Prezentat la reuniunea anuală a Societății Americane de Științe Animale din Orlando, FL, la 26 iulie 1996 și a fost publicat un rezumat: [Piva, A., Panciroli, A., Meola, E. & Formigoni, A. (1995) Rolul lactitolului in vitro fermentații cecale cu fibre scăzute sau ridicate. J. Anim. Știință. 73 (supl. 1): 180 (abs.).]

producția

Andrea Piva, Andrea Panciroli, Elena Meola, Andrea Formigoni, Lactitol îmbunătățește producția de acizi grași cu lanț scurt și gaz de microflora Cecal porcină într-o măsură mai mare atunci când fermentează dietele scăzute, mai degrabă decât dietele bogate în fibre, Journal of Nutrition, volumul 126, numărul 1, Ianuarie 1996, paginile 280–289, https://doi.org/10.1093/jn/126.1.280

Abstract

Studiul a fost realizat pentru a determina dacă răspunsul microflorei cecale porcine la lactitol (β-D-galactopiranozil- (1 → 4) -D-sorbitol; 3 mmol/L) variază la fermentarea cu fibre scăzute (LF) sau cu fibre ridicate (HF) diete predigestate. Inoculul a fost colectat de la patru scroafe echipate cu canule cecale, grupate, tamponate și distribuite în 27 de vase în condiții anaerobe. Dietele predigestate LF sau HF au fost utilizate ca substrat în două experimente separate. În fiecare test, nouă vase au fost utilizate ca martori (C) fără adăugare de furaje, nouă au primit furaje predigestate (LF sau HF), iar celelalte nouă vase au primit aceeași cantitate de furaje cu suplimentarea lactitolului (LF + L sau HF + L) . Lactitolul (L) a scăzut semnificativ pH-ul și raportul acid acetic la acid propionic în primele 8 ore de fermentare în ambele experimente (P

Note de autor

Prezentat la reuniunea anuală a Societății Americane de Științe Animale din Orlando, FL, la 26 iulie 1996 și a fost publicat un rezumat: [Piva, A., Panciroli, A., Meola, E. & Formigoni, A. (1995) Rolul lactitolului in vitro fermentații cecale cu fibre scăzute sau ridicate. J. Anim. Știință. 73 (supl. 1): 180 (abs.).]