Rețete/Instagram/Abonare

green

Aceste fasole verde, fierbinte și aburite, sunt exemplul unei garnituri ușoare! Această rețetă sănătoasă completează aproape orice cină.

Căutați o garnitură sănătoasă și ușoară care să se potrivească cu ceva literalmente? Aceste fasole verde aburită cu lămâie merg aproape cu orice masă, de la pâine de carne la somon până la paste. Chiar și mai bine: durează doar 10 minute pentru a se biciui! Alex și cu mine suntem mereu în căutarea unor garnituri ușoare. În timp ce „fasolea verde aburită” s-ar putea să nu fie cea mai vrednică idee pe care Instagram o merită să bage, este foarte practic și merită adăugat 100% la abilitățile de gătit de săptămână! Gustul de lămâie și mușcătura de ardei negru din aceste fasole le-au făcut un favorit în casa noastră.

Am un pot instantaneu? Încercați fasolea verde Instant Pot cu lămâie.

Cum se prepară fasole verde aburită perfectă

Trucul pentru fasolea verde aburită este să le prinzi chiar atunci când sunt verzi strălucitoare și fragede! Continuați să gătiți și vor deveni o culoare verde noroioasă și vor deveni moale. Momentul perfect pentru aburirea acestei legume verzi este de aproximativ 4 până la 5 minute. Va trebui să îl jucați după ureche de fiecare dată când gătiți fasolea, deoarece sincronizarea poate depinde de grosimea și prospețimea bobului verde. Iată sfaturile noastre despre cum să aburi fasolea.

Echipament necesar: Veți avea nevoie de un coș cu aburi sau de o tigaie cu aburi pentru a face această rețetă. Iată un coș cu aburi pe care îl puteți cumpăra online.

Pasul 1: Tăiați fasolea verde.

Cea mai mare investiție de timp în fasole verde? Tăindu-le! Iată metoda noastră rapidă pentru a tăia fasolea verde, care va rade minute prețioase.

Pasul 2: fierbeți apa.

Principalul lucru pe care trebuie să-l știți pentru a prepara fasole verde: adu mai întâi apa la fierbere! Nu fi tentat să fierbeți apa cu legumele în oală! Veți fierbe apa într-o cratiță sau oală înainte de a adăuga fasolea. Dacă utilizați un coș cu abur fără mâner, adăugați-l în oală acum: suprafața apei ar trebui să fie chiar sub coș.

Pasul 3: Adăugați fasolea, acoperiți și aburiți timp de 4 până la 5 minute, până când sunt fragede.

Odată ce apa fierbe, adăugați fasolea (în coșul aburului, dacă are mâner) și acoperiți oala cu un capac. Aburiți timp de 4 până la 5 minute, până când se aprinde verde aprins și crocant. Testați bobul cu o furculiță și gustați-l: dacă doriți să fie puțin mai fraged, gătiți încă un minut. Aveți grijă să nu treceți prea mult, altfel culoarea se va estompa, iar fasolea va deveni moale.

Pasul 4: Scurgeți și condimentați.

Scoateți de pe foc și scurgeți fasolea. Apoi condimentează cu suc de lămâie, coajă de lămâie, ulei de măsline, sare și piper. Voila! Fasole verde aburită în cel mai scurt timp.

Modalități de a condimenta fasolea verde aburită

Această rețetă de fasole verde aburită prezintă condimentul nostru preferat: suc de lămâie și coajă pentru strălucire și piper negru pentru un pic de fler. Dar există multe alte modalități de a condimenta fasolea aburită, desigur! Iată câteva alte idei pentru a vă roti roțile:

  • Usturoi și unt tocate
  • Parmezan ras sau brânză Pecorino
  • Oțet de orez și semințe de susan
  • Migdale prăjite șlefuite
  • Ceapă verde feliată subțire
  • Feta se destramă

Cum să-i servim

Orice masă care are nevoie de o garnitură ușoară, această rețetă ți-a luat spatele. Se potrivește multor diete: vegetarian, vegan, pe bază de plante, fără lactate și fără gluten, printre altele. Iată câteva feluri de mâncare principale pentru a servi cu cea mai bună rețetă de fasole verde:

Această rețetă de fasole verde aburită este ...

Vegetarian, fără gluten, pe bază de plante, fără lactate și vegan.

pictogramă tacâmuri tacâmuri

pictograma folder folder

instagram pictograma instagram

pictograma pinterest pinterest

pictograma facebook facebook

pictogramă tipărire tipărire

icoane pătrate pătrate

Lemony Steamed Green Fasole

(30 voturi, medie: 4.27 din 5)

4,3 din 30 recenzii

  • Autor: Sonja Overhiser
  • Timp de pregătire: 5 minute
  • Timp de gătit: 5 minute
  • Timp total: 10 minute
  • Randament: 4 1 x

Descriere

Aceste fasole verde, fierbinte și aburite, sunt exemplul unei garnituri ușoare! Această rețetă sănătoasă completează aproape orice cină.

Ingrediente

  • 1 kilogram de fasole verde proaspătă *
  • 1 lingura suc proaspat de lamaie, plus coaja de la 1 lamaie (1 lingura)
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1/2 linguriță sare kosher
  • Ardei negru măcinat proaspăt

Instrucțiuni

  1. Tăiați fasolea verde. Zestează lămâia, apoi suge-o.
  2. Așezați 1 1/2 căni de apă într-o cratiță sau oală. Dacă utilizați un coș cu abur fără mâner, adăugați-l în oală acum: suprafața apei ar trebui să fie chiar sub coș. Aduceți apa la fierbere.
  3. Odată ce fierbe, adăugați fasolea verde (în coșul cu aburi, dacă are mâner). Aburiți cu capacul timp de 4 până la 5 minute până când se înmoaie, testând cu o furculiță pentru a evalua dacă s-a făcut.
  4. Scoateți cu grijă fasolea într-un castron. Aruncați cu ulei de măsline, suc de lămâie, coajă de lămâie, sare kosher și mult piper negru măcinat proaspăt.

Note

* Această rețetă este ușor de dublat pentru a hrăni o mulțime.

  • Categorie: Vesela laterală
  • Metoda: Plită
  • Bucătărie: americană

Cuvinte cheie: Fasole verde aburită

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @acouplecooks pe Instagram și hashtag-ul #acouplecooks