ghidul

Acest conținut a fost Verificat de o Nutriționist certificat în echipa noastră de edituri. Aflați mai multe aici. Consultați întotdeauna un profesionist medical înainte de a începe orice dietă.

Postul de suc, nimeni nu s-a gândit la asta în anii 1930, când a fost inventată prima mașină de suc, fabricarea sucului din fructe, legume și ierburi a devenit una dintre cele mai populare modalități de îmbunătățire a sănătății.

Motivul este că mineralele și vitaminele conținute în fructe și legume sunt mai ușor absorbite atunci când le consumați sub formă de suc.

În plus, mulți cred că curățarea sucurilor ajută la detoxifierea organismului prin eliminarea cofeinei, zahărului, alimentelor rafinate și a altor substanțe nocive.

Acest tip de dietă de detoxifiere se numește adesea suc curățat sau suc rapid și poate include sucuri și legume proaspete de casă, precum și sucuri cumpărate din magazin.

Dacă vă gândiți să încercați acest tip de post și nu știți de unde să începeți, am făcut un ghid complet care oferă răspunsuri la toate întrebările dvs., plus câteva sfaturi utile.

Ce este postul de suc?

Postul de suc este procesul de a consuma numai suc proaspăt de fructe și legume, ceaiuri din plante, apă și alte lichide curate într-o anumită perioadă de timp.

Atunci când este făcut corect și cu atenție, postul de suc nu numai că îți poate îmbunătăți sănătatea și îți poate oferi un sentiment de legătură cu viața ta spirituală, dar te poate ajuta și să scapi de câteva kilograme.

Este foarte important să vă educați corect înainte de a practica postul de suc pentru a obține o înțelegere clară a procesului de post și pentru a avea așteptările corecte despre rezultat.

Este la fel de important să evitați lichide precum cafeaua, sifonul, băuturile cu cofeină, laptele, băuturile dietetice etc. când posti.

Etape

De obicei, sucul repede durează 1-3 zile și, în acest timp, ar trebui să beți doar suc, apă și piureuri. Există trei etape principale ale practicării repede a sucului:

Etapa de pregătire: Înainte de a începe postul, ar trebui să încercați să eliminați anumite alimente precum carne, produse lactate, cafea, zahăr, alcool etc. pentru a face tranziția dietei mai ușoară și mai puțin dureroasă.

Acest lucru poate dura 3-5 zile. De asemenea, vă recomandăm să consumați mai multe fructe și legume proaspete în această perioadă.

Etapa de curatare: Când începeți de fapt repede de 1-3 zile, ar trebui să beți cel puțin 4 căni de suc sau piureuri, dintre care jumătate trebuie să fie legume verzi.

Stadiu final: Când postul tău s-a încheiat, ar trebui să începi să consumi mese ușoare și să adaugi treptat mai multe alimente în următoarele câteva zile. Oferă-i corpului tău ceva timp pentru a reveni fără probleme la dieta normală anterioară.

Sfaturi de post

Postul poate avea numeroase beneficii pentru sănătate, dar nu este atât de ușor de făcut. S-ar putea să experimentați dureri de cap și slăbiciune pe parcurs.

Pentru a vă ajuta cu asta, iată câteva sfaturi pentru a reduce disconfortul:

Încercați terapia de masaj: există o serie de masaje pe care le puteți încerca, cum ar fi masajul thailandez și masajul țesuturilor profunde. De asemenea, un duș de contrast cu periajul pielii vă poate ajuta să vă simțiți mai bine și calm.

Faceți o activitate ușoară: de obicei nu este recomandat să faceți activități fizice intensive în timpul postului, dar o simplă plimbare zilnică poate crește sângele și circulația limfatică și vă poate face să vă simțiți mai energici.

Incorporați practicile minții/corpului: Stresul vă poate împiedica procesul de detoxifiere, de aceea este recomandat să vă relaxați mintea și corpul prin meditație, relaxare musculară sau respirație abdominală.

Citire recomandată:

Beneficii de post de suc

Susținătorii postului de suc susțin că permite sistemului digestiv să se curețe, în timp ce absorbi toate mineralele, vitaminele și fitonutrienții din fructe și legume.

Postul de suc are diferite avantaje, inclusiv:

  1. Îmbunătățirea sistemului imunitar: veți simți cu siguranță o diferență pozitivă, deoarece fructele și legumele conțin multe vitamine și minerale care îmbunătățesc sănătatea generală.
  2. Efecte antiinflamatorii: sucurile proaspăt preparate oferă mulți antioxidanți și compuși antiinflamatori care sporesc nivelul de energie.
  3. Eliminarea toxinelor: susținătorii sucului susțin că sucul elimină rapid toxinele din organism. Cu toate acestea, nu există dovezi specifice care să arate exact ce toxine elimină.
  4. Îmbunătățirea digestiei: enzimele conținute în suc brut îmbunătățesc digestia și microbiomul intestinal. De asemenea, poate ajuta la reducerea unei greutăți în conformitate cu acest studiu.

Dacă aveți în mod constant dureri de cap, oboseală, probleme ale pielii, constipație, diaree, balonare, exces de greutate sau orice alte probleme, aplicarea inteligentă de suc de post vă poate ajuta să scăpați de aceste probleme.

Juice Pro și Contra de post

În primul rând, vei slăbi. Când nu consumați alimente sărate și carbohidrați, greutatea apei din corpul dvs. scade drastic. Cu toate acestea, poate fi redobândit cu ușurință după ce rupeți postul.

Prima zi a postului este, evident, cea mai grea, deoarece corpul tău tânjește după mâncarea cu care era obișnuit. S-ar putea să vă simțiți slabi și să aveți dureri de cap pe tot parcursul zilei. Dar dacă reușiți să luptați împotriva dorinței de a sparge postul imediat după prima zi, atunci veți obține rezultate incredibile la final. Devine mult mai ușor în următoarele zile ale postului.

După ce ați terminat repede 3-5 zile de suc, vă veți simți mult mai energizat și veți avea o dispoziție excelentă.

Veți observa că pielea dvs. s-a îmbunătățit considerabil și că nu aveți prea multe pofte. Mulți chiar au susținut că vederea și auzul lor s-au îmbunătățit.

Dacă sperați să slăbiți în timp ce sucul de post, atunci avem vești bune pentru dvs. Funcționează! Veți pierde aproximativ 3 kg în 3 zile. Dacă decideți să faceți suc de post pentru o perioadă mai lungă de timp, ar trebui să știți că se poate întâmpla o pierdere de mușchi.

Cercetările au arătat că există o creștere considerabilă a bunăstării celor 20 de participanți, care au făcut post de suc timp de 3 zile.

Mai mult, sucul a crescut rapid cantitățile de bacterii care ajută la menținerea sănătății corpului și a scăzut cele care cauzează boli.

De asemenea, participantul a slăbit în medie cu 1,7 kg, iar după 2 săptămâni greutatea lor a rămas scăzută.

Există, de asemenea, mai multe riscuri pentru sănătate legate de postul de suc, cum ar fi insuficiența renală. Vom discuta mai jos pericolele legate de postul de suc, astfel încât să vă asigurați că le evitați.

Citire recomandată:

  • Post intermitent uscat | Ghid pentru începători Vrei să încerci postul uscat? Aflați cum să începeți postul uscat și beneficiile sale pentru sănătate.

Plan de post de suc

Postul de suc poate fi distractiv, pe măsură ce experimentezi noi combinații de arome. Dar dacă sunteți un începător în postul de suc, puteți începe oricând cu câteva rețete și, atunci când vă simțiți confortabil cu postul și sucurile, puteți modifica ingredientele care se potrivesc cel mai bine gustului dvs.

Maximizați consumul de vitamine și nutrienți amestecând diverse fructe și legume.

Sucul organic realizat din fructe și legume crude este cheia unui suc de succes rapid. Dacă simțiți că nu puteți face postul extrem al sucului consumând doar sucuri, puteți include mese vegane sau fără gluten în programul dvs.

Dacă de multe ori vă este foame și nu mai puteți continua postul, puteți trece la versiunea modificată și puteți mânca morcovi, salată sau țelină pentru prânz și cină.

Cum se face suc?

În primul rând, trebuie să determinați ce fel de legume și fructe doriți să adăugați în suc și câte cani să beți în fiecare zi. cantitatea recomandată bea 4-6 sucuri, câte 500-600 ml fiecare și cel puțin 2 litri de apă.

Încercați întotdeauna să puneți mai multe legume decât fructe în băutura dvs. Idealul este un raport de 80% legume și 20% fructe. De exemplu, dacă alegeți să includeți 5 ingrediente în suc, atunci ar trebui să puneți 1 bucată de fructe și 4 bucăți de legume.

80/20 Opțiuni de masă pentru suc:

  • Opțiunea 1 a planului de masă: consumați 100% suc de fructe la micul dejun, în timp ce alte sucuri sunt fabricate în principal din legume.
  • Plan de masă Opțiunea 2: Primele 2 sucuri sunt formate din 50% fructe și 50% legume, iar celelalte 3-4 sucuri sunt în întregime legume.
  • Plan de masă Opțiunea 3: Fiecare dintre cele 6 sucuri este compus din 1-2 căni de fructe și 4-8 căni de legume.

Morcovii, cartofii dulci, sfecla și alte legume cu amidon pot adăuga dulceață băuturii tale.

De asemenea, puteți adăuga grapefruit sau lămâie în sucul dvs. de legume pentru a face să aibă un gust mai bun, deoarece citricele au un zahăr foarte scăzut și nu pot fi considerate fructe reale.

Bea mult verde

Este important să consumați în principal sucuri cu conținut scăzut de zahăr, deci asigurați-vă că 50% din dumneavoastră zilnic ingredientele din suc sau sucurile zilnice sunt făcute din legume verzi.

Deoarece fiecare culoare a ingredientului are propriul grup de nutrienți, ar trebui să vă propuneți să consumați sucuri diferite de culoare pe tot parcursul zilei pentru a vă asigura că obțineți toți nutrienții necesari.

De exemplu, ai putea bea 2-3 sucuri colorate și 3 sucuri verzi.

Citire recomandată:

Fructe și legume cu conținut scăzut de carbohidrați

Ar trebui să evitați să faceți fructe în principal, deoarece fructele sunt bogate în zahăr. Pentru a vă ajuta să găsiți cele mai bune ingrediente pentru sucul dvs., iată o listă din care să alegeți:

  1. Dovlecei - conține vitamina B, vitamina C și menține nivelul de energie ridicat.
  2. Țelina - este bună pentru piele și sistemul digestiv.
  3. Spanacul - oferă vitamina K, care este bună pentru oase.
  4. Mere verzi - conferă sucului o aromă plăcută și are carbohidrați mai mici decât merele roșii.
  5. Ardeii grași roșii - nu numai că sunt mai dulci decât alți ardei grași, ci sunt și o sursă excelentă de vitamina B6.
  6. Sparanghel - ajută la eliminarea unei cantități redundante de lichide și sare din corp.
  7. Pătrunjel - este bogat în fier și clorofilă, care vă ajută corpul să treacă printr-o dietă săracă în carbohidrați.
  8. Fenicul - reduce inflamația și conferă o aromă picantă sucurilor.
  9. Kale - este un detoxifiant excelent și este bogat în vitamina C și vitamina K. Este bun pentru sănătatea inimii și a vederii.
  10. Lămâie - în afară de a fi o sursă excelentă de vitamina C și antioxidanți, îmbunătățește pielea și ajută la reducerea greutății.
  11. Boabele - au un conținut ridicat de antioxidanți și ne ajută să ne protejăm corpul de efectele negative ale radicalilor liberi.

La ce oră să-ți iei sucul?

Iată un exemplu despre modul în care ar fi programată o zi rapidă de suc de 3 zile.

Trezirea: puteți bea apă caldă cu lămâie

Sucul 1: 9-10 a.m.

Sucul 2: 10:30 - 11:30 a.m.

Sucul 3: ora 12.

Sucul 4: 3 - 4 p.m.

Sucul 5: 17:00 - 18:00.

Sucul 6: 6 - 8 p.m.

Ar trebui să beți ultimul suc cu 3 ore înainte de somn.

Citire recomandată:

Suc de 3 zile curăță

Dacă sunteți un începător în postul de suc, cel mai bine este să începeți cu o curățare scurtă de suc de 3 zile, pe care o puteți face în weekend. Toate ingredientele pe care le puteți găsi cu ușurință acasă.

Este important să vă pregătiți corpul cu 2 zile înainte de postul propriu-zis. Pentru aceasta, beți apă caldă cu lămâie și ghimbir dimineața și eliminați din dietă carbohidrații, zahărul, cofeina și alimentele procesate. Bea 1 ceașcă de ceai cald din plante înainte de somn.

Când începeți repede sucul de 3 zile, va trebui să continuați să beți apă caldă cu lămâie dimineața și ceai de plante seara.

Iată un eșantion de plan de post de suc de 3 zile cu rețete:

Acest plan constă în consumul a 5 sucuri pe zi și consumarea a 1 masă de legume sau fructe.

Mic dejun: Ghimbir, măr, suc de morcovi

Gustare la jumătatea dimineții: Suc mediu verde

Gustare de după amiază: Suc de citrice

Cina: dacă ești înfometat și epuizat, poți lua o masă constând doar din fructe și legume.

Când spargeți postul, trebuie să continuați să beți 1 suc în fiecare zi, pentru a vă ajuta corpul să revină fără probleme la starea sa normală.

Suc de 7 zile curăță

Dacă aveți mai multă experiență în post și credeți că corpul dumneavoastră poate rezista unui post de suc de 7 zile, iată un plan de post, pe care îl puteți găsi util.

Ziua 1: suc de morcov-măr-ghimbir.

Ziua 2: suc de sfeclă și ghimbir.

Ziua 3: suc de varză, sfeclă și castraveți.

Ziua 4: suc de roșii-țelină.

Ziua 5: suc verde.

Ziua 6: suc de patrunjel, menta si castravete.

Ziua 7: suc de mar-fenicul-menta.

Puteți găsi Rețete pentru fiecare suc de aici.

Citire recomandată:

Rețete de post cu suc pentru slăbit

Mulți dintre cei care intenționează să slăbească se gândesc să aplice suc de câteva zile.

Schimbarea numărul 1 pe care o veți observa este că excesul de lichide este spălat și vă simțiți mult mai ușor.

Rețeta # 1 Suc de mere și spanac

De ce ai nevoie:

  • 200 g măr verde
  • 60 g spanac
  • 13 g morcov verde
  • 1 lamaie de pană
  • Piper Cayenne - ¼ linguriță

Instrucțiuni:

Merele trebuie tăiate în 6-8 felii și semințele. Puneți mai întâi morcovul verde și spanacul în storcător și amestecați. Apoi adăugați mere și lămâie. După ce amestecați toate ingredientele, turnați sucul într-un pahar și adăugați piperul.

Citire recomandată:

Rețeta # 2 Suc verde

Ce vei avea nevoie:

  • 400 g castravete
  • 170 g de pere
  • 1 var
  • 10-12 bucăți de frunze de mentă

Instrucțiuni:

Spălați ingredientele și amestecați. Veți obține o aromă interesantă de cocktail mojito.

Pericole de post de suc

Deși postul de suc are numeroase beneficii, nu este încă potrivit pentru toată lumea. Femeile însărcinate, care alăptează, copiii, persoanele cu probleme de sănătate precum probleme cu rinichii, ficatul sau vezica biliară sau diabetul nu trebuie să încerce acest tip de post.

Problemele care pot apărea:

  1. Scăderea zahărului din sânge: deoarece sucurile conțin calorii scăzute, reduc glicemia. Poate crea dureri de cap, amețeli și slăbiciune. Este deosebit de periculos pentru persoanele cu diabet.
  2. Pietre la rinichi: există multe ingrediente în sucuri care conțin niveluri ridicate de oxalat, care pot crea probleme la rinichi.
  3. Riscul infecțiilor bacteriene: deoarece sucurile sunt făcute din fructe și legume crude, dacă nu le spălați corespunzător, se pot îmbolnăvi oamenii, în special persoanele în vârstă și copii.

Dacă aveți dureri de cap severe și amețeli, opriți imediat postul și consultați un medic.

Citire recomandată:

Sfaturi de post de suc

Fii pregătit mental

Ar trebui să înțelegeți că primele câteva zile ale postului sunt cele mai grele și va deveni mult mai ușor în timp. Nu renunțați atunci când experimentați primele simptome ale postului.

Consultați un medic

Dacă faceți sucul de post pentru prima dată, consultați-vă mai întâi medicul pentru a vă asigura că corpul dumneavoastră poate rezista postului, mai ales dacă luați medicamente pentru orice boală.

A curăța

Deschideți frigiderul și scăpați de toate alimentele care ar putea fi tentante în timpul postului. Păstrați-vă atenția asupra misiunii dvs. de a finaliza cu succes sucul rapid.

Planificați înainte de a începe

Pregătiți toate ingredientele în prealabil. Umpleți frigiderul cu tot ce veți avea nevoie în timpul postului.

De asemenea, citiți despre postul de suc înainte de a începe, asigurați-vă că ați răspuns la toate întrebările.

Stai hidratat

Beți regulat apă pentru a vă ajuta corpul să elimine toxinele.