Konnyaku (alias konjac) este un aliment tradițional japonez de tip jeleu, fabricat dintr-o legumă rădăcină veche numită cartof Konnyaku. Deși nu este într-adevăr un membru al familiei de tuberculi, în Japonia este denumit în mod colocvial cartof, dar este de fapt cormul (tulpina subterană a plantei) a plantei Konjac. Foi japoneze konnyaku/ito-konnyaku (tăiței gri konnyaku) și shirataki (tăiței alb konnyaku) Konnyaku a fost introdus inițial în Japonia ca medicament în secolul al VI-lea și a fost consumat de aproape 1.500 de ani în Japonia. Konnyaku a fost un aliment de bază în Japonia de atunci și este numit „mătura stomacului” datorită capacității sale de a curăța intestinele.

konnyaku

În țările occidentale, este, de asemenea, cunoscut ca un aliment dietetic miraculos, deoarece este semnificativ scăzut în calorii și, de asemenea, o sursă bogată de fibre dietetice unice numite glucomannan, care se extinde foarte mult în stomac pentru a oferi o senzație de senzație completă.

Diverse produse japoneze Konnyaku - în zilele noastre este disponibil konnyaku uscat ! Konnyaku este minunat pentru:

  • Pierdere în greutate
  • Sănătate digestivă
  • Sănătatea inimii (scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale)
  • Sănătatea pielii
  • Os sănătos
  • Impunere imună
  • Reglați nivelul zahărului din sânge
  • Starea generală de sănătate
  • Detox

Glucomannanul din Konnyaku joacă un rol vital în scăderea nivelului de zahăr din sânge. Proprietatea sa de formare în vrac întârzie golirea stomacului, provocând absorbția mai lentă a zahărului și reduce nivelul zahărului din sânge.

Acest efect este deosebit de util după masă, ceea ce poate diminua creșterea nivelului de zahăr din sânge.

Konnyaku este, de asemenea, cel mai alcalinizant aliment pe care l-am cunoscut vreodată (ph12). Alimentele alcalinizante sunt esențiale în dieta noastră, deoarece vă pot ajuta corpul să neutralizeze alimentele acide pe care le consumați. Dacă sunteți pofticioși de carbohidrați, dar doriți să mențineți un nivel echilibrat al zahărului din sânge fără vârfuri, konnyaku este o opțiune naturală, în timp ce puteți păstra bucuria de a mânca . Deoarece nu conține aproape nici un fel de calorii sau zahăr, este un substitut excelent pentru alimentele cu carbohidrați, cum ar fi orezul, tăiței și pastele din mese sau pur și simplu mâncați cu alimente bogate în carbohidrați.

Orez Konnyaku, tăiței și paste - foarte la îndemână! Nu încercați să încorporați Konnyaku în dieta dvs. gătind Konnyaku Acqua Pazza cu legume rădăcinoase sau Konnyaku Chocola ca desert fără vină! sau pur și simplu veniți și participați la cursurile noastre de gătit sănătos din Sydney. Folosim o mulțime de konnyaku pentru pierderea naturală în greutate cu cursuri de gătit superalimente japoneze.