Ceaiul este o băutură sănătoasă, dar asta nu înseamnă neapărat că este complet gol. Un singur sifon are sute de calorii, în mare parte din zahăr. Ce conține ceaiul și cum se acumulează?

majoritatea

Calorii în ceai

Ceaiul este în cea mai mare parte apă și își obține toată aroma de la înmuierea unei combinații de materii vegetale. Principalul tip de ceai, planta camellia sinensis, este plin de substanțe nutritive, dar nu conferă multă apă. Sau, mai degrabă, nu conține prea multe calorii. Vitaminele, catechinele, substanțele nutritive și mineralele pe care le infiltrează în apă stau la baza aromelor și beneficiilor pentru sănătate ale unei cani bune de ceai.

Ceai simplu, simplu, genul pe care îl obțineți dintr-un magazin de ceai sau chiar doar dintr-un pachet Lipton, este o băutură fără calorii. Ei bine, mai mult sau mai puțin. Studiile reale arată că există calorii în ceai, doar că nu sunt multe. Mai exact, o ceașcă de 8 uncii de ceai, proaspăt preparată și fără nimic adăugat, este doar 2 calorii. Pentru referință, 8 uncii de Coca-Cola reprezintă 92 de calorii.

Există un motiv pentru care multe planuri de dietă încep prin tăierea băuturilor zaharoase precum băuturile răcoritoare și înlocuirea lor cu băuturi mai sănătoase, precum cafeaua și ceaiul. Toate aceste calorii din sifon se adună. Amintiți-vă, o sticlă tipică de Coca-Cola are 20 uncii, nu 8.

În plus, amintiți-vă că ceaiul are cofeină în ea. Cofeina este o substanță chimică naturală care vă oferă energie și are un pic efect pasiv de a vă ajuta corpul să ardă calorii. Efectul pe cont propriu - adică fără exerciții fizice - este minim, doar aproximativ 7 calorii pe zi. Dar totuși, asta înseamnă că un ceai cu cofeină, ca o ceașcă frumoasă de ceai negru, este negativ pentru calorii. Nu veți pierde o tonă de greutate cu acesta (5 calorii pe zi înseamnă că ar dura aproape doi ani să pierdeți o kilogramă), dar cel puțin nu vă rănește șansele.

Desigur, există sute de feluri diferite de ceaiuri. Aveți ceaiurile de bază preparate cu planta Camellia sinensis, dar aveți, de asemenea, o mare varietate de ceaiuri de plante și amestecuri aproape infinite ale ambelor.

Din fericire pentru dvs., în majoritatea cazurilor, aceste alte plante și plante au, de asemenea, zero calorii, sau atât de scăzute încât pot fi considerate zero. Ceaiul este, în mare, o băutură benefică datorită faptului că este plin de substanțe nutritive benefice și fără aditivi și calorii din zahăr.

Glucidele din ceai

Ceaiul are, din punct de vedere tehnic, ceva glucide în ea. Cu toate acestea, cantitatea dintr-o ceașcă tipică de ceai este practic nesemnificativă. O ceașcă tipică de 8 uncii de ceai este mai puțin de jumătate de gram de carbohidrați în mod normal, ceea ce este atât de puțin încât să nu aibă sens. Chiar și FDA, care reglementează etichetele nutriționale, recunoaște că o cantitate scăzută poate fi la fel de bine etichetată ca zero din cauza impactului redus pe care îl are.

Câțiva carbohidrați pe care îi obțineți în ceai sunt în esență lipitori din plantele implicate în amestecul de ceai. Unele plante sunt mai bogate în zaharuri naturale decât altele, astfel încât unele amestecuri de ceaiuri din plante pot avea niveluri mai ridicate de carbohidrați decât altele. Desigur, acel „nivel superior” este încă probabil sub un gram pentru majoritatea băuturilor de ceai de bază.

Grăsime în ceai

Ceaiul este natural o băutură fără grăsimi. Grăsimea provine de obicei fie din grăsimea animală, fie din uleiurile din plante. Nu toate grăsimile sunt rele, dar cu ceaiul nu trebuie să vă faceți griji într-un fel sau altul. Cu excepția cazului în care adăugați ceva care conține grăsime, cum ar fi untul pentru o băutură de ceai keto, ceaiul dvs. are zero grame de grăsime în el.

La asta se rezumă toate acestea, la sfârșitul zilei. Ceaiul este o băutură lipsită de orice altceva decât vitamine, minerale și substanțe nutritive. Nu are grăsimi, nici carbohidrați, nici calorii și nimic negativ, cu excepția cazului în care sunteți alergic la ceva din amestec. Singura dată când aceste numere cresc peste zero sau aproape de zero este când adăugați ceva la ceai.

Ce are ceaiul

Și ce dacă face ceaiul are in el? Am menționat-o înainte, dar este plină de diverse substanțe fitochimice (substanțe chimice pentru plante), vitamine și minerale. Desigur, gama exactă de substanțe nutritive prezente în ceai depinde de amestecul de ceai pe care îl bei.

Planta de camellia sinensis, planta de bază a „ceaiului”, oferă practic aceeași gamă de substanțe nutritive, fie că este vorba de ceai verde, ceai negru, ceai oolong, ceai alb sau alt preparat. Acestea includ:

Și asta este doar ceea ce este în ceaiul de bază. Când intrați în diferiții aditivi și amestecuri pe bază de plante pe care le puteți obține, gama de nutrienți crește. Aproape fiecare vitamină, minerală sau fitochimică se găsește undeva într-o plantă, astfel încât adăugarea plantei în ceai vă poate oferi o parte din acești nutrienți în băutura rezultată.

Ce face ca ceaiul să fie mai puțin sănătos

Acum, cam toate cele de mai sus se bazează pe prepararea și consumul de ceai direct. Cu toate acestea, unora nu prea le place ceaiul simplu. Le este prea subțire sau prea amară și vor să îi adauge ceva.

Din păcate, aproape toți aditivii obișnuiți adaugă calorii la băutura ta. Nu este la fel de rău ca cafeaua, care are zero calorii preparate în negru, dar în cazul în care un frappuccino Starbucks poate ajunge la 600 de calorii, dar este totuși o creștere.

Zahăr este unul dintre cei mai obișnuiți îndulcitori pentru ceai, așa cum v-ați putea aștepta. Totuși, zahărul este și un carbohidrat și este dens în calorii. O linguriță de zahăr adăugată în ceai (adică aproximativ 4 grame de zahăr) adaugă 16 calorii băuturii tale. Dacă adăugați o singură linguriță, nu este rău, dar mulți oameni adaugă ceva mai mult decât atât.

Rețineți și că diferite tipuri de zaharuri s-ar putea să aibă un număr diferit de calorii, dar toate sunt cam la fel. Utilizarea zahărului brun sau a zahărului demerara, de exemplu, este încă aproximativ același număr de calorii, doar o aromă ușor diferită.

Americanii, în special în sud, adoră ceaiurile dulci și înghețate mai mult decât ceaiul fierbinte. Ceaiul cu gheață poate fi neîndulcit, dar de cele mai multe ori ambele sunt versiuni foarte dulci de ceai. Totuși, câte calorii conține, depinde de nivelul de îndulcitor adăugat băuturii. Ceaiul Iced din Arizona are aproximativ 140 de calorii, de exemplu, dar când ceaiul este de casă, toate pariurile sunt dezactivate.

Unele amestecuri de ceai cumpărate în magazin, în special unele dintre ceaiurile de plante cu aromă de desert, ar putea fi mai mare în calorii de asemenea. Este posibil să aibă niște zahăr adăugat pentru a conferi băuturii rezultate mai multă dulceață, iar unii dintre ei au în mod direct bucăți de ciocolată în amestec.

Ce ziceti Miere? Mierea este adesea considerată o alternativă mai sănătoasă la zahărul pur și, într-adevăr, există unele beneficii ale utilizării mierii care nu sunt doar „nu este zahăr”. Mierea ar putea fi mai bună decât zahărul, dar este totuși un îndulcitor pe bază de zahăr, doar procesat într-un mod diferit. O lingură de miere, cam normală pentru îndulcirea unei cești de ceai, adaugă 21 de calorii băuturii tale.

Un alt aditiv comun la ceai este lapte. Ceaiurile de lapte sunt adesea un preparat 1: 1 de ceai și lapte, deci un ceai de lapte de 8 uncii este de 4 uncii de ceai și 4 uncii de lapte. După cum v-ați putea aștepta, laptele respectiv adaugă calorii băuturii. 4 uncii de lapte integral vă vor duce la aproximativ 75 de calorii. Laptele degresat este mai mic, cu doar aproximativ 42 de calorii pe 4 uncii.

Cu toate acestea, laptele nu este întotdeauna un aditiv 1: 1 pentru o băutură de ceai. Starbucks și alte cafenele oferă uneori latte care au un raport mai mare de 1: 3 dintre ceai și lapte. Cantitatea mai mare de lapte înseamnă o cantitate mai mare de calorii în băutură. De aceea, veți vedea o băutură Starbucks pe bază de ceai, cu peste 150 de calorii. Aveți calorii din lapte și calorii din aditivi pentru sirop.

Chai, cel puțin într-un preparat tradițional, este un amestec de ceai negru cu mirodenii care se prepară în lapte sau smântână. Condimentele nu adaugă calorii, dar laptele sau smântâna cu siguranță. Crema grea are un conținut ridicat de grăsimi și are 100 de calorii pe uncie.

Ceaiuri cu bule sau boba sunt un alt aditiv care adaugă calorii. Bulele dintr-un ceai cu bule sunt de obicei bile de tapioca. De asemenea, acestea tind să folosească lapte condensat mai degrabă decât lapte integral, care este și mai plin de calorii. De exemplu, o uncie de lapte condensat este de 122 de calorii.

Un ceai tipic cu bule de 16 uncii poate fi de la 200 la 500 de calorii, în funcție de gama de aditivi diferiți pe care îi solicitați. Din nou, probabil că veți căuta acea băutură pentru aromă, nu pentru beneficiile pentru sănătate.

Cum să obțineți cel mai mare beneficiu de la ceai

Ceaiul este sănătos, dar vrei să scoți cât de mult din el poți. Cum poți face asta, asigurându-te totodată că ceaiul pe care îl bei este cât mai sănătos posibil?

Mai întâi, preparați-vă ceaiul drept. După cum puteți vedea mai sus, aproape orice aditiv pe care ați dori să-l adăugați la ceaiul pe care îl preparați va adăuga calorii și va reduce beneficiile pentru sănătate ale băuturii respective. Aruncați laptele, ignorați îndulcitorul și obișnuiți-vă cu aromele naturale ale ceaiului.

În al doilea rând, preparați ceaiul puternic. Cu cât ceaiul este mai puternic, cu atât nutrienții mai benefici sunt lipiți de plante și suspendați în apă. Aceasta este, totuși, o linie fină de mers pe jos. Cu cât îți prepari ceaiul mai puternic, cu atât este mai amărât și este mai greu să-l bei. Puteți să vă îndreptați treptat și să-i creați gust, așa cum o fac adesea băutorii de cafea neagră, sau puteți pur și simplu să vă scufundați și să o tratați mai mult ca un medicament.

Încercați să găsiți punctul care funcționează cel mai bine pentru dvs. Dacă îl faceți prea amar, tentația de a adăuga un îndulcitor - sau de a nu mai bea ceai - poate fi prea puternică pentru a fi suportată. Dacă îl preparați prea slab, totuși, nu obțineți din el toți nutrienții pe care îi doriți.

În al treilea rând, desigur, evitați să adăugați orice fel de îndulcitori, creme sau alți aditivi. Cel puțin, rețineți că ori de câte ori adăugați ceva la ceaiul dvs. în acea venă, va crește caloriile, zaharurile și grăsimile nesănătoase din băutura dvs.

Dacă trebuie absolut să adăugați ceva la ceaiul dvs., luați în considerare un lapte ușor, cum ar fi laptele degresat, sau un îndulcitor alternativ sau un substitut de zahăr. Acestea au propriile lor probleme și nu conțin calorii, dar nu sunt la fel de rele ca adevăratul lucru.