descrierea proiectului

Mănâncă bine și continuă să te miști este un program școlar care îi echipează pe copii cu cunoștințele, abilitățile și mediul de susținere de care au nevoie pentru a duce o viață mai sănătoasă, alegând diete nutritive și fiind activi fizic. Programul este conceput pentru elevii claselor a IV-a și a V-a. Cele șase componente interconectate - educație la clasă, educație fizică, campanii promoționale la nivelul întregii școli, servicii alimentare, bunăstarea personalului și implicarea părinților și a comunității - lucrează împreună pentru a crea un suport

bine
mediu care promovează învățarea obiceiurilor bune pe tot parcursul vieții.

Eat Well & Keep Moving folosește resursele școlare existente, nu necesită personal suplimentar, se bazează pe programele de sănătate existente și costă puțin să fie implementate. Administratorii școlii pot alege din protocolul cuprinzător pentru a-și îmbunătăți programele existente în nutriție și activitate fizică. Componentele cheie ale Eat Well & Keep Moving includ:

  • Opt principii de bază: Elementele esențiale ale programului sunt cele opt principii ale vieții sănătoase - cel puțin unul dintre acestea fiind subliniat în fiecare lecție:
    • Faceți trecerea de la băuturile zaharoase la apă.
    • Alegeți fructe și legume colorate în loc de junk food.
    • Alegeți alimentele din cereale integrale și limitați alimentele cu adaos de zahăr.
    • Alegeți alimentele cu grăsimi sănătoase, limitați alimentele bogate în grăsimi saturate și evitați alimentele cu grăsimi trans.
    • Mâncați un mic dejun nutritiv în fiecare dimineață.
    • Fii activ fizic în fiecare zi timp de cel puțin o oră.
    • Limitați timpul de televiziune și alte programe de agrement la două ore sau mai puțin pe zi.
    • Dormi suficient pentru a oferi creierului și corpului odihna de care au nevoie.


Cât de eficient este Mănâncă bine și continuă să te miști?

Eat Well & Keep Moving a fost implementat cu succes în școlile publice și a fost foarte apreciat de directori, profesori, personalul serviciilor alimentare, părinți și elevi. În cadrul unor teste de teren extinse în rândul studenților și profesorilor care folosesc Eat Well & Keep Moving în Baltimore, copiii:

  • A mâncat mai multe fructe și legume
  • A redus aportul lor de grăsimi saturate
  • M-am uitat mai puțin la televizor
  • Îmbunătățirea cunoștințelor lor generale despre nutriție și activitate fizică

Website complet: eatwellandkeepmoving.org
Anchetatori principali: Lilian Cheung, ScD și Dr. Steven Gortmaker
Finanțator: Departamentul Educație-Grantul PEP; Fundația Walton
Date de finanțare: 1993-1997; 1999; 2016
Contact: Brett Otis

Publicații

Articole de jurnal

Gortmaker SL, Cheung LW, Peterson KE, Chomitz G, Cradle JH, Dart H, Fox MK, Bullock RB, Sobol AM, Colditz G, Field AE, Laird N. Impactul unei intervenții interdisciplinare școlare asupra dietei și activității fizice copii din școala primară urbană: mâncați bine și continuați să vă mișcați. Arch Pediatr Adolesc Med. Septembrie 1999; 153 (9): 975-83.

Hermann, M. Motivarea copiilor să-și schimbe obiceiurile alimentare și de activitate. Community Nutritionary, publicația Institutului Dannon pentru premiile pentru excelență în nutriția comunitară, primăvara 2001, vol. 4 Nu 1.

Cărți

Cheung LWY, Dart H, Kalin S, Otis B, Gortmaker SL. Mănâncă bine și continuă să te miști: un curriculum elementar interdisciplinar Nutriție și activitate fizică (ediția a treia). Human Kinetics, Champaign, Illinois, 2016.

Cheung LWY, Dart H, Kalin SR, Gortmaker SL. Mănâncă bine și continuă să te miști: un curriculum interdisciplinar pentru predarea nutriției și activității fizice ale școlii elementare superioare (ediția a doua). Human Kinetics, Champaign, Illinois, 2007.

Cheung LWY, Gortmaker SL, Dart H. Mănâncă bine și continuă să te miști: un curriculum interdisciplinar pentru predarea nutriției și activității fizice ale școlii elementare superioare. Human Kinetics, Champaign, Illinois, 2001.

Cheung LWY, Jukes, M. Fii sănătos! Este un lucru de fată: mâncare, fitness și senzație grozavă. Crown Publishers, NY, 2003.