Butucul nostru de nuci

  • Ultimele rețete
  • Blog
  • Videoclipuri
  • Fapte culinare
  • Faceți cunoștință cu cultivatorii noștri

Gust

  • Colectare de rețete
  • Fript-o pe a ta
  • macadamii
  • Fapte culinare
  • Sfaturi de depozitare

Sănătate și bunăstare

  • Macadamia pentru sănătate, formă, minte
  • Nutrienți
  • Alergii
  • FAQ
  • Știri de sănătate

Povestea noastră

  • Povestea macadamiei
  • Istoria macadamiilor
  • Ciclul de creștere
  • Faceți cunoștință cu cultivatorii noștri
  • Resurse educaționale

Durabilitate

  • Abordarea noastră responsabilă
  • Controlul biologic
  • Durabilitate
  • Conservare
  • Comunități locale

Butucul nostru de nuci

conținut scăzut

Keto și macadamia

25 octombrie 2018

Dieta ketogenică crește în popularitate. Ne uităm la rolul pe care îl poate juca macadamia în acest regim alimentar cu conținut scăzut de carbohidrați și bogat în grăsimi.

Ce este o dietă ceto?

Ideea din spatele dietei ceto este ca organismul să folosească grăsimea ca sursă de energie. Corpurile noastre preferă în mod natural să utilizeze glucoză, care provine din carbohidrați, pentru energie. Dar dacă nu consumăm acești carbohidrați, corpul nostru începe să descompună celulele noastre adipoase stocate în molecule mici numite „cetone”. Acest proces se numește cetoza.

Susținătorii ceto spun că, odată ce ați atins această stare de cetoză, organismul continuă să utilizeze cetone pentru a genera energie până când are din nou acces la carbohidrați, așa că pledează pentru o dietă extrem de scăzută de carbohidrați, cu proteine ​​moderate și un aport ridicat de grăsimi.

Avocații spun că acest stil de a mânca are ca rezultat o slăbire rapidă și o sănătate bună. Cu toate acestea, vă recomandăm întotdeauna să solicitați sfatul unui dietetician acreditat dacă intenționați să începeți o dietă extrem de scăzută în carbohidrați.

Cum se încadrează macadamia într-o dietă ceto?

Pentru persoanele care urmează o dietă ceto, nucile de macadamia sunt o alegere excelentă. Sunt o sursă accesibilă a grăsimilor mononesaturate sănătoase pe care se bazează dieta ceto pentru energie. Sunt mai puțini carbohidrați și mai grăsimi decât alte nuci. De asemenea, sunt delicioase și sățioase, ceea ce vă ajută să vă simțiți plini chiar și atunci când mâncați carbohidrați foarte limitați.

Gustarea perfectă pentru ceto

O mână de macadamii este o gustare perfectă aprobată de ceto. Păstrați-le depozitate într-un recipient etanș la frigider pentru a-și păstra uleiurile de calitate.

Pesto-ul Macadamia sau untul de macadamia sunt ambele opțiuni cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi, pentru a le răspândi peste pâine. Dar nu orice pâine veche. Pentru a lucra cu dieta keto, ar trebui să utilizați o pâine specială, cum ar fi această pâine de macadamia, care este compatibilă cu ceto-urile. Macadamiile sunt, de asemenea, adăugarea perfectă la salatele pline de vitamine și la felurile de mâncare cu legume bogate în nutrienți pe care trebuie să le consumați pentru a vă menține sănătoși în această dietă. Oferă o textură excelentă atât supelor de legume, cât și salatelor de vară.

Tratări aprobate de ceto

Macadamia este un plus favorit la dulciurile prietenoase cu ceto-urile. Nu doar pentru că bifează cutia cu conținut ridicat de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, ci și datorită texturii lor luxoase. Acestea adaugă crocante decadente maroniilor cu conținut scăzut de carbohidrați, bombelor cu grăsime fudgy (în keto este un lucru bun) sau barelor de alimentare cu macadamia de vanilie care fac aceste gustări mult mai satisfăcătoare.

În timp ce mulți oameni se vor gândi la o dietă săracă în carbohidrați ca lipsită de distracție, unii oameni cred că, cu ingredientele potrivite, nu trebuie să fie. Această prăjitură de înghețată prietenoasă cu ceto-urile de la Luke Hines folosește nuci de macadamia pentru a crea o bază bogată și decadentă pentru „înghețata” pe bază de nucă de cocos de deasupra.

Aveți câteva idei de macadamia compatibile cu ceto-urile? Accesați pagina noastră de Facebook și împărtășiți-le cu colegii voștri iubitori de macadamia.