Serviciul alimentar Oconto Falls

Asociația pentru nutriția școlară și cei 55.000 de membri ai săi profesioniști din serviciile alimentare au trimis un mesaj clar Congresului cu privire la starea ofertei de cafenea a națiunii pentru copii: regulamentele primei doamne Michelle Obama (legile prânzului) trebuie să plece, au spus.

michelle

Într-un document de poziție din 2015, SNA a sugerat Congresului să modifice Legea pentru copii sănătoși, fără foame din 2010 - astfel încât copiii să nu fie atât de flămânzi, a raportat EAG.org. Practic, organizația a solicitat parlamentarilor să arunce o nouă privire asupra legii și să slăbească unele dintre reglementările privind caloriile, grăsimile și sodiul. Poate că atunci, susținea grupul, mai mulți copii s-ar întoarce la cumpărarea prânzurilor școlare.

„Datele USDA arată că, de când au fost puse în aplicare noile reguli, 1,4 milioane de copii mai puțini aleg prânzul școlar în fiecare zi”, a raportat EAG.org. „Scăderea participării studenților reduce veniturile din programele de masă pentru școlile deja stresate de costurile mai mari cu mâncarea și forța de muncă conform noilor reglementări”.

SNA a mai spus că reglementările federale pentru prânz se dovedesc costisitoare pentru contribuabili.

„USDA estimează că noile reguli adaugă 1,2 miliarde de dolari la costul pregătirii meselor școlare doar în anul fiscal 2015”, spune raportul, a raportat EAG.org. "Drept urmare, doar jumătate din operatorii de programe de masă școlară anticipează că programele lor se vor rupe chiar la sfârșitul acestui an școlar, potrivit unui sondaj recent al SNA."

Un raport separat a constatat în mod similar - că atmosfera de reglementare crea o situație costisitoare pentru școli și contribuabili. EAG.org a raportat că Universitatea Cornell și Brigham Young a constatat că cerința ca studenții să ia un fruct sau o legumă cu prânzul - chiar dacă nu doresc - adaugă 684 milioane de dolari în plus la categoria deșeurilor alimentare.

SNA nu dorește să elimine în totalitate controalele federale asupra prânzurilor școlare. Mai degrabă, grupul caută o slăbire a unor reguli mai restrictive și mai costisitoare.

„SNA susține standarde nutritive federale puternice pentru mesele școlare, inclusiv capacele de calorii și mandatele pentru a oferi o cantitate mai mare și o varietate mai mare de fructe și legume”, a declarat CEO-ul SNA, Patricia Montague, a raportat EAG.org. "Cu toate acestea, unele dintre reglementările USDA conform legii au crescut inutil costurile și risipele pentru programele de masă școlară."

Printre recomandările SNA: Congresul ar trebui să mărească „rambursarea pe masă pentru micul dejun și prânzul școlar cu 35 de cenți”, iar parlamentarii ar trebui să revină la standardele din 2010 de a cere „cel puțin jumătate din toate cerealele oferite să fie bogate în cereale integrale”, mai degrabă decât prezintă standardul de 100%, a raportat EAG.org.