Paneer Bhurji și alte 9 feluri de mâncare Paneer pentru slăbit

Mulți dintre voi s-ar putea să vă întrebați ... Este în regulă să aveți vase sau vase în timpul pierderii în greutate? Răspunsul se află aici. Paneer conține o mulțime de grăsimi sănătoase, proteine ​​și este sărac în carbohidrați. Astfel, nu există nici un rău dacă aveți vase din geam în timp ce vă mențineți corpul în formă. Proteinele joacă un rol vital în timpul pierderii în greutate. Alimentele bogate în proteine ​​includ ouă, pește, carne etc. ceea ce face dificil pentru un vegetarian să facă față. Astfel, singurul proteină opțiunea bogată lăsată pentru vegetarieni este brânza de vaci sau paneer.

Nimeni nu poate lega cele mai bune noduri cu paneer atât cât pot indienii. Există sute de rețete paneer sau feluri de mâncare paneer ascunse undeva în cărți și spectacole de bucătărie. Fiecare zi începe cu paneer paratha și se bucură când se termină cu Paneer tikka masala. Deși unii oameni abandonează panoul, gândindu-se că acesta va spori acizii grași din organism.

paneer

Cum ajută paneerul să slăbească ?

1. Sursa de grăsime sănătoasă

Când este consumat grăsime într-o manieră și proporție adecvate, ajută corpul să ardă grăsimi în loc de energie, atunci când este necesar. Grăsimile sănătoase sunt esențiale pentru organism. Paneer este o sursă bună de grăsime sănătoasă.

2. Sarac in carbohidrati

Nutriționiștii sugerează întotdeauna să aveți alimente cu un conținut scăzut de carbohidrați, iar într-o sută de grame de pâine există doar 1,2 grame de carbohidrați, care este o cantitate destul de mică. Carbohidrații au tendința de a se metaboliza foarte repede.

3. Sarac in calorii

Paneer conține un număr decent de calorii atunci când este gătit corect. 100 de grame de brânză de vaci constă din 72 de calorii, care sunt încă mai puțin decât o mulțime de produse din lapte. Este foarte esențial să țineți cont de calea de gătit, deoarece poate îmbunătăți nivelul caloriilor într-o măsură ridicată. Sa dovedit că paneer are mai puține calorii.

4. Bogat în proteine

Brânza de vaci formată din lapte proaspăt de vacă conține o cantitate mare de proteine ​​cazeină. Această proteină este cea mai bună dintre toate celelalte tipuri de lapte. Acest lapte este cunoscut în mod obișnuit ca lapte cu smântână completă. Întregul proces de fabricare a brânzei de vaci, care include amestecarea laptelui, joacă un rol important în modul în care va ieși brânza de vaci. Dacă este făcut corect o sută de grame din această căsuță brânză este format din 11 grame de proteine. Nu doar proteinele, ci o mulțime de elemente esențiale precum calciu, fier și magneziu sunt prezente și în brânza de vaci. Cel mai bun mod de a obține o proteină sănătoasă din brânza de vaci este să o consumați direct fără a o prăji. Prăjirea brânzei de vaci adaugă o mulțime de grăsimi nesaturate, care sunt foarte dăunătoare organismului.

5. Sursa de calciu

Calciul nu numai că ajută la întărirea oaselor, ci și la reducerea greutății. Aportul de calciu crește temperatura corpului, ceea ce, la rândul său, ajută la arderea ușoară a grăsimilor. 100 de grame de brânză de vaci sunt formate din 83 de grame de calciu.

Acum, pe măsură ce suntem conștienți de beneficiile paneerului sau brânzei de vaci și despre cum este o sursă bogată de calciu și proteine. Să ne uităm la unele dintre cele mai bune rețete de paneer pentru a slăbi.

Top 10 rețete Paneer pentru slăbit

1. Paneer Bhurji

Paneer bhurji, cunoscut și sub numele de paneer scramble, este un fel de mâncare rapid de făcut. De asemenea, ajută la pierderea în greutate. Poate fi consumat cu roti, paratha, pâine sau ruladă. Are nevoie de foarte puține ingrediente și are un gust delicios. Poate fi consumat în orice moment al zilei, fie ca prânz, mic dejun, cină sau ca aperitive într-o petrecere.

Ingrediente cheie: Lapte, acid citric, ceapă, ulei, ardei iute, frunze de coriandru, sare, piper negru, pudră dhaniya, pudră de ardei iute roșu, curcuma, pudră de chimen și garam masala.

Timp de pregatire: 15 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Pasul 1: Luați un litru de lapte și adăugați acid citric când începe să fiarbă. Laptele va da o textură uleioasă și va elibera puțină apă. Scurgeți apa folosind o sită și separați-o de aceasta.

Pasul 2: Acum luați un râșniță și macinați 2 cepe, 1 roșie și 3 ardei iute. Faceți o pastă groasă din ea.

Pasul 3: Adăugați puțin ulei în tigaie și puneți piureul în interior. Adăugați ½ linguriță din fiecare dintre condimente, sare, piper negru, pudră dhaniya, pudră de ardei iute roșu, turmeric, pudră de chimen și garam masala în tigaie. Se amestecă bine.

Pasul 4: Adăugați paneer în acest masala și amestecați corect toate ingredientele. Se adaugă o jumătate de cană de apă în amestec și se lasă să fiarbă.

Pasul 5: După ce este gata, ornați-l cu frunze de coriandru și serviți-l fierbinte cu roti sau paratha.

2. Paneer Besan Chilla

Indienilor le place foarte mult să aibă besan în mâncare. Besan este, în general, ușor și rapid de fabricat. Paner besan Chilla este un vas ușor și sănătos, care se mănâncă în mod normal în timpul dimineții sau ca gustări de seară. Are o textură subțire și crocantă, adesea compusă cu sos de roșii sau chutney verde. Fiind o rețetă ușoară și subțire, ajută și la scăderea în greutate.

Ingrediente cheie: Paneer, Besan, Ceapă, Roșii, Ardei iute, Frunze de coriandru, sare, piper negru, pudră dhaniya, pudră de ardei iute și apă

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de gătit: 10 minute

Pasul 1: Pregătiți un aluat de 1 cană besan, 1 ceapă tocată, 1 roșie tocată, 3 ardei iute verde, câteva frunze de spanac, frunze de coriandru, ½ linguriță sare, ½ linguriță praf de ardei iute, ½ linguriță piper negru, ½ linguriță pudră dhaniya și ½ pahar.

Pasul 2: Adăugați o ceașcă de apă și amestecați aluatul foarte bine, astfel încât să nu existe firimituri de besan în el. Adăugați apă în funcție de comoditatea dvs., aluatul ar trebui să fie în formare semi-lichidă.

Pasul 3: Luați o tigaie antiaderentă și lăsați-o să se încălzească o vreme, adăugați câteva picături de ulei în tigaie. Întindeți uleiul pe toată tigaia, apoi scoateți uleiul din tigaie folosind o hârtie de șervețel. În acest fel, tigaia va câștiga puțină netezime la suprafața sa.

Pasul 4: Acum puneți o cantitate de amestec pe tigaie și aplicați ulei pe colțul tigaiei. Lăsați-l să se gătească de jos și obțineți o textură maroniu Apoi întoarceți chilla cu susul în jos. După ce ați primit un text maroniu de pe ambele părți ale chilla, scoateți-l din tigaie și radeți panele și frunzele de coriandru pe ea.

Pasul 5: Se servește fierbinte cu ketchup de roșii sau chutney verde.

3. Corn & Paneer

Este un fel de mâncare ușor de preparat paneer sau o rețetă paneer, servită și ca aperitive la petreceri. Este un fel de mâncare slabă și bun pentru pierderea în greutate.

Ingrediente cheie: Ulei de masline , Paneer, porumb, ceapă, ardei gras, ardei iute verde, frunze de coriandru, sare, piper negru și fulgi de ardei iute

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de gătit: 10 minute

Pasul 1: Luați 2 lingurițe de ulei de măsline într-o tigaie. Se adaugă ½ linguriță de semințe de chimen. Așteaptă până când încep să se bâlbâie.

Pasul 2: Adăugați 1 ceapă tocată, 1 capsicum, 350 de grame de porumb și 1 ardei iute verde și lăsați-l să devină maro deschis. Apoi adăugați 1/2 linguriță de sare, piper negru, fulgi de ardei și amestecați-l bine.

Pasul 3: În cele din urmă, adăugați ½ kg geamuri mototolite. Se amestecă bine și lăsați-l să se coacă la flacără mică timp de aproximativ 3 minute.

Pasul 4: În cele din urmă, gustarea dvs. cu gustări cu conținut scăzut de grăsimi este gata. Mănâncă-l fierbinte și ornează-l cu frunze de coriandru.

4. Paneer Tikka Roll

Rola Paneer Tikka este o rolă formată din grâu integral la fel ca un chapati și conține o umplutură bogată de paneer ras, capsic tocat, ceapă, usturoi și o mulțime de condimente. Acest fel de mâncare sau rețetă paneer, provenit din mâncarea de stradă din Bengalul de Vest și este acum popular în întreaga lume. Această rețetă paneer este hrănitoare și acceptabilă ca fel de mâncare pentru slăbit.

Realizarea Paneer Tikka

Ingrediente cheie: ½ cană de caș, 1 linguriță praf de chili, o a patra linguriță pudră de turmeric, 1 linguriță de ghimbir pastă de usturoi 2 lingurițe de besan, jumătate de linguriță chaat masala și jumătate de linguriță Garam Masala

Timp de pregatire: 20 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Pasul 1: Marinează cuburile Paneer adăugând caș, pudră de ardei iute, sare, pastă de usturoi de ghimbir, besan, chat masala și Garam Masala. Adăugați o ceapă tocată și ardei capia. Se lasă 30 de minute.

Pasul 2: Luați o tavă antiaderentă și ungeți-o cu ulei de măsline. Puneți panoul marinat în tigaie și lăsați-l să se coacă timp de 5 minute la flacără medie.

Realizarea Paneer Tikka Roll

Pasul 1: Așezați chapati pe tawa și puneți o porțiune din panerul marinat tikka pe el. Adăugați câteva ceapă tocată, chutney verde de ardei iute, ketchup de roșii și puțină maioneză. Rulați chapati astfel încât ingredientele să fie legate.

Pasul 2: Gatiti-l timp de 1 minut pe tawa si serviti-l fierbinte.

5. Paneer Peas Biryani

Paneer Peas Biryani este un vas cu 3 straturi, cu fiecare strat care povestește o poveste despre dieta sănătoasă. Se gătește folosind orez brun, cuburi mici de grăsime și mazăre verde fiartă. Ingredientele sale îl fac o dietă mult mai sănătoasă și perfectă pentru pierderea în greutate decât multe feluri de mâncare.

Ingrediente cheie: Jumătate de ceașcă cu grăsime mică, jumătate de ceașcă mazăre verde, 2 ceapă tocată, o linguriță pastă de usturoi cu ardei iute, jumătate de linguriță pastă de ghimbir, jumătate de cană pulpă de roșii, jumătate de linguriță praf de chili jumătate de linguriță Garam Masala, sare după gust și 2 ¼ cană de orez brun.

Timp de pregatire: 20 de minute

Timp de gătit: 30 minute

Pasul 1: Luați o tigaie, adăugați 2 lingurițe de ulei de măsline și lăsați-o să se încălzească. Se adauga ceapa tocata si se prajeste pana se rumeneste.

Pasul 2: Adăugați pastă de usturoi de ghimbir, pulpă de roșii, ardei iute și prăjiți-le 1 minut. Adăugați toate mirodeniile și amestecați-le bine timp de 3-4 minute.

Pasul 3: Adăugați o ceașcă de apă fiartă și adăugați paneer, mazăre verde, sare și lăsați-l să gătească încă 2 minute.

Pasul 4: Într-un recipient separat pregătiți orez brun cu câteva ceapă feliate.

Pasul 5: Întindeți un strat de orez brun de ceapă, un alt strat de legume fierte și, în cele din urmă, un strat de paneer și mazăre verde.

Pasul 6: Orezul brun cu trei straturi de ceapă este gata de mâncare.

6. Tawa Paneer Masala

Tawa paneer masala este un fel de mâncare excepțională sau o rețetă paneer pentru pierderea în greutate. Vă ajută să vă mențineți stomacul plin toată ziua. Ajută la întârzierea procesului de foame și este un fel de mâncare sănătoasă și gustoasă.

Ingrediente cheie: 1 ceapa tocata, 3/4 lingurite ghimbir, 1 lingura ulei de masline, 3/4 cana rosii tocate, 1/4 cana capsicum tocat, 2 cani paneer, 3/4 lingurita garam Masala, sare, 2 cani paneer si caju

Timp de pregatire: 20 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Pasul 1: Luați o tigaie cu ulei de măsline, adăugați semințe de chimen și lăsați-o să se stropească. Acum adauga ceapa tocata si lasa-o sa se rumeneasca.

Pasul 2: Adăugați roșii tocate, ardei gras, nuci de caju, garam masala și sare. Turnați jumătate de cană de apă și lăsați legumele să fiarbă în tigaie.

Pasul 3: Măcinați toate legumele pentru a face un piure din el. Adăugați toate condimentele menționate, cum ar fi sarea, pudra de ardei iute, pudra dhaniya, curcuma și garam masala.

Pasul 4: Adăugați pastă de caju la acest piure. Încălziți-l la flacără mică până când iese un sos gros.

Pasul 5: Adăugați paneer în cuburi în sos, garniți-l cu frunze de coriandru și serviți-l fierbinte cu chapatis.

7. Paneer Paratha

Un fel de mâncare sau rețetă paneer foarte obișnuit și delicios servit de obicei la micul dejun. Micul dejun tipic de dimineață al fiecărui indian împreună cu o ceașcă de ceai este Paneer Paratha. Se află sub o dietă sănătoasă și este benefic pentru pierderea în greutate.

Ingrediente cheie: 250 grame paneer ras, făină, ½ linguriță usturoi, 3 ardei iute verzi, sare, 2 lingurițe ghee, ½ linguriță semințe de chimen, ½ linguriță pudră dhaniya și ½ linguriță praf de ardei iute roșu.

Timp de pregatire: 20 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Pasul 1: Faceți o masala cu ajutorul paneer, usturoi, ardei iute, sare, semințe de chimen, pudră dhaniya și pudră de ardei iute roșu. Se amestecă corect toate ingredientele.

Pasul 2: Luați aluatul de făină, aplatizați-l, aplicați puțin ulei și apoi adăugați masala. Apăsați-l ușor și rotiți-l într-un cerc.

Pasul 3: Puneți-l pe tawa preîncălzit. Aplicați niște ghee și gătiți ambele părți până devine maro deschis. Pasul 4: Serviți-l fierbinte cu sos de roșii sau chutney verde de pudina cu ardei iute.

8. Paneer Pudina Tikki

O dietă sănătoasă și un fel de mâncare crocantă, cu o aromă răcoritoare de menta. Ușor de gătit într-un interval scurt de timp. De asemenea, este bun pentru pierderea în greutate.

Ingrediente cheie: 250 grame paneer cuburi, ½ linguriță făină de porumb, 3 ardei iute verde, sare, 2 lingurițe ulei de măsline, ½ linguriță sare și ½ linguriță chaat masala.

Timp de pregatire: 5 minute

Timp de gătit: 10 minute

Pasul 1: Se prăjește într-o tigaie cu 2 linguri de ulei de măsline până se rumeneste. Îmbrăcați panoul cu pastă de făină de porumb.

Pasul 2: Se presară sare, ardei iute verzi, pastă de mentă și chaat masala pe ea. Se amestecă bine. Paneer ar trebui să obțină un strat de pastă de mentă și chaat masala.

Pasul 3: Serviți-l fierbinte ca starter și adăugați, de asemenea, inele de ceapă pentru bun gust.

9. Salată Paneer

Ingrediente cheie: 2 cani de salată verde, ½ cană, 2 roșii tocate, caps capsic feliat, 2 linguri de țelină, 2 linguri de ulei de măsline, 3 linguri de suc de lămâie, fulgi de ardei iute, frunze de busuioc, usturoi, sare și piper.

Timp de pregatire: 5 minute

Timp de gătit: 10 minute

Direcţie: Puneți toate ingredientele într-un castron și amestecați-le corespunzător. Dați-l la frigider și aruncați-l înainte de servire.

10. Paneer Toast

Ingrediente cheie: 1 cană paneer sfărâmată, pâine prăjită, 2 roșii tocate, caps capsic feliat, 2 linguri unt, fulgi de ardei iute, frunze de busuioc, usturoi, sare și piper.

Timp de pregatire: 5 minute

Timp de gătit: 10 minute

Direcție: Luați untul într-o tigaie și aruncați toate ingredientele. Amestecați-le bine și aplicați-le pe o pâine prăjită prăjită. Se servește fierbinte și se mănâncă imediat.

Astfel, aceste 10 rețete paneer sunt ușor de făcut și o dietă sănătoasă, de asemenea. Poate ajuta la reducerea greutății în timp ce aveți alimente apetisante. Rețetele menționate mai sus sunt gustoase și sănătoase. Încercați aceste rețete paneer acasă și pierdeți-vă greutatea într-un mod fericit.

Sfaturi și trucuri pentru o dietă sănătoasă

  1. Folosiți întotdeauna ulei de măsline ca ulei de gătit în aceste rețete de panouri.
  2. Asigurați-vă că utilizați panoul de casă pentru vasele de panouri.
  3. Nu gătiți niciodată panoul și încercați să-l mâncați crud.