Imparte asta:

fructul

Când vine vorba de fructe, mergem adesea cu ceea ce știm: mere, portocale, banane, fructe de pădure și altele. Cu toate acestea, există multe fructe care sunt populare în țările asiatice și europene, care ar putea să nu fie consumate la fel de regulat în Statele Unite și să merite să fie împușcate la mesele noastre. Luați, de exemplu, kiwi, care este, de asemenea, cunoscut sub numele de agrișa chineză. Fructul kiwi era originar din China și era considerat o delicatesă. Primele semințe au fost scoase din China de misionari în Noua Zeelandă la începutul acestui secol.

Dr. Vijaya Surampudi este directorul asociat al programului de gestionare a greutății la Centrul de nutriție umană UCLA.

Deși de dimensiuni mici, kiwi sunt o sursă excelentă de vitamine, minerale și antioxidanți. De asemenea, au un conținut scăzut de calorii. Foarte puțini oameni știu că există mai multe soiuri de kiwi pe lângă cele mai cunoscute kiwi verzi de aur. În comparație cu verde, soiul auriu este mai dulce și mai aromat ca aromă - și acest lucru îl face mai ușor de consumat cu coaja - dar are o durată de valabilitate mai scurtă.

Poate fi surprinzător să aflăm că o porție de kiwi are mai multă vitamină C decât o portocală și mai mult potasiu decât o banană de dimensiuni medii. Kiwi are 3-4 grame de fibre solubile pe porție, cu părți egale de fibre solubile și insolubile, ceea ce este rar pentru un fruct. Combinația unică de fibre și prezența unei enzime în fructe de kiwi numită actinidină face din aceasta o putere digestivă.

Mai multe studii au sugerat că actinidina ajută la descompunerea proteinelor și contribuie la beneficiile digestive ale fructelor.

Bucurați-vă de kiwi în salate, salse sau chiar în sandvișuri și știți că consumați un fruct care nu numai că este delicios, dar care vă oferă o bucată nutrițională pentru dolarul dvs. caloric! Iată defalcarea, adaptată din baza de date a nutrienților USDA: