De: Dr. Anne Truong
23 septembrie 2019

unei diete
Dieta „keto” sau mâncarea „ketogenică” și beneficiile sale pentru sănătate sunt la modă. În fiecare zi, pe rețelele de socializare, există rețete, ambalaje alimentare și reclame pentru această nouă manie dietetică.

Cu vedetele care o susțin prin tot fanfara și afișare, nu este de mirare că dieta ceto a câștigat suficient teren ca nou „lucru” în lumea sănătății, fitnessului și wellness-ului.

De ce nu? Când nutriționiștii susțin această afirmație cu rezultate de sănătate, toată lumea vrea să o facă.


Tot ce putem spune este că este prea devreme pentru a decide. Trebuie să cunoașteți imaginea de ansamblu. În timp ce termenul „keto” sună atât de chic și la modă, există mai multe informații pe care trebuie să le cunoașteți înainte de a intra în această dietă.

Există diete și dezavantaje în dieta ceto și eficacitatea depinde de nivelul nutrițional al corpului și de obiectivele dvs. de fitness fizic.

Dieta ketogenică - Compoziția și nutriția sa

Keto este o dietă care conține carbohidrați cu conținut scăzut sau nul. Acest lucru stimulează procesul natural de cetoză (stare acidă) pentru a oferi corpului tău energia necesară. Caloriile consumate provin din grăsimea din alimente. Iată o descompunere a numărului nutrițional pe care îl suferă corpul dumneavoastră atunci când urmează o dietă ceto.

-- Grăsime - Până la 75%
-- Proteine ​​- Până la 20%
-- Carbohidrați - Până la 5%

Acest amestec nutritiv permite corpului dumneavoastră să înceapă cu procesul de cetoză, prin care grăsimea alimentară este arsă pentru a produce energie în loc de carbohidrați.

Avantajele unei diete ketogenice

Ajută la pierderea în greutate
Odată cu consumul unei diete ketogenice, corpul dumneavoastră intră în procesul de ardere a grăsimilor, favorizând astfel pierderea de grăsime. Consumul pe termen lung are ca rezultat pierderea în greutate.

Aceasta duce la îmbunătățirea satisfacției și suprimă pofta de mâncare
Vă amintiți poftele de carbohidrați pe care le aveți în toiul nopții? Ei bine, acest lucru se datorează în principal faptului că corpului tău îi lipsește energia necesară în acel moment.
Cu o dietă ceto bogată în grăsimi, corpul primește o cantitate consistentă de energie care duce la senzația de saturație și rezistă poftei bruște.

Rezultă în reducerea colesterolului

Conform studiilor, dieta ceto stimulează producția de colesterol bun (HDL) în organism și are ca rezultat reducerea colesterolului rău (LDL). De asemenea, s-a constatat că are ca rezultat transformarea colesterolului rău într-unul benign. O creștere a HDL duce astfel la protecția împotriva bolilor de inimă și reduce riscul acestora.

Tensiunea arterială a corpului poate fi menținută
Menținerea unei diete sărace în carbohidrați are ca rezultat un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale.

Consumul său duce la creșterea funcției cognitive
Îmbunătățirea funcției cognitive este una dintre cele mai bune avantaje ale adoptării unei diete ketogenice în viața de zi cu zi. Odată cu transformarea grăsimii în cetone și transportată către creier, capacitatea acestui compus de a încălca bariera hematoencefalică îi permite să furnizeze energie celulelor creierului, sporind astfel funcția cognitivă.

Aceasta duce la îmbunătățirea somnului, a energiei și a dispoziției
Persoanele care urmează o dietă ceto de mult timp au experimentat, de asemenea, un somn îmbunătățit, îmbunătățirea dispoziției și nivelul general de energie al corpului lor. De asemenea, s-a constatat că îmbunătățește vigilența unei persoane.

Cu toate acestea, o dietă ketogenică are și câteva dezavantaje. Deoarece oamenii sunt mai puțin conștienți de dezavantajele sale, devine necesar să cunoaștem „celălalt” aspect al acestei diete bine aclamate pentru a lua o decizie în cunoștință de cauză.

Dezavantajele unei diete ceto

Poate duce la deficit de nutrienți
Deoarece dieta exclude complet grupul de alimente întregi, aceasta duce la o lipsă de substanțe nutritive prezente în mod specific în aceste alimente. Deci, dacă urmați un plan de dietă keto, este esențial să alegeți un amestec adecvat de grupuri de alimente care să ofere maximul unui amestec nutrițional.

Devine dificil să susții această dietă mult timp
Întrucât o dietă keto urmează respectarea strictă a anumitor alimente, oamenilor le este deseori dificilă respectarea ei pe termen lung.

Nerespectarea procesului său de adaptare poate duce la disconfort
Spre deosebire de alte planuri dietetice, trecerea la o dietă ketogenică poate fi destul de deranjantă pentru indivizi dacă nu urmează procesul de adaptare conceput pentru aceasta. Acest lucru se datorează faptului că organismul nu poate fi capabil să se adapteze la o schimbare bruscă a nutriției disponibile, ceea ce duce la simptome asemănătoare gripei, cum ar fi -

-- Oboseală
-- Durere de cap
-- Dureri musculare
-- Greaţă

Poate duce la nereguli gastro-intestinale
Iregularitatea funcțiilor gastro-intestinale este un alt dezavantaj al trecerii la o dietă ceto. Aceasta se datorează în principal unui aflux dramatic de grăsimi și unei scăderi bruște a nivelului de carbohidrați în organism, care poate duce și la diaree sau constipație.

După cum vedeți, deși dezavantajele nu depășesc avantajele unei diete ceto, ele pot avea totuși un impact semnificativ asupra organismului. Vestea bună este că aceste aspecte pot fi controlate prin urmarea unui proces lin de tranziție de la obiceiurile alimentare zilnice la o dietă ceto.

Așadar, dă-i o lovitură și adaptează „alimentele ketogenice” uber-cool în viața ta de zi cu zi pentru a-ți atinge obiectivele de sănătate!