ușor

Se pare că sunt o urmărire bună a celei mai recente serii ...

Cu ani în urmă, când mi-am propus să pierd 135 de lire sterline, sora mea m-a îndreptat spre Hungry Girl. Este un e-newsletter pe care vă puteți înscrie pentru a-l primi zilnic, care vă oferă sfaturi, trucuri, rețete și recenzii despre produse despre toate lucrurile „sănătoase”. A fost amuzant la început, să primesc cele mai recente știri despre ce produse Quaker împingeau către comunitatea cu sănătate, cum aș putea slăbi o ceapă Bloomin la Outback Steakhouse în confortul propriei bucătării și ce element de meniu Weight Watchers. fusese adăugat la lista Applebee.

Fata Flămândă s-a simțit ca un ghid al lui Rick Steve pentru teritoriul de slăbit. Cele mai bune moduri de a călători în Thinness, SUA la un buget redus, și cum să mănânci și să trăiești așa cum fac localnicii. Problema este că nu este așa.

Am multe gânduri despre moderație și atenție. S-ar putea să le cunoașteți până acum. Un sfat pe care îl am despre slăbit este să nu mă înfășur cu produse „ușoare”. Într-un moment sau altul, în timpul procesului de a pierde un milion de lire sterline, am cochetat cu pâine ușoară, fără grăsimi fără zahăr, pachete de 100 de calorii și cam orice, cu cuvinte buzz, cum ar fi dietă, lumină, slabă și slabă. Implicația lor asupra ușurinței în produs se manifestă ca ușurință a satisfacției.

A făcut mai ușor să îndeplinesc cotele de calorii sau puncte, când puteam folosi o tortilla cu conținut scăzut de carbohidrați, 100 de calorii, în locul versiunii reale de 250 de calorii. Crezi că poți avea în continuare o înghețată când ingredientele tale sunt amestecate de cinci sute de ori, biciuite, lipsite de grăsimi și îndulcite artificial.

Problema aici este că atunci când încetezi să încerci să devii slab, când în sfârșit ești persoana care nu are nevoie să efectueze un truc magic pentru a face o masă preferată, atunci când Fiber One nu este singurul amestec de pesmet pe care îl folosești, nu vei ști să fii „normal”. Folosesc acest cuvânt, știind că este diferit pentru toată lumea, știind foarte bine că nu există o definiție și nici nu vreau să existe una. Dar fii sincer cu mine aici, știm la ce ne gândim că mâncăm normal. În afară de whats, whens și hows, stilul de a mânca implică o ușurință a minții și a corpului. Cel fără ezitare, regret și panică atunci când opțiunile pe care mama ta le pune pe masă sunt altceva decât ușoare.

Trebuie să înveți să trăiești ca persoana pe care vrei să o faci. Aceasta înseamnă să găsești o modalitate de a echilibra ceea ce îți place să mănânci, cu ceea ce te face să te simți bine, cu ceea ce ai la dispoziție. Implică flexibilitate.

Obișnuiam să mănânc două boluri mari de budincă Jello în fiecare noapte (parțial înghețate). Erau două pachete complete de budincă Jello Sugar-Free Fat, amestecată cu lapte degresat. Aproximativ 500 de calorii pentru un tratament. Știam că pentru 500 de calorii aș fi putut avea două fursecuri de ciocolată de casă, un pahar de lapte și un pătrat de ciocolată neagră? Poate.

Am făcut o rundă cu briose englezești ușoare. Le-am folosit pentru a face un sandwich de mic dejun cu cârnați, ouă și brânză subțire.

Când te obișnuiești să mănânci versiunea ușoară a tuturor, nu știi cum să începi să mănânci versiunile reale ale lucrurilor odată ce greutatea a dispărut. Ați umplut un borcan cu doi dolari în bani, mai degrabă decât cu două dolari. Și când vă aflați într-o situație în care opțiunile dvs. ușoare nu sunt disponibile și trebuie să mâncați un sandwich la o delicatese, sandwich-ul dvs. este mult mai mult decât cel pe care îl faceți acasă cu Sandwich Thins, Laughing Cow și Mayo fără grăsimi. Această experiență, pentru mine, a fost una tristă. Am vrut să pot merge la Ben și Jerry și să nu mă simt ușor trist că ceașca de dimensiuni pentru copii pe care am comandat-o este echivalentă din punct de vedere caloric cu vasul masiv cu zahăr lent, amestecat lent, pe care îl scot acasă. Nu este distractiv să te lamentezi că mâncarea adevărată este mai scumpă pentru bugetul tău caloric decât versiunile knock-off.

Problema cu toate aceste extreme - a mânca și a face exerciții fizice este că nu înveți să trăiești pe termen lung. Nu descoperiți echilibrul în procesul de slăbire. Și amândoi știm că, deși suntem capabili să creăm o versiune acasă a unui burrito de 300 de calorii, burrito-urile sunt 800 dintr-un motiv. Sunt delicioase și ar trebui să fie consumate în toată splendoarea lor - fără a sacrifica brânza, fără a fi nevoie să scăpați de carbohidrați pe tortilla, fără a fi nevoie să măsurați orezul și fasolea, de parcă viața voastră ar depinde de aceasta. Nu este nevoie să prelucrăm mâncarea pentru a o face mai mică și mai compactă, pentru a o încadra în pântecele noastre flămânde. Bucuria care vine de la sosirea într-un loc de moderație, echilibru și integritate merită să parcurgeți traseul lung și natural.