Articole Promovate

Managementul taurilor pentru producătorii comerciali: nutriție

Taurii de reproducție, cumpărați sau crescuți acasă, reprezintă o investiție capitală mare care trebuie să garanteze o rentabilitate a investiției, spun Matt Hersom și Todd Thrift, asistenți profesori, UF/IFAS, Departamentul de Științe ale Animalelor, Gainesville, FL. Această publicație face parte din IFAS de la Universitatea din Florida, 2008 Procedee de curs scurt pentru bovine de vită. Pentru a vizualiza întreaga procedură vă rugăm să faceți clic pe linkul furnizat mai jos.

comerciali

Introducere

Cu toate acestea, taurul este adesea componenta uitată din punct de vedere nutrițional sau cea mai marginalizată a întreprinderii de bovine de carne. Acest lucru este regretabil, deoarece gestionarea corectă a taurilor, în special nutriția, este vitală pentru a asigura viabilitatea pe termen lung a întreprinderii de bovine de carne. Taurul contribuie cu jumătate din genetică la fiecare cultură de vițel, fără un taur funcțional, contribuția respectivă și o cultură adecvată de vițel nu se realizează. Prin urmare, gestionarea nutrițională adecvată și adecvată a taurilor de turmă este esențială pentru succesul sezonului de reproducere și viabilitatea economică a întreprinderii de carne de vită.

Managementul nutrițional al taurilor de vită

Există o serie de perioade nutriționale bine definite în timpul vieții unui taur.

  1. Pre-puberal - pre-înțărcare.
  2. Pre-puberal - postînțărcare până la 30-60 de zile de pre-reproducere.
  3. Condiționare înainte de sezonul de reproducere.
  4. Management în timpul sezonului de reproducere.
  5. Management după sezonul de reproducere.

Preînțărcare

În această perioadă taurul este la partea barajului și nutriția în această perioadă este probabil adecvată pentru a asigura o creștere și o dezvoltare normală. Excepții ar fi indicate atunci când mediul nutrițional al barajului limitează producția de lapte. În unele cazuri, se folosește hrănirea cu potențiali tauri de sire de turmă. În prezent, există puține sau deloc date care să evalueze efectele pe termen lung ale alimentării cu fluaj asupra performanței taurului.

Postînțărcare

Această perioadă de dezvoltare nutrițională ar trebui să permită taurului să crească aproape cu potențialul genetic al taurului. Proiectarea nutrițională a multor programe de creștere sau a dietelor stațiilor de testare a taurului este o dietă concentrată, cu conținut scăzut de grăsimi, cu energie ridicată. Scopul acestei perioade este creșterea rapidă a taurilor, dar evitarea dezvoltării excesive a grăsimilor. Programul nutrițional ar trebui, de asemenea, să fie conceput pentru a evita supărările digestive sau pentru a afecta sănătatea. Alimentația cu energie ridicată și cu un nivel ridicat de nutriție stimulează, de asemenea, debutul pubertății, în special la rasele cu maturitate ulterioară. Cercetările adecvate indică faptul că fie sub-nutriția, fie supra-nutriția în această perioadă poate avea efecte dăunătoare asupra dezvoltării taurului, atingerea pubertății și calității materialului seminal. Dietele de testare a taurului bine concepute sau crescătorii de tauri de rasă pură cu programe de dezvoltare solide ar trebui să le permită taurilor să-și exprime potențialul de creștere fără efecte dăunătoare asupra performanței viitoare.

Condiționare înainte de sezonul de reproducere

Nutriție în timpul sezonului de reproducere

Mediul nutrițional din această perioadă este aproape întotdeauna același cu turma de vaci. Prin urmare, o atenție nutrițională specială pentru tauri este aproape imposibilă. Drept urmare, perioada de condiționare anterioară inițierii sezonului de reproducere devine cu atât mai importantă. Taurii în timpul sezonului de reproducere pot pierde de la 100 la 400 de kilograme de greutate corporală, ceea ce echivalează cu o pierdere de 1 până la 4 unități de scor al stării corpului. Cantitatea de greutate corporală și pierderea stării corpului va fi influențată de vârsta taurului, starea anterioară a corpului, durata sezonului de reproducere, nivelul de activitate experimentat de taur și tipul de rasă al taurului. Taurii tineri și taurii de tip sire terminal în mediul din Florida vor pierde probabil mai multă greutate corporală și stare în timpul sezonului de reproducere, comparativ cu taurii de vârstă sau materni din mediul din Florida.

Nutriție după sezonul de reproducere

Taurii după sezonul de reproducere vor avea probabil nevoie de o anumită atenție pentru a-și restabili greutatea corporală și starea corpului. Cantitatea de greutate corporală și starea corpului care trebuie înlocuite după sezonul de reproducere poate fi considerabilă, în funcție de cât de multă greutate corporală și starea corpului a fost mobilizat de taur. Un taur de 2.000 lb care pierde 200 lbs ar putea necesita până la 1.200 lb de 65% hrană TDN pentru a recâștiga pe deplin toată greutatea corporală care a fost mobilizată. După cum sa menționat anterior, taurii tineri și taurii de tip sire terminal vor pierde probabil mai multă greutate corporală. O scădere mai mare a greutății corporale de către taur va avea ca rezultat cantități mai mari de aporturi nutriționale care vor fi necesare pentru a recâștiga greutatea corpului taurului. Lungimea sezonului de reproducere și durata perioadei de recuperare rezultate vor dicta intensitatea hrănirii pentru a recupera greutatea corporală pierdută. Este de așteptat ca taurii de tip sire matern să-și recapete greutatea corporală doar pe pășune sau cu hrană suplimentară minimă. Taurii de tip sire terminal pot necesita hrană suplimentară pentru a recâștiga greutatea corporală pierdută, deoarece calitatea pășunilor ar putea să nu susțină performanța necesară. De asemenea, utilizarea taurilor tineri care încă mai au cerințe de creștere va duce probabil la cerințe mai mari de alimentare după sezonul de reproducere.

Considerații despre furaje

„Ce sunt feed-uri bune pentru a hrăni, dezvolta și gestiona taurii?”

Selecția furajelor pentru hrănirea taurilor ar trebui să se bazeze pe necesitatea de a satisface cerințele nutritive ale taurului în creștere și unitatea/prețul nutrienților importanți (energie, proteine, minerale). Pentru tauri în creștere, energia este cel mai probabil nutrientul care limitează creșterea, astfel ar trebui luate în considerare furajele care conțin concentrații adecvate de energie pentru a susține nivelul dorit de creștere. În majoritatea cazurilor furajele cu conținut ridicat de energie vor fi un anumit tip de cereale sau coproduse (porumb, ovăz, furaje cu gluten de porumb, boabe de distilatoare uscate). Coprodusele care furnizează energie pe bază de fibre sunt, de asemenea, opțiuni acceptabile de hrană (coji de soia, pastă de citrice). S-a raportat că bovinele consumă în exces coji de soia în scenarii de auto-hrănire, cu bovine care suferă de probleme de balonare și posibilă deces. Ar trebui evitate hrănirea oricărui furaj fără practici adecvate de gestionare și cunoașterea modelelor de consum de furaje.

Furajele cu proteine ​​pot consta din oricare dintre mesele cu semințe oleaginoase sau coproduse selectate (boabe de soia, semințe de bumbac sau distilatoare uscate, furaje cu gluten de porumb). Utilizarea ureei în diete formulate sau suplimente de proteine ​​pre-formulate poate fi o sursă economică de azot dacă dieta conține energie adecvată. În mod similar, nevoia de furaje din dietă poate necesita utilizarea furajelor de calitate medie spre bună pentru a susține nivelul de creștere dorit. Proteina digerabilă din furaje de bună calitate poate ajuta la compensarea necesității unor niveluri foarte ridicate de incluziune a concentratelor de proteine.

„Dar semințele de bumbac întregi și problema gossypolului?”

Semințele de bumbac întregi (WCS) pot fi singura resursă furajeră care trebuie utilizată cu o măsură de precauție pentru hrănirea taurilor, în special a taurilor în creștere. Velasquez-Pereira și colab. (1998) au stabilit că hrănirea cu 31 mg de gossypol liber/lb de greutate corporală/zi (6 până la 14 lbs de WCS) la tauri în creștere cu vârsta cuprinsă între 6 și 16 luni a dus la creșterea anomaliilor spermatozoizilor, scăderea producției de spermă și a afectat negativ aspectele măsurate a comportamentului sexual al taurului. Utilizarea WCS pentru taurii tineri ar trebui să fie limitată la 10% sau mai puțin din dieta totală (Boyles).

Atunci când hrănești tauri mai maturi, utilizarea WCS poate fi un aliment acceptabil pentru majoritatea anului. O recomandare acceptabilă este ca taurii să fie scoși din WCS cu cel puțin 90 de zile înainte de inițierea sezonului de reproducere. Excluderea WCS din dieta taurilor va asigura că există posibilitatea ca spermatozoizii prezenți în testicule să fie predate. Îndepărtarea de 90 de zile va permite un timp adecvat pentru metabolizarea gossypolului și producerea de spermă fără potențialul efect negativ al gossypolului. În multe sisteme de producție, turma de vaci este suplimentată cu WCS în timpul sezonului de reproducere, astfel încât taurii sunt expuși la WCS și efectele gossypolului. Nivelul de expunere va fi dictat de nivelul de suplimentare și nivelul potențial de consum WCS de către tauri.

„Ce ar trebui să fie programul mineral - organic sau anorganic?”

Răspunsul general este da; atât organice, cât și anorganice pot fi utilizate în mod eficient ca surse minerale pentru dezvoltarea taurului. Indiferent de alegerea de a include sau nu surse organice, utilizarea principalelor suplimente de minerale și vitamine echilibrate pentru a îndeplini cerințele taurului este principala considerație de management. Utilizările mineralelor organice care pot avea cel mai mare beneficiu includ: zinc, seleniu și cupru. Arthington și colab. (1995) au raportat că măsurile de fertilitate crescute pentru tauri au oferit zinc organic, însă concentrațiile ridicate de zinc anorganic au fost la fel de eficiente ca sursele organice. Autorii au indicat că nivelul recomandat de 30 ppm în dietă (NRC, 1996) a fost probabil prea mic pentru a beneficia. Seleniul este, de asemenea, implicat în viabilitatea spermei, calitatea și sănătatea generală a reproducerii.

Utilizarea pe tot parcursul anului a mineralelor organice pentru producția de tauri nu este necesară. Similar perioadei generale de condiționare, utilizarea mineralelor organice ar trebui implementată cu 60-90 de zile înainte de inițierea sezonului de reproducere. Perioada avansată de timp permite rotația spermei care ar fi putut fi afectată de orice deficiențe minerale tranzitorii. Utilizarea suplimentelor minerale organice poate fi continuată până în sezonul de reproducere dacă turma de vaci este suplimentată și cu surse minerale organice și se crede că taurul va consuma mineralul. În afara perioadei de condiționare și a sezonului de reproducere timpuriu, utilizarea mineralelor organice nu este probabil justificată. Ceea ce este important este să oferi taurilor același program de suplimentare minerală pe care ar trebui să-l aibă orice membru productiv al turmei de carne de vită. Ignorarea necesităților de minerale ale taurului în celelalte 275 de zile ale anului nu este o bună gestionare și probabil va duce la probleme de longevitate pentru taur.

Considerații privind perioada de tranziție

După cum sa menționat anterior, tranziția unui taur cumpărat de la o dietă de testare la o dietă normală de tip producție este esențială. Trebuie făcută o evaluare a nivelului anterior de nutriție al taurului și a caracteristicilor acestuia asupra performanței sale actuale și viitoare. Adesea taurii ies din dietele de testare destul de bine condiționate (adică grăsime, scorul stării corpului de 7+). În timp ce acea condiționare ar fi fost atrăgătoare în ringul de vânzare, nu va fi atât de grozav un bun de reproducere a activelor la fermă. Problema este cât de grasă este taurul și câtă grăsime trebuie vărsată și înlocuită cu mușchi slabi. Starea excesivă poate fi în detrimentul calității semințelor, deoarece depunerea grăsimilor reduce răcirea efectivă a testiculelor. De asemenea, condiția excesivă care intră în sezonul de reproducere poate face ca taurul să fie eșuat, deoarece nivelul crescut de activitate și aportul redus de furaje îl determină să se "topească" pe măsură ce sezonul de reproducere progresează. Prin urmare, scopul perioadei de tranziție ar trebui să fie adaptarea „dezamăgirii” noului taur dintr-o dietă concentrată cu conținut ridicat de energie la o dietă cu energie scăzută până la moderată, bazată pe furaje sau pășunat în timp, continuarea modelului de creștere, după cum este necesar și adaptați taurul la un nivel ridicat de activitate.

Câștigurile în greutate ale taurilor în perioada de tranziție depind de o serie de factori care includ creșterea anterioară a greutății corporale, greutatea actuală, starea actuală a corpului și greutatea corporală dorită la inițierea sezonului de reproducere. Câștigul obținut este apoi determinat de aportul de substanță uscată și de energia dietei și de densitatea proteinelor. Taurii care sunt subdimensionați pentru greutatea corporală dorită în timpul sezonului de reproducere vor trebui să fie dezvoltați în perioada de tranziție, cu o rată mai mare de creștere a greutății corporale, comparativ cu taurii mai dezvoltați. În schimb, taurii care sunt excesiv condiționați, dar nu sunt pe deplin maturi necesită totuși un plan pozitiv de nutriție; deși unul care accentuează creșterea slabă a greutății corporale, mai degrabă decât depunerea de grăsime. În acest scop, sunt de dorit rații cu un conținut ridicat de furaje sau care folosesc pășuni de calitate, moderează concentrația de carbohidrați ușor disponibilă și oferă proteine ​​adecvate.

Un alt aspect important în perioada de tranziție este exercițiul. Probabil, animalele de testare a taurului au ieșit din spații închise/stilouri și nu sunt aclimatizate la spațiu deschis. Oferiți taurului un spațiu adecvat pentru a face mișcare și obișnuiți cu un nivel de mișcare. Dacă dimensiunea pășunii este adecvată ca mărime; apa, furajele și mineralele pot fi răspândite în jurul pășunii pentru a încuraja un nivel de activitate înainte de sezonul de reproducere. Un nivel crescut de activitate poate crește necesarul de nutrienți al taurului cu 5-10%, așa că ar trebui să se acorde o atenție adecvată.

Concluzii

Perioadele nutritive cheie există în durata de viață a taurului din turma de carne de vită. Gestionarea nutrițională adecvată a taurilor în creștere este o componentă cheie a succesului reproductiv pe termen lung al efectivului de vaci de vită. La fel ca o mare parte din gestionarea bovinelor de carne, perioadele de tranziție sunt situații de gestionare care pot avea efecte semnificative asupra succesului programului de gestionare a taurilor. În perioadele de tranziție, starea nutrițională anterioară, starea actuală a corpului și obiectivele de creștere a greutății corporale ale taurului trebuie luate în considerare la proiectarea unui program de gestionare a nutriției taurului.