Instructor/coordonator alimente și nutriție
Departamentul de Studii pentru Familie și Consumator

studii

Cutie poștală: AHPS 251
Birou: AHPS 103
Telefon: (530) 895-2483
E-mail: [email protected]

Interese profesionale

Reducerea factorilor de risc ai bolilor de inimă prin dietă, modificarea stilului de viață pentru a slăbi și a reduce diabetul și prevenirea osteoporozei.

Informații personale

Maggie a crescut la o fermă de vite din estul Oregonului. A mers la facultate în Oregon și Colorado. A lucrat ca dietetician clinic atât în ​​spital, cât și în ambulator. Maggi a predat, de asemenea, cursuri de slăbit, nutriție studenților culinari și educație pentru diabet în cabinetul unui medic. În timp ce preda la Butte, ea a lucrat pentru Enloe făcând cursuri de nutriție de reabilitare cardiacă și educație pentru diabet. Maggi are trei copii; Katelyn, Maureen și Alex, care o țin foarte ocupată când nu predă!

Experiență în carieră

Instructor, Butte College (ianuarie 1993-prezent): Instructor pentru cursuri de bază de nutriție și dietoterapie. Managementul eficient al clasei și dezvoltarea curriculumului. Metodele de predare includ evaluarea pe internet, CT web și evaluarea computerizată a dietei

Consultant în nutriție - Îngrijire pe termen lung, HM Composite (septembrie 1995-decembrie 1996): Evaluarea nutriției și planificarea mașinii pentru rezidenții din unitățile de îngrijire a sănătății pe termen lung. Monitorizați departamentul de servicii alimentare și asigurați educarea personalului și instruirea continuă.

Nutriționist consultant, Butte Senior Nutrition Program (ianuarie 1993-decembrie 1996): Analizați și faceți recomandări cu privire la serviciul de alimente pentru programele de masă Congregate și de livrare la domiciliu. Asigurarea orientării, instruirii și supravegherii personalului din serviciile alimentare cu privire la depozitarea și siguranța alimentelor. Evaluează adecvarea nutrițională a meniurilor și ajută la planificarea meniului pe termen lung.

Diabetes Nutritionist-Diabetes Wellness Center (octombrie 1990-iulie 1992): educație nutrițională individuală pentru diabet (insulin și non-dependent de insulină) și diabet gestațional. Instruiți pacienții cu privire la auto-monitorizarea glicemiei. Seminarii publice pe diferite teme de asistență medicală (osteoporoză, hiperlipidemie). Educator certificat în diabet (CDE), 1992-1997

Dietetician extern - St. Spitalul Vincent (martie 1987-iulie 1990): consultare individuală cu privire la o mare varietate de diete de nutriție clinică, cu accent pe diabet, hiperlipidemie și controlul greutății. Dezvoltarea unui program de gestionare a greutății pe 12 săptămâni care crește veniturile din ambulatoriu cu 65% la St. Vincent Hosptal. Predarea în grup a orelor de nutriție pentru reabilitarea cardiacă, dependența de alcool și substanțe chimice și autogestionarea artritei. Elaborarea materialului educațional și scrierea pentru publicații de sănătate laică.

Dietician de gestionare a greutății - Kaiser Permanente (mai 1986-iulie 1990) Spitalul Sacred Heart (ianuarie 1991-iunie 1992): cursuri de educație nutrițională de grup facilitate care pun accentul pe modificarea comportamentului și ajustarea stilului de viață (Freedom from Fat and Lifesteps). Co-lider pentru programul pilot de dietă cu proteine ​​lichide (Kaiser din aprilie 1989-iulie 1990).

Instructor de nutriție - Western Culinary Institute (decembrie 1988-august 1989): Curs de nutriție predat studenților culinari avansați, cu accent pe dezvoltarea abilităților de gătit mai sănătoase (mai puține grăsimi, sare și zahăr). Curriculum de curs de nutriție conceput.

Dietetician de cercetare - Kaiser Center for Health Research (august 1987-iunie 1989): implicat în evaluarea și evaluarea nutriției inițiale pentru două proiecte de cercetare multi-centru (DISC-Dietary Intervention Study in Children și TOHP-Trials for Hypertension Prevention). Certificat pentru interviuri de nutriție în cadrul cercetării de către Tufts Medical School și Nutrition Coding Center de la Universitatea din Minnesota.

Dietetician clinic - St. Spitalul Vincent (iunie 1983-mar 1986): consiliere nutrițională, evaluare și educare a pacienților medicali, ortopedici, renali și chirurgicali. Implicarea în subcomitetul de asistență nutrițională și protocolul stabilit de cumpărare a ofertelor enterale. Dezvoltarea meniului spitalului și asigurarea serviciului pentru personalul medical și asistent medical din noul meniu.

Educaţie

Masterat în științe în predare-educație pentru sănătate
Universitatea de Stat din Portland, august 1987

Experiența profesională a Asociației Dietetice Americane
University of Colorado Health Sciences, iulie 1981-ianuarie 1982

Studiu postuniversitar-Știința alimentară și nutriție
Colorado State University, septembrie 1978-iunie 1981

Licențiat în Arte-Studii Generale
Eastern Oregon State College, iunie 1978

Asociații profesionale

Asociația Americană a Educatorilor în Diabet
American Diabetes Association
Asociația Dietetică Americană (implicată în diabet, educație pediatrică, nutriție, consultant, sport și grupuri de practici cardiovasculare)
Asociația Dietetică din California - Imperiul de Aur și districtele North Valley