„KADHA” - UN IMUNITATE AYURVEDICĂ

Păreți să răciți, să tuseți și să aveți gripă, în timp ce prietenii voștri navighează prin iarnă nevătămat? Poate că trebuie să vă gândiți la creșterea imunității.

Un sistem imunitar sănătos ne protejează creând mai întâi o barieră care împiedică acei invadatori (numiți antigeni) să pătrundă în organism. Și produce anticorpi pentru a combate și a distruge acele substanțe străine, protejându-ne astfel de virusul gripei sau de o infecție care s-ar putea întâmpla oricând.

S-ar putea să acordați mai multă atenție sistemului imunitar în timpul iernii sau musonului atunci când răcelile și gripa vă înconjoară. Dar, în realitate, funcționează pe tot parcursul anului. Prin urmare, este vital să vă hrăniți corpul cu alimente și băuturi care stimulează imunitatea pe tot parcursul anului.

Și dacă sunteți în căutarea unui remediu ayurvedic dovedit pentru a vă spori imunitatea, atunci Kadha poate fi salvarea.

Ce este Kadha?

Kadha sau „karha” este în esență o băutură ayurvedică

îmbunătățire
preparate cu o combinație de ierburi și condimente care se fierb de obicei în apă și fac un decoct pentru a extrage beneficiile lor pentru sănătate.

Practica pregătirii kadha este veche de aproape cinci sute de ani. De fapt, decoctul sau amestecul de condimente și ierburi este considerat a fi una dintre cele mai vechi forme de medicină inventate în Ayurveda.

Practic, este preparat cu ingrediente pe care nu le puteți suc, cum ar fi condimentele uscate și ierburi, cum ar fi cuișoare, curcuma, piper negru, cardamom etc. alături de ierburi proaspete și miere. În zilele noastre, aceasta este o băutură foarte obișnuită în gospodăriile indiene și este adesea recomandată ca remediu final pentru tuse și răceală, fără efecte secundare.

Ingredientele foarte obișnuite adăugate într-un kadha sunt piperul negru, cuișoare, ghimbir, miere și frunze de busuioc (tulsi) care nu numai că combate tuse și răceală existente, ci și întăresc imunitatea.

‘’ Înrădăcinată în știința de încredere din Ayurveda, Kadha este considerată una dintre cele mai puternice forme de medicină pentru beneficii extraordinare. Vă protejează și vă întărește imunitatea din interior și vă ajută să luptați împotriva infecțiilor sezoniere fără efecte secundare. ”

Care sunt beneficiile acestor ingrediente?

Ghimbir: Ghimbirul are proprietăți antivirale și antiinflamatoare. De asemenea, îmbunătățește digestia și ameliorarea tusei. De asemenea, ameliorează greața, ameliorează răceala și gripa, reduce durerea și durerea musculară

Frunze de busuioc (Tulsi): Este o planta vindecatoare care ajuta la tratarea racelii, a congestiei, a tusei si a gripei. De asemenea, are proprietăți de creștere a imunității. De asemenea, reduce tensiunea arterială ridicată și colesterolul, ajută la cefalee, dureri de urechi și tulburări oculare, scade glicemia și mărește imunitatea la luptele împotriva infecțiilor.

Piper negru: Are un caracter antiinflamator și are bogate proprietăți antioxidante. Beneficiază sănătatea creierului, îmbunătățește controlul glicemiei, ameliorează durerea și poate avea proprietăți de combatere a cancerului.

Cuisoare: Ambalat cu proprietăți antiinflamatorii, antimicrobiene și antiseptice, calmează gâtul și previne tusea. De asemenea, îmbunătățește sănătatea ficatului, controlează nivelul zahărului din sânge și ajută la indigestie.

Cardamom: Cardamomul are proprietăți antiinflamatorii, anti-bacteriene și de combatere a cancerului. De asemenea, ameliorează disconfortul, greața și vărsăturile, scade glicemia și previne comportamentul anxios.

Coriandru:Ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge, ajută la sănătatea inimii și combate infecțiile. Are bogate proprietăți anti-oxidante.

Mulethi: Mulethi are proprietăți de creștere a imunității și antiinflamatoare. Îmbunătățește sindromul de oboseală cronică, crește imunitatea și digestia, reduce durerile corporale și tratează răceala și tusea.

Agrișă (Amla): este bogat în vitamina C, care îți mărește imunitatea. De asemenea, scade nivelul de zahăr din sânge, colesterol și tensiunea arterială, precum și un risc redus de cancer, diabet, boli de inimă și boli ale creierului legate de vârstă.

Curcuma (Haldi): Curcuma are proprietăți medicinale puternice. Are un caracter antiinflamator. Îmbunătățește funcția creierului și reduce riscul de boli ale creierului și inimii.

Shankhapushpi: are proprietăți anti-bacteriene. Îți crește imunitatea, ajută la digestie, îmbunătățește sănătatea pielii.

Miere Mierea poate ajuta la calmarea tusei și îmbunătățirea somnului. De asemenea, promovează vindecarea prin arsuri și răni.

Dar care este cea mai bună rețetă Kadha?

Un kadha poate fi preparat în mai multe moduri, combinând o varietate de condimente și ierburi naturale și ayurvedice. Este ca o rețetă a bunicii vechi, de aceea fiecare gospodărie poate avea propria rețetă secretă.

Pregătește această rețetă kadha foarte ușoară și la îndemână, în confortul bucătăriei tale.

Acasă - Făcut Tulsi Kadha

  • Cardamom mic - 2-3
  • Ardei negru - 5-6
  • Cuisoare - 3-4
  • Amla - 1 linguriță
  • Frunze de busuioc - 5-6
  • Ghimbir - 1 linguriță
  • Apă - 2 pahare
  • Mierea - 1/2 tp sau după gust
  • Scorțișoară - 1 băț mic

    • Pentru început, luați o tigaie, adăugați două pahare de apă în ea și lăsați-o să fiarbă la flacără mare.
    • Zdrobiți toate ingredientele (cu excepția frunzelor de miere și busuioc) într-un mortar și pistil.
    • Acum, adăugați toate ingredientele zdrobite împreună cu frunzele de busuioc în tigaie și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 10-15 minute sau până când decoctul se reduce la jumătate.
    • Apoi, strecurați amestecul într-un pahar și stropiți câteva picături (1/2 linguriță) de miere înainte de a bea.

Sfaturi: Evitați să adăugați prea mult piper negru și ghimbir în Kadha, mai ales dacă faceți copii, deoarece poate provoca arsuri la stomac și senzație de arsură.

‘’ O kadha poate fi preparată în mai multe moduri prin combinarea unei varietăți de condimente și ierburi. Este ca o rețetă a bunicii vechi și, prin urmare, fiecare gospodărie poate avea propria rețetă secretă. ”