„Sunt un overeater reabilitat care a găsit o modalitate de a savura mâncarea fără ca aceasta să mă lase să mă controleze”, spune Eve Guzman

încetat

Eve Guzman a fost prezentată în ediția PEOPLE 2015 Half Half Size după ce a trecut de la 277 lbs. până la 138 lbs. prin scăderea dramatică a dimensiunilor porțiunilor și respectarea unei diete bogate în proteine, cu conținut scăzut de grăsimi și moderat în carbohidrați. De la pierderea în greutate, asistenta de cercetare a toxicologiei genetice și mama a doi, 33 de ani, a instruit oamenii din toată țara despre cum să slăbească, ajutându-i să scadă un total de 2.950 de lbs. Guzman a concurat recent într-o competiție de figură și va împărtăși următoarea fază a călătoriei sale într-un blog exclusiv PEOPLE. O poți urmări și pe Instagram.

Sunt exact trei luni de la ultima mea competiție de figuri și mă bucur de un minunat extrasezon.

Sunt un overeater reabilitat care a găsit o modalitate de a savura mâncarea fără ca aceasta să mă lase să mă controleze. Obișnuiam să mă răsfăț cu două-trei castroane de spaghete noaptea, friptura Philly n ’cheese brânză între prânz și cină și puteam să devor jumătate de pachete de Oreos fără să clipesc.

Mâncarea m-a controlat. Mi-a condus gândurile, corpul și sănătatea. Am sărbătorit, am râs, am plâns și mi-am scos stresul cu mâncarea. Cu cât mâncam mai multe junk, cu atât îmi pofta mai mult. Am urât persoana pe care deveneam, așa că am găsit o modalitate de a deveni persoana pe care am visat să o fiu și m-am îndepărtat de ciclul consumului excesiv.

La începutul călătoriei mele de slăbit, am urmărit fiecare mușcătură pe care am mâncat-o pentru a vedea care sunt cele peste 250 de kilograme. corpul era format din. Era în mare parte calorii „subțiri” din punct de vedere nutrițional, majoritatea fiind calorii grase.

Am învățat să-mi reduc aportul de alimente la ceea ce era potrivit pentru cadrul meu de 5’1 ″ și am început să mănânc alimente curate. Am urmat o dietă curată de 85% și am învățat să număr macronutrienții (proteine, carbohidrați și grăsimi) pentru a câștiga controlul metabolismului meu și a-mi schimba compoziția corpului.

VIDEO LEGAT: Sunt la jumătate din mărimea lor: întâlnește-i pe câștigătorii noștri de slăbire!

Numărul de calorii singur poate duce la deficiențe de nutrienți. Deoarece sunt licențiat în biologie și științe de laborator medical și ador știința și cu siguranță îmi place mâncarea, de ce să nu le pun împreună?

Am macro-uri personale zilnice diferite pentru creșterea musculară, menținerea greutății și înclinarea în afară. Creșterea proteinelor duce la formarea mușchilor și pierderea de grăsime, iar tăierea carbohidraților duce la înclinare. Am învățat prin încercări și erori care macro-uri sunt cele mai bune pentru mine și am început să văd mâncarea într-o lumină nouă.

Urmez planul alimentar „IIFYM” sau „Dacă se potrivește macrourilor”. În timpul pregătirii de finalizare, urmez un plan curat cu 95%, cu cantități foarte mici de alimente procesate. În afara sezonului în care îmi mențin greutatea, mănânc 80 până la 85% curat pentru echilibrul stilului de viață. Trebuie să iubești ceea ce mănânci și să-l distrezi, deoarece un stil de viață sănătos este alimentat la 80%.

Planul meu macro îmi permite să mănânc ocazional Oreos (nu jumătate din pachet), pizza sau o noapte la întâlnire la un bar și la grătar săptămânal, fără să mă simt vinovat și să mă lipsesc, pentru că știu că am muncit din greu și am mâncat curat cea mai mare parte a săptămânii. . Acest lucru îmi permite varietate. Nu urmez o dietă plictisitoare; este un stil de viață pentru mine. Autocontrolul este esențial - este în regulă să te tratezi, dar trebuie să-l câștigi!

Iată un exemplu despre ceea ce mănânc acum într-o zi obișnuită:

Eu singur: Făină de ovăz cu albușuri de ou sau Herbalife Protein Shake

Masă două: Vafle de proteine ​​cu topping de fructe de casă

Masa trei: Taco castron macinat de curcan cu orez brun

Masa patru: Salată din piept de pui cu Trader Joe's Spicy Peanut Vinaigrette și cartofi dulci

Masa cinci: Înfășurarea pieptului de curcan cu salată, roșii și muștar pe pâine plată și legume

Masa șase: Brownie de proteine, castron de înghețată cu proteine ​​sau o bată de proteine ​​FIT Crunch

A fost distractiv combinând știința și alimentația. Creez noi mese macro-prietenoase, inclusiv lasagna cu conținut scăzut de carbohidrați, înghețată cu proteine ​​și brownies cu proteine ​​din ciocolată neagră.

Controlează mâncarea - fă-o distractivă, nu o lăsa să te controleze. Oamenii se îngrijorează atât de mult să renunțe la mâncare atunci când încearcă să slăbească. Concentrarea reală ar trebui să fie aceea de a face ca mesele echilibrate nutrițional să aibă un gust uimitor pe un plan care creează un stil de viață.

Schimbarea modului în care priveam mâncarea m-a ajutat să preiau controlul asupra vieții mele și mi-a dat libertate alimentară. Iubesc mâncarea, dar am învățat să mă iubesc mai mult pe mine.