Pe măsură ce sistemele alimentare se transformă, în special în țările cu venituri mici și medii, o întrebare critică este dacă aceste sisteme de transformare pot furniza toate componentele unei diete sănătoase, inclusiv cantități suficiente de nutrienți, o diversitate mare în alimentele consumate și moderare în alimentele nesănătoase. sau alte elemente dietetice.

care

Indicii calității dietei oferă informații utile factorilor de decizie politică, cercetătorilor și altor părți interesate despre starea dietei într-o anumită zonă, în rândul anumitor populații sau cu privire la anumite caracteristici care sunt măsurate. Dar cât de disponibili sunt acești indici și măsurătorile lor sunt suficient de consistente pentru a fi utile în învățarea trans-țară sau regională?

Cercetătorii A4NH de la Universitatea Wageningen & Research și Bioversity International au efectuat o revizuire a literaturii privind indicii de calitate a dietei în țările cu venituri mici și medii (LMIC) pentru a determina ce este disponibil și ce lacune există, folosind constatarea lor pentru a oferi, de asemenea, informații despre ceea ce ar putea fi următorii pași în furnizarea de măsurători și măsurători standardizate pentru a înțelege mai bine calitatea dietei în LMIC și cum poate fi îmbunătățită.

Cercetarea lor a fost publicată în Nutrition Reviews în 2019.