19 februarie 2016 de carey 9 Comentarii

magazinul

Suntem încă în sezonul alimentelor confortabile. Dar iarna ne va părăsi în scurt timp, când ne vom ocupa de sezonul pre-primăvară. Aproape de colț pentru dvs. poate fi o vacanță de primăvară sau o excursie de weekend la vreme mai caldă. Majoritatea dintre noi, sigur de spus, suntem gata în acest moment să îmbrățișăm puțin soarele. Mac ușor și brânză cu roșii pot adăuga o anumită strălucire planificării meniului!

Pe măsură ce ne confruntăm cu o altă perioadă rece de ceea ce a devenit la fiecare schimbare a vremii de iarnă, încerc să-mi echilibrez nevoia de confort, comparativ cu mâncarea pe care corpul meu o va aprecia la jumătatea lunii martie. În momentul în care am scos costumul de baie temut. Simțind la fel, poate?

Băieții m-au implorat să fac Mac și Cheese și, deși Mac and Cheese de casă este pe lista preferatelor lor, m-am gândit să încerc să le ușurez puțin, pentru ca și mama să se bucure. 🙂

Când auziți „patru brânzeturi”, ajungeți la concluzia rapidă că este probabil prea îngrășat pentru a vă bucura. La fel cu „mac și brânză”. Știm cu toții prea bine untul, laptele și cantitățile brute de brânză care îl fac să aibă un gust atât de bun! Dar TA-DAH! Aici este sigur să vă bucurați de Mac ușor și brânză cu roșii.

Mac ușor și brânză cu roșii

Secretul? Folosiți niște pastă de apă pentru a combina cu brânzeturile. Amidonul din apă ajută la îngroșarea vasului ... iar untul este redus la minimum!

În plus, vasul de caserolă de 9 x 13 are doar 2 căni de brânză în total. Am combinat o parte dintr-o pungă de 8 uncii de brânzeturi italiene amestecate (orice amestec va face, dar a mea conținea mozzarella, parmezan și romano) și, de asemenea, niște cheddar tăiat. S-ar putea să găsiți diferite combinații de trei, patru sau cinci brânzeturi. Magazinele poartă o mare varietate în aceste zile pentru a ne ușura locurile de muncă, iar costul brânzeturilor de lux este puțin mai accesibil. Deci, continuați cu ceea ce vi se pare bun - și nu limitați numărul de brânzeturi!

O cutie simplă de roșii tăiate cubulețe adaugă puțină culoare și aromă dulce, plus sucul suplimentar ajută la umezirea vasului de paste. După ce adăugați câteva lingurițe de ierburi, sunteți gata să completați cu niște panko crocant, coaceți câteva minute și serviți-le celor flămânzi!

Este adevărat că încă nu poți înceta să mănânci acest mac și brânză, dar te simți mult mai puțin vinovat atunci când te bucuri de el. Dovada a venit și atunci când băieții au cerut mai mult. Mac ușor și brânză cu roșii ar putea ajunge pe lista noastră de „noi favorite”. Ați prins (fără un joc de cuvinte!) Că am prezentat pastele noastre de baschet pentru macaroane? Aceste forme distractive adaugă textură și culoare și prezentării ... exact la timp pentru sezonul de baschet și Mars Madness. Speram că copiii vor observa baschetele și fluierele, și nu gustul luminat.

Mama trage, înscrie!

La fel ca în multe dintre rețetele mele, formele de paste pot fi schimbate pentru diferite ocazii și evenimente distractive. Și când este un fel de mâncare care poate fi savurat de întreaga familie fără a sacrifica o aromă excelentă sau un miliard de calorii, chiar mai bine! Bucurați-vă!

Mac ușor și brânză cu roșii

5 din 7 recenzii

O versiune ușoară a Mac și Cheese! Minunat în aromă și textură ... și simplu de făcut! Folosiți orice combinație de brânzeturi și o formă de pastă pentru a se potrivi ocaziei!