Cafeaua este adesea demonizată când vine vorba de o alimentație sănătoasă, dar având în vedere orele lungi de lucru ale australienilor moderni, să fim sinceri, este cam un element esențial al vieții noastre de zi cu zi. Întotdeauna spunem totul cu măsură și chiar și cu planul de masă The Man Shake, vă spunem că puteți pierde intestinul berii fără a pierde toate berile și o spunem sincer.

Cafeaua este complet bună cu măsură și, de fapt, are de fapt câteva beneficii pentru sănătate pentru a vă ajuta să treceți de-a lungul zilei.

cafea

Cafeaua nu doar te ține treaz, ci te poate face și mai inteligent. Ingredientul activ din cafea este cofeina, care este un stimulent și cea mai frecvent consumată substanță psihoactivă din lume. Cofeina funcționează în creier prin blocarea efectelor unui neurotransmițător inhibitor numit adenozină.

Prin blocarea efectelor inhibitoare ale adenozinei, cofeina crește efectiv focul neuronal în creier și eliberarea altor neurotransmițători, cum ar fi dopamina și norepinefrina. Multe studii controlate au examinat efectele cofeinei asupra creierului, demonstrând că cofeina poate îmbunătăți temporar dispoziția, timpul de reacție, memoria, vigilența și funcția generală a creierului.

Există un motiv bun pentru care veți găsi cofeină în majoritatea suplimentelor comerciale de ardere a grăsimilor. Cofeina, parțial datorită efectului său stimulant asupra sistemului nervos central, crește metabolismul și crește oxidarea acizilor grași.

De asemenea, poate îmbunătăți performanța atletică în mai multe moduri, inclusiv prin mobilizarea acizilor grași din țesuturile grase. În două teste separate, s-a constatat că cofeina crește în medie performanța exercițiilor fizice cu 11-12%.

Mulți oameni încă par să creadă că cafeaua este nesănătoasă.

Acest lucru nu este surprinzător, deoarece este obișnuit ca înțelepciunea convențională să fie în contradicție cu ceea ce spun studiile. Dar cafeaua te poate ajuta să trăiești mai mult.

Într-un amplu studiu prospectiv, observațional, consumul de cafea a fost asociat cu un risc mai mic de deces din toate cauzele. Acest efect este deosebit de profund la persoanele cu diabet de tip 2. Un studiu a arătat că consumatorii de cafea au avut un risc de deces cu 30% mai mic în decursul unei perioade de 20 de ani.

Chiar dacă cantitățile moderate de cafea sunt bune pentru dvs., consumul prea mult din ea poate fi totuși dăunător.

De asemenea, rețineți că unele dintre dovezi nu sunt puternice. Multe dintre studiile de mai sus au fost de natură observațională. Astfel de studii pot arăta doar o asociere, dar nu pot dovedi că cafeaua a cauzat beneficiile. Dacă doriți să vă asigurați beneficiile potențiale ale cafelei pentru sănătate, evitați adăugarea de zahăr.

Și dacă consumul de cafea tinde să vă afecteze somnul, nu beți după două după-amiaza.

Dar, în cele din urmă, un lucru este adevărat: cafeaua poate fi doar cea mai sănătoasă băutură de pe planetă. Doar evitați zahărul.

Defalcarea cafelei

* Toate valorile se bazează pe o mică servire = 220 ml.

O lovitură de espresso cu două părți de lapte aburit. 120 de calorii și 7 grame de grăsime. Trecerea la lapte degresat va reduce caloriile la 70 de calorii și aproape fără grăsimi, deși unele grăsimi vă pot ajuta să vă mențineți plin.

O lovitură de espresso cu două părți de spumă de lapte. Conținut nutrițional similar cu un alb plin cu grăsime completă, cu 120 de calorii și 7 grame de grăsime, cu doar 70 de calorii și fără grăsimi, pentru servirea pe bază de lapte degresat de dimensiuni mici. O sursă bună de calciu.

O lovitură de espresso cu 1/3 lapte și 1/3 spumă, ușor mai mică în calorii decât un latte sau alb plat cu 110 calorii și 6 grame de grăsime cu lapte complet smântân, dar cu un conținut de calciu ușor mai mic decât atât un latte cât și un plat alb ca un cappuccino conține puțin mai puțin lapte.

O lovitură de cafea cu o picătură de lapte - va conține doar 13 sau 18 calorii, în funcție de laptele adăugat este degresat sau smântână. Riscul cu această formă de cafea este că mulți vor adăuga zahăr, care va adăuga 15 calorii pe linguriță.

PICCOLO LATTE

O versiune mini a unui latte cu doar 45 de calorii cu lapte complet smântân sau 25 dacă mergi după degresat. O opțiune excelentă pentru cei care se bucură de gustul cafelei și care nu au nevoie de lapte și calorii în plus.

A adăugat o lapte cu un plus de sirop de ciocolată. Conține semnificativ mai mulți carbohidrați și calorii decât cafeaua medie cu 160 de calorii și 6 grame de grăsime pentru o versiune completă cu cremă sau 100 de calorii și practic fără grăsimi pentru versiunea cu lapte degresat.

Un latte făcut folosind lapte de soia în loc de lapte de lapte. Multe cafele pe bază de soia sunt preparate cu lapte de soia cu conținut ridicat de grăsimi, care poate crește caloriile. Un mic vă va da 3 grame de grăsime și 80 de calorii.

Deși poate părea a fi o „alegere sănătoasă”, pulberea de chai veche și bună găsită în multe cafenele este ambalată cu zahăr. Ceaiul mic îți va oferi 130 de calorii, 2 grame de grăsime, dar încă 20 de grame sau 4 lingurițe de zahăr.

Alături de macchiato, un negru lung este un favorit pentru iubitorii de cafea cu o lovitură de espresso ușor diluată cu apă fierbinte. La 4 calorii pe servire, minus orice lapte și zahăr, una sau două dintre acestea vă vor menține atât drumul pentru cafea, cât și dieta.

CAFEA BULLETPROOF

Populară cu fanii paleo, cafeaua bullet combină cafeaua neagră cu unt și o lingură de ulei și este, în general, utilizată ca parte a unui regim alimentar care vă mărește semnificativ aportul de grăsimi în detrimentul carbohidraților. Oferirea a 50 de grame de grăsime și aproape 2000kJ pe servire, folosită ca opțiune pentru micul dejun ca parte a unui regim alimentar bogat în grăsimi ar duce la creșterea în greutate, cu excepția cazului în care este consumat ca parte a acestei diete foarte specifice.

CAFE DE LAPTE DE MIGDAL

De-a lungul litoralului estic, schimbul de lapte obișnuit și soia cu migdale devine din ce în ce mai popular. În timp ce laptele de migdale poate părea extrem de scăzut în calorii, dar este, de asemenea, foarte scăzut în nutrienți, inclusiv proteine ​​și calciu; conține adesea ulei și zaharuri adăugate și este, în general, doar o opțiune sugerată pentru persoanele care nu pot tolera lactatele sau soia, mai degrabă decât o opțiune mai bună din punct de vedere nutrițional.