Marca internațională de cereale Kellogg adaugă legume la cerealele sale pentru prima dată în cei 113 ani.

noua

Noul Granola de Zmeură, Mere și Morcov, care nu conține zaharuri adăugate, combină grupuri de ovăz crocante cu fructe uscate și legume. De asemenea, nu conține ingrediente animale, așa cum se indică printr-un logo verde „vegan” pe partea din față a cutiei.

„Crearea unei granole cu o legumă a fost un act de echilibrare”, a declarat într-un comunicat inventarul de cereale pentru Marea Britanie Kellogg’s, Sarah Bulfield. „Toate aspectele senzoriale trebuiau luate în considerare; textura, culoarea și cel mai important gust. Dulceața mărului și claritatea zmeurii sunt toate echilibrate cu pământescul și notele subtile dulci ale bucăților de morcov. ”

Echipa Kellogg’s a petrecut ultimele 12 luni lucrând la noua granola în laboratorul alimentar din Manchester pentru a-și extinde opțiunile fără zahăr. Deși morcovii sunt o alegere neobișnuită, marca a menționat că leguma a fost folosită în dulciuri încă din secolul al XVI-lea, când a fost inventată prima dată tortul cu morcovi.

Cerealele vegane fac parte din marca W.K. Gama Kellogg; Alte opțiuni includ grâu integral, grâu de caise și semințe de dovleac și Granola de afine, Sultana și Spelt. Pentru fiecare cutie de cereale din gamă, Kellogg’s dona 10p pentru programe care oferă micul dejun persoanelor care au nevoie și pentru proiecte care susțin practici agricole durabile.

Gama răspunde cererii în creștere pentru produse pe bază de plante din Marea Britanie, dar și pentru opțiuni mai sănătoase. Legumele și alte ingrediente pe bază de plante apar din ce în ce mai mult în forme neașteptate, cum ar fi humus de desert și înghețată de avocado vegan.

Există, de asemenea, o serie de alte cereale prietenoase cu veganele disponibile în întreaga țară, cum ar fi Weetabix, grâul și mărunțelile mărunțite Nestlé, și pernele Tesco și pătrățele de scorțișoară.

Este posibil ca Kellogg’s să caute să-și extindă în continuare ofertele vegane. La Conferința Good Food din septembrie anul trecut, Nigel Hughes, directorul de cercetare și dezvoltare global al SV Kellogg, a declarat: „Aceasta este o schimbare de paradigmă ... Proteina pe bază de plante va juca un rol mult mai mult decât joacă astăzi”.

Raspberry, Apple și Morcov Granola vor fi lansate în marile supermarketuri britanice la sfârșitul acestui an.

Această postare a fost modificată ultima dată pe 30 ianuarie 2019 18:29

Editor de gestionare | New York, NY

Kat scrie de cinci ani despre veganism, mediu și durabilitate. Interesele lor includ supra-analizarea diverselor forme socio-economice de opresiune, modul în care se suprapune cu veganismul și modul în care mass-media în toate formele sale reflectă cultura actuală.