rețea

Numărul casei 0065737F3

Elixir G Minty Lemonade. Guy Fieri Guy's Big Bite GI-0513

Nu este nimic mai bun decât un pahar de gheață cu limonadă într-o zi fierbinte, dar cine are nevoie de toate acele calorii suplimentare din îndulcitorii adăugați? În loc să vă îndreptați către amestecurile zaharoase, ambalate, creați-vă propriile versiuni ușoare și proaspete. Iată trucurile noastre.

Un pahar de limonadă îndulcită (de obicei 8 uncii) care provine dintr-un amestec sau cutie are aproximativ 120 de calorii și aproximativ 7 lingurițe de zahăr. Când am verificat opțiunile de la magazinul meu local, am constatat că majoritatea sunt îndulcite cu tone de zahăr sau sirop de porumb bogat în fructoză, în timp ce versiunea cu conținut scăzut de calorii se îneacă în îndulcitorii artificiali.

Mergeți pentru afacerea reală - lămâi, o cantitate mică de zahăr și apă sunt tot ce aveți nevoie. Nu doar săriți conservanții și ingredientele procesate, dar sucul proaspăt de lămâie are o doză mare de vitamina C și puțină potasiu. Rămâneți cu lămâie proaspătă (treceți lucrurile îmbuteliate) - este puțin mai mult timp să faceți stoarcerea, dar veți gusta diferența. O lămâie medie produce aproximativ 4 linguri (1/4 cană) în funcție de dimensiune. Folosiți un storcător sau un alezor la îndemână pentru a obține până la ultima picătură.

Când îți faci propriul, poți controla cantitatea de îndulcitor - iar zahărul nu este singura ta opțiune. Dacă zahărul este alegerea dvs. de top, optați pentru soiul superfine, care se dizolvă mai bine în băuturi sau faceți un sirop simplu. În acest fel, dulceața se distribuie uniform în fiecare pahar - fără limonadă apoasă în partea de sus a ulciorului și centimetri de zahăr care se scufundă în partea de jos. De asemenea, puteți infuza siropul simplu cu ierburi, cum ar fi menta, busuioc sau coajă de portocală, pentru o aromă suplimentară (fără calorii).

Mierea și nectarul de agave sunt câteva alte alternative de zahăr de încercat. Unele dintre aceste îndulcitori sunt de fapt mai dulci decât zahărul, deci cel mai probabil va trebui să utilizați mai puțin. Începeți prin schimbarea a jumătate din cantitatea recomandată de zahăr (de exemplu, dacă rețetele necesită 1 cană de zahăr, atunci nu folosiți mai mult de 1/2 cană de nectar de agave). Apoi lăsați papilele gustative să decidă - îl puteți adăuga oricând și mai mult. Deoarece majoritatea caloriilor din limonadă provin de la îndulcitori, păstrați porții la câteva lingurițe de persoană max.

Adăugarea unei stropi de suc de fructe proaspete este modalitatea mea preferată de a adăuga dulceață - ca să nu mai vorbim de faptul că stimulează vitaminele și antioxidanții și oferă băuturii tale un pic de culoare și ceva mai mult zing. Am găsit această rețetă Food Network Magazine care amestecă piureuri proaspete, suc de guava și suc de lămâie pentru a face un combo interesant.

Și apoi, desigur, există întotdeauna „Arnold Palmer”, care este atunci când îți amesteci limonada cu niște ceai cu gheață.