Acest lapte de nuc de casă face un lapte bogat și cremos pe bază de plante, fără lactate, care poate fi utilizat în rețetele dulci sau sărate.

casă

Lapte de nuc pentru alergii la lactate

Laptele de vacă este o alergie destul de gravă pentru mine.

Pot mânca anumite brânzeturi destul de bine, iaurt uneori și smântână grea ocazional, dar din orice motiv, laptele propriu îmi dă tot felul de probleme.

M-am bazat pe mine Lapte de cocos de casă, dar recent am început să investighez câteva lucruri, inclusiv alimente pentru grupa mea de sânge. Am lucrat la un magazin de produse naturiste în primii ani ai dietei cu grupe de sânge și am avut numeroși clienți care au jurat prin eficacitatea sa!

Trecând prin lista potrivită pentru mine, am găsit nuci pe lista „extrem de benefică”, în timp ce nuca de cocos era în categoria „nu consuma”.

Ce gust are laptele de nucă?

Laptele meu de nucă de casă este o consistență plăcută și groasă, deoarece folosesc doar trei căni de apă la o ceașcă de nuci (raportul tipic este 4: 1). Puteți folosi chiar mai mult sau mai puțin, în funcție de preferințe. Evident, are gust de nucă, așa că, dacă nu sunteți un fan al nucii, ați putea să-l încercați Lapte de cocos de casă sau Lapte de cânepă instantaneu.

De asemenea, puteți schimba aroma într-o oarecare măsură cu adăugiri, cum ar fi curmale, scorțișoară și/sau vanilie.

Ce să faci cu laptele de nucă

Facând acest lapte simplu și fără adaosuri, acesta poate fi folosit atât în ​​rețetele dulci, cât și în cele sărate.

Unele dintre preferatele mele rețete reci pentru a-l folosi include:

Câțiva rețete sărate Îmi place cu laptele de nucă de casă includ:

Nu sunt un credincios imens în dietele de orice fel, dar sunt deschis la minte. Așa că, deși cel mai probabil nu voi urma dieta cu grupa de sânge, am considerat că este înțelept să-mi schimb utilizarea constantă a laptelui de cocos.

Și ce modalitate mai bună decât cu nuca „extrem de benefică”?