Viață sănătoasă

? - Dietele proaste sunt ca istoria - se repetă în continuare. Planuri mereu populare, precum Atkins și dieta cu supă de varză, au apărut în urmă cu zeci de ani. Deci, de ce două treimi din canadieni sunt încă supraponderali? Motivele sunt multe, dar în mod clar dietele moft nu funcționează. Foarte puțini oameni care iau o dietă păstrează kilogramele pe termen lung. Cu toate acestea, chiar și pierderea a cinci la sută din greutate vă poate reduce riscul de diabet și boli de inimă.

lire sterline

Astăzi, cercetătorii au dezvăluit ce aruncă kilograme, iar descoperirile lor nu implică posturi lichide sau supraîncărcare pe slănină. Mai degrabă, regulile de aur ale pierderii în greutate implică idei din vechea școală, cum ar fi controlul porțiilor și consumul de alimente adevărate în locul tratamentelor dietetice procesate. „Mâncăm în exces și ne exersăm”, explică Carolanne Nelson, dietetician înregistrat și profesor asistent la Universitatea din Insula Prințului Edward. „Nu cred în dietă”, este de acord Robin Evans, un redactor în vârstă de 38 de ani din Vancouver, care a pierdut 20 de kilograme în ultimul an schimbând alimentele procesate pentru alegeri proaspete, antrenându-se de trei ori pe săptămână și plimbându-și câinele. de doua ori pe zi. „Am doar o atitudine diferită cu privire la alimentele sănătoase.” Așadar, fii ca Evans și încearcă aceste reguli dovedite.

Regula de aur # 1

Distorsiunea porțiunii de luptă

Mâncarea de azi este B-I-G. Acele brioșe cumpărate în magazin, intrarea înghețată de luni, combo-ul tău preferat pentru fast-food - sunt de două până la cinci ori mai mari decât acum 20 de ani, spune Dr. Sue Pedersen, medic specializat în endocrinologie și metabolism la Universitatea din Calgary. În timp ce majoritatea dintre noi știm acest lucru din punct de vedere intelectual, puțini dintre noi controlăm de fapt porțiuni, adaugă ea. Într-un studiu major din 2007 pe care l-a condus, participanții care au folosit o farfurie cu separatoare de porțiuni de proteine, carbohidrați și sos (disponibile de pe thedietplatecanada.com) au fost de șase ori mai predispuse să piardă până la cinci procente din greutatea corporală în decurs de șase luni decât grupul care nu. Funcționează atât de bine pentru că este ușor. „Nu există numărarea caloriilor sau cântărirea alimentelor”, spune ea. „Tot ce trebuie să faci este să-l porți.”

Regula de aur # 2

Nu lăsați exercițiul să vă păcălească în exces

Controversata carte a lui Gary Taubes, Calorii bune, calorii proaste: provocarea înțelepciunii convenționale în ceea ce privește dieta, controlul greutății și bolile, a dezvăluit că exercițiul fizic singur nu topește kilogramele. În cel mai bun caz, poate menține pierderea în greutate care este eliminată printr-o alimentație sănătoasă. Dar, înainte de a renunța la abonamentul la sala, încercați exercițiile fizice și controlul caloriilor. Dr. Neil King, lector superior la Universitatea Tehnologică Queensland din Brisbane, Australia și autorul unui studiu din septembrie 2007 în Jurnalul Internațional de Obezitate, explică faptul că exercițiile fizice ne stimulează pofta de mâncare și pot declanșa dorințe psihologice („Am câștigat această bară de înghețată "). Antrenamentul vă va aduce în continuare o mulțime de bine - pentru sănătatea și silueta dvs. - atâta timp cât nu vă lăsați dorința de a compensa caloriile arse.

Regula de aur # 3

Bucurați-vă de proteinele slabe - mai ales dacă vă antrenați

Cercetătorii de la Universitatea din Guelph au descoperit că participanții la o dietă cu conținut ridicat de proteine ​​au pierdut încă șapte kilograme în decurs de 12 săptămâni decât cei care au urmat o dietă cu conținut ridicat de carbohidrați. Kelly Meckling, autorul studiului publicat în Fiziologia Aplicată, Nutriție și Metabolism, a descoperit că persoanele care fac dietă au o probabilitate mai mare de a respecta planurile de masă bogate în proteine ​​dacă fac exerciții fizice, deoarece lucrul ne ajută să procesăm proteinele. Leanne Elnicki, o știristă din Toronto, în vârstă de 35 de ani, poate relaționa. Ea a lovit un platou de șase săptămâni în șapte luni în călătoria ei actuală de scădere în greutate - în ciuda reducerii caloriilor și a exercitării regulate. "Am fost atât de frustrat!" ea spune. Cu toate acestea, când un dietetician i-a sugerat să-și mărească aportul de proteine ​​slabe din carne albă și fasole, kilogramele au început să se desprindă din nou. Acum este la doar 33 de lire sterline de obiectivul ei de a pierde 105 lire sterline. Nu vorbim despre Atkins aici - o abordare restrictivă pe care majoritatea dieteticienilor înregistrați nu o recomandă. Proteinele slabe trebuie să fie echilibrate cu fructe, legume și cereale integrale.

Regula de aur # 4

Numărarea caloriilor funcționează cu adevărat

O revizuire recentă a Jurnalului Asociației Dietetice Americane a 80 de studii de scădere în greutate - folosind strategii variind de la înlocuiri de masă la medicamente pentru scăderea în greutate - a arătat că cele mai bune rezultate (16 lire sterline pe șase luni) provin din dietele care urmăresc și taie caloriile. Amy Lees, o mamă în vârstă de 27 de ani și studentă cu jumătate de normă în Londra, Ontario, poate garanta această practică. A pierdut în total 140 de lire sterline, sau „o persoană întreagă”, așa cum spune ea, folosind instrumente online care o ajută să-și evalueze aportul de energie. Site-urile ei preferate sunt eDiets.com și sparkpeople.com

Regula de aur # 5

Prindeți o alimentație emoțională

O mulțime de cercetări recente și planuri de slăbire se concentrează asupra influențelor externe - de exemplu, apropierea bolului pentru cipuri de canapea. Cu toate acestea, gândurile și emoțiile care declanșează supraalimentarea sunt adesea trecute cu vederea, spune dr. Heather Niemeier, cercetător în domeniul obezității la Școala Medicală Alpert a Universității Brown. De fapt, un studiu recent pe care l-a condus a constatat că fiecare punct mai mare pe care participanții la evaluat pe o scară emoțională de alimentație a prezis creșterea în greutate de o kilogramă suplimentară la șase luni și din nou la 18 luni. Pentru a descoperi dacă ești un consumator emoțional, notează ce mănânci, cât de mult, când, ce simți când mănânci și cât de foame îți este. De-a lungul timpului, puteți observa modele care dezvăluie declanșatoarele negative pe care ar trebui să le evitați.

Regula de aur # 6

Visează mic - de dimensiunea 4 mic

Până acum, experții au susținut că femeile supraponderale care au așteptări nerealiste de pierdere în greutate - dublu față de pierderea medie, de exemplu - tind să renunțe devreme. Dar un nou studiu publicat în Jurnalul Internațional de Obezitate sugerează că a-ți lăsa așteptările să crească nu înseamnă că vei fi expus riscului de depresie sau că vei lua mai multe kilograme dacă nu atingi greutatea visată. Autorul studiului Anthony Fabricatore, profesor asistent de psihologie la Facultatea de Medicină a Universității din Pennsylvania, spune că așteptările nerealiste pot duce la o scădere în greutate mai mare, deși pierderea este mică.

Regula de aur # 7

Nu mai consuma alimente dietetice

Știm deja că multe alimente cu conținut scăzut de grăsimi conțin mai mult zahăr, carbohidrați și sodiu pentru a îmbunătăți aroma, dar noi cercetări preliminare indică faptul că alimentele dietetice pot declanșa, de asemenea, supraalimentarea. Un studiu din revista Nutrition sugerează că îndulcitorii artificiali din băuturile răcoritoare din dietă pot stimula pofta de mâncare. Deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma această teorie, este mai bine să optați pentru o porțiune mai mică din versiunea obișnuită. Comparați etichetele nutriționale: dacă caloriile sunt egale, iar versiunea obișnuită este săracă în grăsimi saturate sau trans, rămâneți cu ea. Rețineți că femeile au nevoie de anumite substanțe nutritive și grăsimi sănătoase în dieta lor. Calciul din lactate, de exemplu, se arată că ajută la scăderea în greutate. Și omega-3 stimulează sănătatea inimii, spune P.E.I. dietetician Nelson. „De aceea le spun mereu oamenilor să aleagă sosul obișnuit de salată în loc de sosul cu conținut scăzut de grăsimi - deoarece conține ulei sănătos, cum ar fi măsline sau canola.”

Vizitați Selecții pentru a afla mai multe sfaturi despre a mânca bine și a pierde în greutate! Ultimul număr al selecțiilor este acum pe chioșcuri!