caută

Americanii inconștient consumă mai mult zahăr an de an - de ce nu ne gândim mai mult la asta? Până în acest secol, oamenii nu aveau prea mult acces la zahăr. Sportivii interesați să îmbunătățească performanța uneori cred că zaharurile simple vor funcționa. Nu sunt sigur că știința reală susține această revendicare, dar asta este un neadevăr pentru altă dată.

Cercetările din decenii arată că excesul de zahăr vă dăunează sănătății, totuși industria zahărului a reușit să îngropeze dovezile și să le acopere cu științe false care susțin zahărul ca aliment important. Există dovezi substanțiale că industria zahărului a petrecut zeci de ani manipulând, turnând și ghidând cercetările nutriționale pentru a exonera zahărul și a schimba vina pe grăsimile saturate.

În cercetările mele și după ce am analizat multe studii, majoritatea americanilor (70%) obțin cel puțin 10% din caloriile zilnice din zahăr adăugat; în multe studii, cel puțin 20% dintre oameni obțin 25% sau mai mult din caloriile zilnice din zaharuri adăugate. Americanul mediu consumă mai mult de 20 de lingurițe de zahăr pe zi, ceea ce înseamnă peste 70 de kilograme de zahăr pe an.

  • Persoanele care au consumat 21% sau mai mult din caloriile zilnice sub formă de zahăr au avut de două ori mai multe șanse să moară din cauza bolilor de inimă, comparativ cu cei care au obținut 7% sau mai puțin din caloriile zilnice din zahărul adăugat.
  • Riscul aproape sa triplat în rândul celor care au obținut 25% sau mai mult din caloriile lor din zahăr.

Cercetări mai recente arată că dietele bogate în zahăr sunt, de asemenea, un factor semnificativ de risc pentru bolile cardiovasculare la copii - și prezintă un risc semnificativ chiar sub nivelurile actuale de consum. După cum sa menționat în cea mai recentă declarație științifică privind consumul de zahăr pentru copii de la American Heart Association (AHA): 24

Să vedem mai întâi pe termen lung. Este foarte clar că dietele bogate în zahăr cresc riscul apariției bolilor. Poate provoca probleme cronice de metabolism, probleme cu ficatul și colesterolul și inflamații și creștere în greutate doar pentru a numi câteva. Am văzut o tendință de creștere a gustărilor dulci în ultima generație, chiar și în comunitatea de lupte. Dacă tu sau copilul tău reduceți greutatea și consumați, de asemenea, o dietă bogată în zahăr, creați un remorcher intern care vă împiedică corpul sau copilul să funcționeze la cel mai înalt nivel. Nu există nicio îndoială, zahărul tulbură metabolismul, iar metabolismul este baza echilibrului greutății și al dietei unui luptător. Mâncarea este combustibil pentru organism. Sifon, băuturi sportive, pești aur etc. sunt alimente obișnuite la majoritatea turneelor ​​de lupte și vă împiedică cu adevărat pe dvs. sau pe copilul dvs. să aveți energie și sănătate de top, pe termen scurt și lung.

Oamenii nu sunt de fapt obligați să consume și să proceseze cantități excesive de zahăr, în special fructoză. Vă va afecta ficatul și este metabolizat direct în grăsimi. Dacă nu ardeți grăsimi pentru combustibil, acest lucru va agrava problema în continuare. Unele studii indică capacitatea zaharurilor de a alimenta creșterea cancerului în organism și de a accelera răspândirea acestuia. Așadar, consumul de cantități mari de zahăr poate avea efecte de anvergură asupra sănătății dumneavoastră, ca să nu mai vorbim de performanța sportivă.

Este imposibil ca un aliment care face ravagii asupra sănătății corpului să fie considerat benefic pentru orice concurent. Nu credeți reclamele pentru băuturi sportive.

Care este cauza poftei noastre de zahăr? Alimentele cu zahar sunt peste tot în societate. Nu sunteți niciodată departe de o reclamă pentru produse bogate în zahăr. Zaharul se ascunde în toate și îl adăugăm în dietele noastre din momentul în care ne ridicăm în ceașca de cafea sau ceai de dimineață. Citiți ingredientele: de obicei, există 3 sau 4 tipuri diferite de zahăr listate doar pentru a vă deruta (maltodextrină, sucraloză, fructoză, fructoză bogată, zahăr de trestie evaporat, sirop de porumb pentru a numi câteva ușoare). În fiecare an companiile de îndulcitori vin cu nume noi pentru a ascunde adevărul.

Mulți dintre noi închidem ziua cu desertul. Nu este de mirare că americanii consumă atât de mult, este aproape în toate, iar noi îl adăugăm la produsele care îl conțin și nu îl conțin deja.

După cum am menționat, este mai ales în alimentele procesate pe care nu le considerăm dulci, dar suntem. Alimentele rapide sunt peste tot în societate și sunt încărcate cu îndulcitori. S-a cercetat de multe ori că zahărul este una dintre cele mai dependente substanțe de pe planetă. Oreos s-a dovedit a fi mai captivant decât heroina sau cocaina. Ce? Nu e de mirare că fiul meu va risca ca toți să se strecoare jos noaptea târziu pentru o lovitură de Oreo. Sau spargeți dulciurile de Crăciun învelite cu două săptămâni mai devreme.

Dacă toată lumea le mănâncă, nu poate fi atât de rău pentru mine, nu? Zahărul este legat și de depresie. Nu este grozav pentru cineva care încearcă să ajungă la stele. Cu toate acestea, experiența mea a fost că majoritatea poftei de zahăr apar din cauza stresului emoțional și a provocării. Așadar, odată ce ajungem la zahărul stresat, zahărul captivant ne face să revenim pentru mai mult.

Ca recomandare generală, mențineți consumul total de zahăr sub 5% din aportul caloric zilnic. Acest lucru nu va fi ușor decât dacă vă examinați dieta cu atenție. Un jurnal dietetic este un instrument excelent pentru a începe procesul.

Modalități de reducere a aportului de zahăr

Zahărul este o dependență și o resetare a sistemului dvs. ar putea dura 3 săptămâni pentru a lovi poftele în totalitate. Cel mai simplu mod de a vă asigura că nu există zahăr adăugat este să mâncați alimente reale fără aditivi. Majoritatea zahărului adăugat pe care îl consumăm provine din alimente procesate. Alte modalități de reducere a zahărului din dieta dvs. includ:

  • Bea doar apă. Jumătate dintre tinerii care consumă băuturi energizante au un efect advers
  • Adăugați condimente în aromele alimentelor, deoarece vă poate stimula metabolismul, datorită capsaicinei din ardei iute
  • Nu păstrați o rezervă de dulciuri în casa dvs.
  • Consumul de grăsimi sănătoase vă poate reduce pofta de zahăr
  • Acordați atenție etichetelor și „alternativelor” zahărului
  • Explorează îndulcitori alternativi (nu îndulcitori chimici precum Splenda) evidențiați de mulți bloggeri Keto

Oamenii care doresc să-și atingă potențialul ar trebui să evite acest aditiv. Nu va fi ușor, dar va merita. Este ca și cum ai intra în formă, nu este ușor, dar este complet bun pentru tine și se poate realiza printr-o abordare simplă.

Câteva recomandări de mâncare și băuturi pe partea de covor.

Apă și apă de cocos.

Fructe, sacadat, amestec de trasee, cartofi dulci, frig rămas peste carne (pui, carne de vită, cârnați etc.)