Aceasta este ultima poveste din seria noastră de o săptămână despre regim în 2020. Citiți restul seriei la thestar.com/life.

post

După o viață de dietă și probleme cu alimentația excesivă, Bobby Umar a scăzut cu 35 de kilograme.

ACEST ARTICOL ESTE

Exclusiv pentru abonați!

Doar 1 USD pe săptămână timp de 6 luni

Ofertă specială doar pentru dvs. Acces nelimitat.

Aceasta este ultima poveste din seria noastră de o săptămână despre regim în 2020. Citiți restul seriei la thestar.com/life.

După o viață de dietă și probleme cu alimentația excesivă, Bobby Umar a scăzut cu 35 de kilograme.

V-AȚI ATINGUT LIMITA DE Povești GRATUITE

Abonează-te acum

Doar 1 USD pe săptămână timp de 6 luni

Ofertă specială doar pentru dvs. Acces nelimitat.

Obțineți acces acum Ești deja abonat? conectare

Aceasta este ultima poveste din seria noastră de o săptămână despre regim în 2020. Citiți restul seriei la thestar.com/life.

După o viață de dietă și probleme cu alimentația excesivă, Bobby Umar a scăzut cu 35 de kilograme.

Pierderea în greutate a început în iunie, când vorbitorul motivațional în vârstă de 48 de ani a decis să dea în cele din urmă dietei keto o perioadă de probă de 30 de zile. Umar a rezistat ani de zile acelei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, bogat în grăsimi, de vreme ce nu credea că va fi vreodată dispus să renunțe la paste, orez și pâine permanent. O provocare de 30 de zile, totuși, părea o perioadă rezonabilă de timp pentru a încerca ceva nou, așa că a dat o lovitură.

„Primele două săptămâni au fost foarte grele, dar, odată ce am trecut, lucrurile au decolat cu adevărat”, își amintește Umar. „Dacă poți ajunge în acel moment, atunci foamea scade semnificativ. Aș spune că pofta de mâncare mi-a scăzut cu aproximativ 70% și atunci a început greutatea să scadă cu adevărat. "

Mai important, spune el, a fost schimbarea sa de mentalitate. După ce a redus radical atât carbohidrații, cât și zahărul, s-a trezit redefinindu-și ideea de „răsfăț”. În loc să se recompenseze cu un desert ocazional sau dulce, Umar a început să se gândească la o bucată de pâine bună ca la o îngăduință. Cel mai bun din toate, consumul excesiv de tocmai s-a oprit, lucru pe care l-a atribuit atât ceto-ului, cât și faptului că a început să sară micul dejun.

„Micul dejun este locul în care provine tot zahărul, cum ar fi pâinea și gemul, precum și lucrurile de genul acesta îmi plac, așa că evitarea micului dejun funcționează foarte bine pentru mine”, spune el. "Și eram îngrijorat că voi mânca prea mult la prânz, care este unul dintre factorii mei declanșatori, dar, după două săptămâni, nici măcar nu bingeam la prânz pentru prima dată în viață."

Totuși, ca cineva profund scufundat în cultura dietetică, Umar a fost foarte conștient de faptul că o mulțime de oameni care slăbesc în urma dietelor de deprivare nu pot menține regimul și pot termina cu un an sau doi mai târziu. Așa că Umar a găsit modalități de a-l face mai durabil pentru stilul său de viață și preferințele sale, modificându-l și combinându-l cu alte diete, inclusiv postul intermitent, care susține virtuțile sărind sau amânând micul dejun. El spune că uneori primește comentarii de la oameni care se plâng că nu este ceto în mod autentic, datorită modificărilor aduse dietei, care includ mai puține grăsimi, mai multe legume și un refuz încăpățânat de a renunța la popcorn.

Nu este singur. O mulțime de oameni încearcă să obțină cele mai bune rezultate din super-diete cum ar fi keto, vegan și post intermitent, culegând lucrurile care le plac. Există chiar și unul care este în tendințe în aceste zile, dieta „pegan”, un hibrid paleo/vegan care încurajează oamenii să elimine tot zahărul, leguminoasele, alcoolul și cerealele și, în schimb, să mănânce în principal plante. O versiune a dietei pegan permite o cantitate mică de carne (gândiți-vă pe linia de slănină pe o salată), dar este destul de restrictivă.

„Sună ca două lumi care se ciocnesc”, explică Lianne Phillipson, nutriționist, consultant și autor înregistrat în zona Toronto. „Pentru că cei care țin dieta paleo mănâncă într-adevăr o mulțime de pește și carne și apoi adaugă veganism la acesta, ceea ce restrânge oamenii la doar plante. Combinarea celor două pare foarte restrictivă și nu sunt foarte sigur cum ar putea cineva să o urmeze pentru orice perioadă de timp. ”

Spre deosebire de peganism, majoritatea planurilor de dieta Franken își propun să fie mai puțin restrictive, nu mai multe, spune Phillipson, care spune că este foarte obișnuit să vezi oameni modificând dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, în parte, pentru că este greu să rămâi pe ele mult timp. dar există unele aspecte ale acestora care sunt bune pentru corpul nostru și ne ajută să slăbim. „Aceste diete funcționează pentru o mulțime de oameni, deoarece scapi de o mulțime de cereale, cum ar fi brioșa de zahăr sau croissantul sau gogoașa de dimineață sau orice altceva”, spune ea. "Este într-adevăr o graniță destul de bună de pus."

În schimb, umpleți acea gaură cu puțină inspirație din dieta vegană - fructe și nuci proaspete, fasole neagră prăjită cu guacamol sau, poate, o salată de mic dejun - care toate ajută pe frontul nutrițional general, deoarece Phillipson spune că aproape toți cu care a lucrat vreodată are nevoie de mai multe fructe și legume. Deși Phillipson consideră că dieta pegan nu oferă suficientă varietate pentru a fi durabilă pentru majoritatea oamenilor, o dietă vegană bună este bogată în nutrienți și cu conținut scăzut de grăsimi - atâta timp cât te îndepărtezi de faux-carne procesată.

Deși există o mulțime de variații când vine vorba de filozofie, elementele care par să funcționeze într-o mulțime de diete, fie că sunt vegane, ceto sau (așa cum subliniază Phillipson) mediteraneene, sunt remarcabil de asemănătoare, și anume, evitarea alimentelor procesate și excesive zahăr și încercând să mănânce cât mai multe „alimente adevărate”, în special fructe și legume.

Toate acestea se potrivesc perfect și cu postul intermitent, deoarece aceste alimente ușurează senzația de plin timp mai lung decât carbohidrații rafinați și alimentele ultra-procesate. Dr. Jason Fung, medicul din Toronto care a scris cartea (de fapt mai multe cărți) despre post, numește postul „un plus puternic pentru orice dietă”, deoarece, spune el, oricât de bună este dieta, dacă mergi tot timpul, nu va merge.

Bobby Umar ar fi de acord cu siguranță. „Toată viața mea, nu m-am simțit niciodată controlat de mine și pentru prima dată, de fapt, m-am simțit controlat”, spune el. "Am fost resemnat la ideea că poate voi avea de mâncat binge-eating ca parte a vieții mele, dar nu m-am bătut niciodată."

El adaugă: „Este greu de explicat, dar, ca cineva care se luptă cu greutatea timp de 35 de ani, controlul este extrem de puternic.”