Având programul meu aglomerat B, care include întâlniri la oră, precum și viitoarele călătorii pentru planificare, am crezut recent că mi se pare momentul potrivit pentru a testa o săptămână de mese livrate de la Sakara Life. Abia ieșisem din weekend de băuturi la un LA proiecție de filme și cină cu prietenii și am descoperit că blugii mei erau puțin mai greu de butonat decât erau săptămâna trecută - așa că am fost gata să apăs reset pe obiceiurile mele alimentare. În plus, pielea mea, care este în general lipsită de izbucniri, acționase în sus, așa că mă simțeam extrem de inspirat pentru a-mi scăpa dieta de cofeină, alcool și alimente procesate și (cu degetele încrucișate) îmi redau tenul la strălucirea obișnuită.

aldridge

În timp ce există o mulțime de programe de masă acolo, Sakara Life, fondată de Whitney Tingle și Danielle DuBoise, este un favorit printre seturile de modă și frumusețe. A fost condus de teste de către editori de la The New York Times, Into the Gloss, Allure, Byrdie și multe altele) și are un cult în rândul celebrității. Guru pentru wellness Gwyneth Paltrow este un fan uriaș, iar modelul Lily Aldridge își urmărește programul de patru ani, ceea ce, pentru a fi sincer, este destul de remarcabil.

Spre deosebire de alte programe de livrare a meselor cu alimente procesate încărcate cu conservanți, Sakara adoptă o abordare atentă. Mesele sunt toate organice, pe bază de plante și sunt livrate la ușa dvs. în termen de 48 de ore de la sosirea ingredientelor proaspete, provenite din bucătăria locală. În plus, pentru adevărații bucătari (inclusiv eu), poți fi sigur că știi că restaurantele cu stele Michelin ajută la proiectarea rețetelor și a meniurilor. În timp ce am mai încercat mâncarea Sakara înainte, nu m-am angajat niciodată în cinci zile complete din programul său de masă semnat. Înainte, îmi subliniez mâncărurile de luat masa și cum a fost cu adevărat.

Fără numărarea caloriilor este pilonul numărul unu al programului. Deși nu sunt nebun când vine vorba de numărarea caloriilor, îmi place să am informațiile disponibile pentru a ști ce pun în corpul meu. Totuși, timp de cinci zile, am decis să mă pun în mâinile experților de la Sakara. Pentru a fi sincer, a fost răcoritor să elimin conceptul de calorii atunci când mă așezam la o masă - în loc să îmi permit să mă bucur de mâncarea care era în fața mea.

Cum a trecut săptămâna

Mic dejun în prima zi a programului.

LUNI

Prima mea zi începe cu concentratul de apă de frumusețe al Sakarei. O sticlă elegantă cu picurător plină cu trandafir, silice și 72 de urme de minerale, elixirul este modalitatea lor recomandată de rehidratare și creștere a producției de colagen în primul rând la trezire. Personal îmi place toate lucrurile cu aromă de trandafir și îmi pare groaznic să beau apă în timpul zilei, atât de mult mi-a plăcut experiența de aromă a apei mele.

O brioșă de morcovi de stafide cu unt de lămâie îmi începe ziua la micul dejun, urmată de o salată de panzanella la prânz. Adevărata vedetă a zilei este un burger de sfeclă roșie servit între pâinea de ovăz chia, care, odată încălzită în cuptor, este cu 1000% mai delicioasă decât pare. La fel de impresionantă este salata laterală, acoperită cu un pansament vibrant de lămâie de mac. Sora mea, care este o fană a meselor Sakara, mi-a spus că pansamentele sunt adevăratele vedete ale meselor lor și că nu exagerează. Este impresionant cât de multă aromă sunt ambalate aceste pansamente super-alimentare.

La fel ca dimineața, ziua se încheie cu un elixir de apă - de data aceasta un concentrat de culoare verde care conține clorofilă pentru detoxifiere și magneziu pentru digestie. Atât clorofila, cât și magneziul sunt suplimente obișnuite pe care le iau, dar adăugarea acesteia în apa mea este un nou ritual nocturn care deja mă bucură.

Punctele culminante ale primei mele zile au fost mesele, dar și concentratele de apă și bomboanele de ciocolată.

MARŢI

O masă tradițională spaniolă de patatas mas bravas este în meniu la micul dejun, un amestec de cartofi prăjiți și varză de Bruxelles pe care îl încălzesc pe aragazul meu timp de cinci minute. Sosul „un purlan fumuriu aromat cu caju, boia și piper cayenne” este din nou un câștigător.

Chiar și mesajele de pe partea de sus a recipientelor vă fac să fiți mai atenți la ceea ce mâncați și mai conectați la locul de unde provin mâncarea. Iată ce am citit despre bolul de prânz din partea superioară a capacului: „Plantele de patrimoniu sunt polenizate în mod natural (de insecte și vânt) și sunt transmise de-a lungul generațiilor, precum moștenirile familiei. Cu fibre de vindecare intestinale, vitamine care stimulează strălucirea și fitochimicale care luptă împotriva bolilor, aceste verzi de moștenire sunt cu adevărat o comoară.

Cina este un fel de mâncare de orez împărăteasă cu orez brun, spanac și legume care sunt încălzite într-o cratiță.

Un ritual de seară cu care aș putea să mă obișnuiesc? Bomboanele de frumusețe cu colagen vegetal pentru a da pielii un impuls.

MIERCURI

M-am trezit simțindu-mă cam umflată. O voi atribui abundenței de verdeață cu frunze (patru până la șase căni pe zi) care sunt incluse în program. Deși îmi amintesc să mănânc o mulțime de legume, volumul de salată verde nu este ceva cu care corpul meu este obișnuit încă.

Granola de ciocolată neagră este cerească pentru micul dejun ”, practic, o versiune iluminată a pufurilor de cacao. În loc de zahăr rafinat și făină de porumb, așa cum veți găsi în majoritatea cerealelor pentru micul dejun, este aprovizionat cu nuci organice de Brazilia și ciuperci de cacao, sare roz de Himalaya, Ashwagandha pentru proprietăți încântătoare de reducere a stresului și servit cu lapte de migdale proaspăt făcut. Granola este unul dintre alimentele preambalate pe care le puteți achiziționa și l-am adăugat deja în coș.

Granola are gust de puf de cacao, B, dar este făcută cu ingrediente super-alimentare.

JOI

Când m-am trezit joi dimineață, am observat o schimbare adevărată. Stomacul meu era mai plat și pielea mi se limpezea.

M-am lipit de micul dejun (un parfum delicios de iaurt de nucă de cocos cu straturi de granola de fistic) și de prânz (o farfurie macro), dar am luat o cină cu prietenii pe care trebuia să o navigiez noaptea. Cu câteva zile de Sakara în spatele meu, nu am vrut să-mi desfac obiceiurile sănătoase, așa că, când m-am așezat la masa noastră la Night + Market din Veneția, m-am lipit de curry de cartofi dulci și am sărit tamponul thailandez, chiar dacă Am fost tentat să adaug câteva farfurii.

Am terminat noaptea cu o ceașcă de ceai de detoxifiere Sakara Life, un alt produs care m-a cucerit care se află pe lista mea de cumpărături.

Aș putea mânca cu ușurință acest lucru la prânz în fiecare zi.

VINERI

Până la sfârșitul săptămânii, am fost impresionat că am rămas cu programul, minus o cină cu prietenii. În loc de o curățare hard-core, programul Sakara subliniază în schimb importanța echilibrului, care este unul dintre motivele pentru care am reușit să îl urmez atât de bine. În timp ce citeam pamfletul care vine cu mesele, menționează că dacă trebuie să beți o cafea sau să nu rămâneți cu lucrurile la scrisoare, este în regulă! La urma urmei, scopul este să vă îmbunătățiți obiceiurile și alegerile nutriționale, astfel încât să luați decizii mai sănătoase.

Iată cum arată mesele în valoare de două zile după ce au fost livrate la ușa ta.

Greutate: După cinci zile de respectare a meselor și suplimentelor Sakara, greutatea mea a rămas aceeași. Dar nici nu m-am ingrasat. una dintre rezervările mele a fost lipsa de informații despre calorii, dar ghici ce? Mi-am menținut greutatea actuală. În general mănânc destul de sănătos, așa că nu mă așteptam la ceva foarte dramatic. Fiind cineva care menține o dietă destul de echilibrată, personal nu aș apela la program având în vedere obiectivele de slăbire. În schimb, intenționez să o comand în viitor, atunci când vreau să iau la domiciliu mese care știu că sunt umplute cu ingrediente sănătoase și care implică aproape zero lucrări de pregătire.

Piele: Un alt motiv pentru a reveni la Sakara? Până la sfârșitul săptămânii, pielea mea se curățase complet. Ieșirea mea din weekendul anterior a dispărut și tenul meu își redobândise strălucirea.

Ce am învățat: Sakara mi-a făcut cunoștință cu ingrediente sănătoase - cum ar fi fructele de fructe de padure și fasole neagră - în mod normal, nu aș găti acasă sau nu voi comanda dintr-un meniu. Când mănânc sănătos și gătesc acasă, tind să mă blochez într-o rutină cu ingrediente pe care le cunosc și mă pregătesc confortabil, așa că acest proces de descoperire a fost un punct culminant al programului.

Ce am iubit cel mai mult: Ușurința de a pregăti și livra mese sănătoase la ușa mea a dus la tot stresul de a cumpăra mâncare și de a găti cina după o zi lungă de lucru. Micul dejun și prânzul erau gata așa cum este, iar mesele au avut nevoie doar de cinci până la 10 minute de încălzire pe aragaz. Pentru mine, acesta a fost unul dintre cele mai mari avantaje ale programului.

Mai multe lucruri de la Sakara I Loved

Danielle DuBoise și Whitney Tingle tocmai au lansat o carte, Eat Clean, Play Dirty, care include rețete pentru unele dintre cele mai populare mese. Plănuiesc deja să fac paste cu ciuperci sălbatice și tartine cu cartofi dulci.

Nu mi-am dat seama că acestea vor fi incluse în programul B, dar le-au plăcut. Gustarea sănătoasă perfectă, cu o aromă bogată de ciocolată.