alimentele pe care le acceptă cu ușurință, alimentele care sunt noi pentru ei și includ „alimentele interzise”. Atunci când părinții oferă astfel, fără presiune, aceasta completează curiozitatea naturală a copilului în ceea ce privește mâncarea. Drept urmare, copiii vor ajunge să mănânce suficient, sunt mai capabili să lucreze la regulamentul intern și vor învăța să mănânce alimentele pe care le consumă părinții lor. Copiii se descurcă mai bine, având grijă de ei înșiși, mâncând în felul acesta. 9

Părinte în cel mai bun mod în jurul activității

  • Mențineți o diviziune de responsabilitate cu activitate.
  • Părinții sunt responsabili pentru: structura, siguranța și oportunitățile de mișcare
  • Copiii sunt responsabili pentru: cât și dacă.
  • Setați limite pentru durata ecranului, dar nu pentru citire, scriere sau alte activități sedentare.
  • Tolerează un nivel normal de agitație în casă.

Mesajul de luat acasă

Oferiți, nu privați și aveți încredere în copilul dvs. să crească și să se dezvolte în corpul pe care trebuie să-l aibă. Vor fi sănătoși.

Referințe

  1. Wertheim EH, Paxton SJ, Blaney S. Imaginea corpului la fete. În: Smolak L, Thompson JK, eds. Imagine corporală, tulburări de alimentație și obezitate la tineri: evaluare, prevenire și tratament, 47-76. A doua ediție: APA; 2009.
  2. Cash TF, Smolak L. Body Image, Ediția a doua: Un manual de știință, practică și prevenire. 67-75. New York: Guilford; 2012.
  3. Ogden CL, Carroll MD, Kit BK, Flegal KM. Prevalența obezității la copii și adulți în Statele Unite, 2011-2012. JAMA. 2014; 311: 806-814.
  4. Smink FR, van Hoeken D, Hoek HW. Epidemiologia tulburărilor alimentare: incidență, prevalență și rate de mortalitate. Curr Psihiatrie Rep. 2012; 14: 406-414.
  5. Gaesser GA, Angadi SS, Sawyer BJ. Exercițiile fizice și dieta, independent de pierderea în greutate, îmbunătățesc profilul de risc cardiometabolic la persoanele supraponderale și obeze. Phys Sportsmed. 2011; 39: 87-97.
  6. Loprinzi P, Smith E, Lee H, Crespo C, Andersen R, Blair SN. Paradigma „potrivită, dar grasă” abordată folosind date de activitate fizică determinate de accelerometru. N Am J Med Sci. 2014; 6: 295-301.
  7. Hayes S, Tantleff-Dunn S. Sunt prea grasă pentru a fi o prințesă? Examinarea efectelor mass-media populare pentru copii asupra imaginii corpului fetelor tinere. Br J Dev Psychol. 2010; 28 (Pt 2): 413-426.
  8. Lumeng JC, Ozbeki TN, Appugliese DP, Kaciroti N, Corwyn RF, Bradley RH. Comportamentele asertive și intruzive observate ale hranei materne cresc adipozitatea copilului. Sunt J Clin Nutr. 2012; 95: 640-647.
  9. Loth KA, MacLehose RF, Fulkerson JA, Crow S, Neumark-Sztainer D. Sunt restricțiile alimentare și practicile de creștere a presiunii de a mânca asociate cu comportamente alimentare dezordonate ale adolescenților? Int J Tulburare de alimentație. 2014; 47: 310-314.

Explora

Pentru a vă ajuta să vă protejați împotriva interferențelor și să vă creșteți copilul care îi iubește corpul și care este bucuros să mănânce, Greutatea copilului dvs.: ajutând fără a face rău .