greutate

Gemma Cockrell

De când guvernul și-a anunțat planul de slăbire, inclusiv decizia de a afișa calorii pe meniurile restaurantelor, au existat multe opinii diferite cu privire la faptul dacă aceasta este o idee bună și dacă aceasta poate provoca mai mult rău decât bine, în special pentru persoanele care suferă de tulburari de alimentatie.

Au fost, de asemenea, mulți oameni care au ridicat întrebarea cu privire la modul în care acest plan coincide cu schema „Mănâncă pentru a te ajuta”, deoarece par să se contrazică. Sistemul Eat Out to Help Out înseamnă că, de luni până miercuri, puteți beneficia de o reducere de 50% la masa pe parcursul lunii august, cu până la 10 GBP reducere de persoană. Ambele scheme au fost anunțate de guvern la câteva zile una de cealaltă.

Punerea caloriilor în meniuri îi încurajează pe oameni să mănânce mai puține calorii atunci când mănâncă afară, optând pentru opțiuni sănătoase din meniu, destul de calorii.

Cu toate acestea, schema Eat Out to Help Out pare să încurajeze oamenii să iasă să mănânce mai des și poate încuraja clienții să cumpere opțiunile mai scumpe din meniu, deoarece știu că vor primi 50% reducere. Opțiunile mai scumpe sunt probabil porții mai mari și mai mari în calorii.

Cum se face că suntem încurajați să mâncăm mai sănătos, dar ni se oferă și burgeri și chipsuri la jumătate de preț?

Faptul că restaurantele de tip fast-food, precum McDonald’s și KFC, participă la schemă par să contrazică și planul de slăbire al guvernului - cum se face că suntem încurajați să mâncăm mai sănătos, dar ni se oferă și burgeri și chipsuri la jumătate de preț?

Schema Eat Out to Help Out se desfășoară doar în luna august pentru a încerca și a încuraja oamenii care sunt precauți să-și părăsească casele după închidere să meargă la restaurante și să sprijine economia. Guvernul ar putea susține că desfășurarea acestui sistem timp de doar 4 săptămâni înseamnă că nu le va afecta planurile de slăbire și că în acest moment prioritatea este mai degrabă economia decât pierderea în greutate.

Pentru persoanele care suferă de tulburări alimentare, cum ar fi bulimia și anorexia, punerea caloriilor în meniuri poate provoca mai mult rău decât bine

Problema nu este doar mesajele mixte pe care guvernul le trimite - oamenii ridică și probleme cu schema de slăbire. Pentru persoanele care suferă de tulburări alimentare, cum ar fi bulimia și anorexia, punerea caloriilor în meniuri poate provoca mai mult rău decât bine.

Numărarea caloriilor este adesea un simptom al tulburărilor alimentare, deoarece persoanele care suferă de tulburări alimentare adesea își limitează strict aportul de calorii pe zi. A vedea câte calorii sunt în alimentele pe care le consumă în orice moment va fi, prin urmare, distructiv. Poate însemna că nu se simt suficient de confortabili pentru a merge deloc la restaurante - mai ales că mersul la restaurante este ceva cu care mulți se luptă deja.

De asemenea, poate determina oamenii să dezvolte tulburări de alimentație pe măsură ce devin hiperaware despre câte calorii consumă. Această schemă ar putea duce la persoanele care au o senzație de greutate sănătoasă, de parcă ar mânca prea multe calorii și ar putea începe să se limiteze, creând un ciclu de comportament distructiv care poate duce la o tulburare alimentară.

Mersul la restaurante este un tratament special pentru mulți oameni. Poate fi pentru o ocazie specială, cum ar fi o zi de naștere sau o sărbătoare. Prin urmare, cu siguranță acei oameni ar trebui să li se permită să se trateze fără să se simtă vinovați pentru câte calorii sunt în ceea ce au comandat?

Cercetările sugerează că, dacă oamenii mănâncă afară, consumă cu 200 de calorii mai mult decât ar fi mâncat acasă - dar acești oameni pot mânca sănătos pentru restul săptămânii când mănâncă acasă. Ieșirea după mâncare ar trebui să fie o ocazie în care este în regulă să te tratezi fără să te simți vinovat, atâta timp cât mănânci sănătos altfel.

Schema poate fi foarte utilă pentru persoanele care încearcă să slăbească, ajutându-i să aleagă o opțiune cu calorii mai mici. Cu toate acestea, nu îi va afecta doar pe cei care au nevoie să slăbească. De asemenea, îi va afecta pe cei care au deja o greutate sănătoasă sau subponderală. I-ar putea determina să creadă că trebuie să slăbească singuri.

Există, de asemenea, o șansă ca unele persoane care sunt supraponderale - cele cărora se adresează schema - să ignore caloriile afișate în meniu și să aleagă în continuare opțiunile bogate în calorii. Dacă cineva este supraponderal, este posibil să nu-și dea seama sau poate că nu le pasă. Prin urmare, schema nu îi va ajuta.

Obezitatea este în mod evident o problemă care trebuie abordată - 63% dintre adulți sunt obezi sau supraponderali. Costă NHS 6 miliarde de lire sterline pe an. Dar încurajarea numărării caloriilor este cea mai bună modalitate de abordare? Nu sunt atât de sigur.

De asemenea, caloriile nu determină cât de sănătos este un aliment - se știe că pâinea brună este mai bună pentru tine decât pâinea albă, dar ambele au cele 77 de calorii într-o singură felie.

Caloriile singure nu pot fi folosite pentru a determina cât de sănătoase sunt alimentele

Motivul pentru care pâinea brună este mai sănătoasă pentru dvs. este că conține cereale integrale care oferă mai multe vitamine, minerale și fibre. Cu toate acestea, acest lucru nu poate fi determinat din calorii. Prin urmare, numai caloriile nu pot fi folosite pentru a determina cât de sănătoase sunt alimentele.

În ciuda problemelor mele cu afișarea caloriilor în meniurile restaurantelor, susțin alte părți ale campaniei. Interzicerea anunțurilor alimentare nesănătoase înainte de ora 21:00 va însemna că oamenii văd mâncarea nesănătoasă mai rar și, prin urmare, este mai puțin probabil să fie tentați de aceasta, în special copiii.

60% din anunțurile pentru alimente între orele 18:00 și 21:00 sunt destinate alimentelor nesănătoase, potrivit Cancer Research UK - acesta este principalul moment al zilei în care copiii se uită la televizor, așa cum se întâmplă când sunt acasă de la școală.

Sunt de asemenea de acord că încheierea ofertei „cumpărați unul primiți unul gratuit” pentru alimentele nesănătoase va ajuta la încurajarea oamenilor să nu cumpere mai multe alimente nesănătoase decât au nevoie. Evitarea plasării acestora în apropierea caselor sau a intrărilor va ajuta, de asemenea.

Dacă oferta nu ar exista sau dacă oamenii nu ar vedea mâncarea nesănătoasă în locuri evidente, ar fi mult mai puțin probabil să o cumpere. 43% din alimente și băuturi din zonele proeminente ale supermarketului sunt nesănătoase!

Aceasta înseamnă că, dacă oamenii doresc să se trateze singuri, pot alege să meargă în magazin și să meargă pe culoarul dulce, mai degrabă decât să meargă în supermarket pentru a cumpăra alimente sănătoase și să fie tentați de mâncarea nesănătoasă în ultimul moment.

Nu este nimic în neregulă în a te trata, dar asta înseamnă că poți alege să te tratezi, în loc să o faci doar pentru că este așezat chiar în fața ta într-un loc convenabil, unde este ușor de ridicat!

Sunt de asemenea de acord că educarea oamenilor cu privire la conținutul de calorii al alcoolului poate ajuta, deoarece 80% dintre oameni nu știu câte calorii sunt într-un pahar mare de vin. Educarea oamenilor și informarea mai evidentă înseamnă, prin urmare, că sunt conștienți de aceasta și apoi pot lua decizia dacă își vor reduce consumul.

În general, susțin planurile guvernelor de a ajuta la pierderea în greutate, cu excepția introducerii numărării caloriilor în restaurante. Cred că riscul ca acesta să provoace mai mult rău decât bine este prea mare.

Sunt de acord că informațiile ar trebui să fie disponibile într-o anumită formă pentru cei care încearcă să slăbească, dar că acest lucru ar putea fi făcut mai subtil, de exemplu pe site-ul restaurantului, deoarece înseamnă că cei care încearcă în mod activ să slăbească pot căuta pentru ei înșiși.

În acest fel, nu ar încuraja persoanele care nu încearcă în mod activ să piardă în greutate să înceapă numărarea caloriilor și nu va fi potențial declanșator pentru cei care suferă sau se recuperează de tulburări alimentare. Nu știu dacă acest lucru ar funcționa eficient, dar cred că ar fi mai puțin probabil să provoace daune, mai degrabă decât informațiile de neevitat atunci când se află pe meniuri.

Gemma Cockrell

Imagine prezentată prin amabilitatea lui Dan Gold pe Unsplash. Licență de imagine găsită aici. Nu s-au făcut modificări la această imagine.

Pentru mai mult conținut, inclusiv știri uni, recenzii, divertisment, stil de viață, caracteristici și multe altele, urmăriți-ne pe Twitter și Instagram și dați like paginii noastre de Facebook pentru mai multe articole și informații despre cum să vă implicați.

Dacă pur și simplu nu poți sături de funcții, cum ar fi Facebook-ul nostru ca cititor sau colaborator.