sirop

Pentru a face Jelly

Ingrediente

1 lingură Gelatină dizolvată în 100 ml apă clocotită

2 linguri Natvia (acesta este un înlocuitor natural al zahărului). Dacă nu aveți acces la Natvia, utilizați 4 linguri de zahăr sau miere

1 linguriță esență de vanilie

Metodă

  1. Se toarnă laptele într-o cratiță mică
  2. Aduceți laptele la fierbere și scoateți-l rapid de pe foc. Se amestecă fundul tigaiei pentru a preveni arderea laptelui
  3. Adăugați natvia (sau zahărul) și esența de vanilie și amestecați pentru a dizolva bine natvia.
  4. Se toarnă amestecul de gelatină (pe care l-ați dizolvat în apă clocotită) și bateți până când gelatina este complet dizolvată și fără grămadă. Căldura din tigaie ar trebui să fie suficientă pentru a permite acest lucru.
  5. Ungeți foarte ușor un număr de mucegai mic sau unul mare la alegere cu un spray de ulei de măsline sau canola.
  6. Se toarnă amestecul de lapte în forme și se lasă la frigider timp de cel puțin 6 ore.
  7. Când sunteți gata, rulați un cuțit nedenturat în jurul marginii matriței pentru a trage ușor jeleul de pe margini. Se transformă într-o farfurie sau castron.

Pentru a face siropul de trandafir de rubarbă:

Ingrediente

250g rubarbă înșirată și tocată

1 lingură de apă de trandafiri (disponibilă în toate supermarketurile), aceasta este opțională

Metodă:

  1. Fierbeți toate ingredientele într-o cratiță timp de 15 minute, amestecând ocazional
  2. Se toarnă amestecul printr-o strecurătoare deasupra unui castron mare și se lasă 2 ore.
  3. Aruncați solidele rămase în strecurătoare
  4. Folosiți siropul pentru a turna peste jeleuri de lapte și serviți.

Un desert sănătos și foarte delicios, care pare pur și simplu devin pentru o ocazie specială. Lucrul grozav cu această rețetă este că o puteți face cu o zi înainte, pentru a vă reduce volumul de muncă. Conține pur și simplu lapte, deci este o opțiune mult mai sănătoasă pentru un desert decât ciocolata sau cheesecake, deși are un gust la fel de minunat!

Natvia conține mai puține calorii decât zahărul și, prin urmare, este un substitut sănătos pentru persoanele care încearcă să-și reducă aportul de zahăr și este alegerea mea pentru persoanele care caută un înlocuitor al zahărului mai degrabă decât înlocuitorii de tip aspartam.

Cheful face niște placări