Dacă m-ați fi întrebat săptămâna trecută ce îmi amintesc despre regretata Jacqueline Kennedy Onassis, aș fi răspuns ca majoritatea oricărui altcineva: pălăria ei roz, perlele, limuzinele și iahturile și curajul ei tragic. O, farmecul! Despre eroism!

experimentează

Dar după ce am citit cartea Rebecca Harrington despre dietele celebrităților zvonite, Voi avea ceea ce are: aventurile mele în dietele celebrităților, gândindu-mă la Jackie O, doar mă deprimă.

Aceasta a fost o femeie hărțuită de viață în unele obiceiuri alimentare puternic încurcate. De exemplu, în timpul uneia dintre cremele ei de slăbit, dieta zilnică a lui Jackie consta dintr-un singur cartof copt, umplut cu caviar beluga și smântână. Harrington, în marea tradiție a jurnalismului de cascadorii, eșantionează acest plan alimentar și descoperă rapid că este prea obosită să se concentreze într-un film întreg seara.

„Am slăbit trei kilograme în două zile. Aceasta este o dietă foarte eficientă! ” relatează ea. "Totuși, sunt și nebun acum."

Explorând documente scrise de regretata menajeră, Marta, Harrington, a aflat că Jackie O a descoperit în cele din urmă comoditatea meselor Lean Cuisine.

„Potrivit Marta,„ Nu putea să treacă de faptul că trebuia doar să bagi unul în cuptor și, după scurt timp, l-ai scos și a fost de toate, de la supă la desert. Ea a crezut că este grozav. „Nu știu ce înseamnă acest lucru”, scrie Harrington. „Supă și desert, toate într-o singură bucătărie slabă? Mănâncăm aceleași mâncăruri slabe? ”

Harrington investighează în continuare: „Cumpăr un mac și brânză Lean Cuisine și îl cuptor cu microunde la prânz. O cantitate suspectă de apă se colectează în partea de jos a tăvii - supă? ”

Indiferent ce mi-aș fi imaginat că Jackie O făcea în toți acei ani, am văzut-o cum se uita la mine de la tabloide, nu mi-a trecut niciodată prin minte ideea că ar fi murit de foame în luxosul ei apartament din Fifth Avenue.

Pentru a-l auzi pe Harrington povestind, Jackie a fost imaginea sănătății în comparație cu Marilyn Monroe, care și-a început ziua cu două ouă crude bătute în lapte cald, apoi a postit până la cină, când a devorat friptură, miel sau ficat alături de cinci morcovi.

Harrington a găsit această rutină profund nesatisfăcătoare: după micul dejun, i-a fost foame din nou în câteva ore.

„De fapt, nu mănânc cina până la ora 20:00”, scrie ea, „când eu și prietena mea sărbătorim cu jumătate de file de friptură și cinci morcovi crudi fiecare. Îmi este foame după cină, de parcă nu l-aș fi mâncat niciodată. Viața lui Marilyn a fost extrem de grea. ”

Harrington își petrece ziua următoare leșinând de foame, iar a treia atât de flămândă încât se descompune și ia masa la ora trei. „Mă simt foarte obosită și grea”, notează ea. „Nu-mi dau seama dacă slăbesc. Bănuiesc că aceasta este o dietă pe care o poți face numai în timp ce faci barbiturice recreative. ”

În curând, se trezește atât de gălăgioasă încât aproape că cade pe șinele metroului și nu poate dormi noaptea pentru că stomacul ei este atât de dureros. De asemenea, pentru cei care urmăresc acasă, ea nu slăbește.

Cât de mult a contribuit această dietă la moartea lui Monroe la 36 de ani de supradozaj cu barbiturici? Se poate doar ghici.

Cartea lui Harrington este plină de „diete” înspăimântătoare, care se pare că au fost un element esențial al vieții vedetelor în cea mai mare parte a secolului trecut. Greta Garbo a trăit alături de nutriționistul ei, care a conceput rețete ingenioase, cum ar fi țelina prăjită coaptă în pâini și ouăle crude bătute în suc de portocale. („Acest lucru este mult mai rău decât ouăle crude din lapte pe care le-am băut pentru dieta Marilyn Monroe", scrie Harrington. „Dacă pneumonia ar fi un aliment, așa ar avea gust”).

Garbo a ținut o dietă pe parcursul întregii sale cariere cinematografice americane - din ziua din 1924, când marele studio Louis B. Mayer i-a spus: „În America, bărbaților nu le plac femeile grase”, până în ziua din 1941, când s-a retras la vârsta matură din 36. Ea a devenit apoi o recluză notorie, evitând orice publicitate.

„Nu e de mirare că„ vrea [ed] să fie singură ””, concluzionează Harrington, citând cea mai faimoasă linie a vedetei, din film Grand Hotel. „A trebuit să suporte durerea unui regim alimentar atât de nebunesc fără atenția impertinentă a lumii”.

Obiceiurile alimentare ale vedetelor nu s-au îmbunătățit în timpurile moderne. Designerul de modă Chanel și Fendi, Karl Lagerfeld, a slăbit parțial 80 de lire sterline, consumând până la 10 cutii de Diet Coke pe zi și apucând orice nutriție putea din pachetele de pulbere de proteine.

Harrington încearcă ea însăși această strategie: „După trei [Diet Coke] în succesiune rapidă, devin foarte nervos; după patru, mă hotărăsc să fiu atât de nervos încât nu pot mânca prânzul (plicul de proteine), nici să scriu sau să mă concentrez și să încep doar să-mi fac o mișcare în cameră, ceea ce pare dintr-o dată, ca o activitate necesară. "

Victoria Beckham, alias Posh Spice, a folosit odată o dietă în care a mâncat doar cinci pumni (palmfuls, într-adevăr) în fiecare zi.

Madonna merge la o dietă macrobiotică care include micul dejun de verdeață la aburi și un măr Fuji. („Practic mor pe această dietă”, scrie Harrington.)

Dolly Parton a trăit cu o dietă zilnică constând în principal dintr-o supă din varză și roșii.

În concluzie, niciuna dintre aceste abordări nu este o idee bună. Corpurile au nevoie de hrană. Creierul și nervii sunt din grăsimi. Celebritățile care ne jigneau de pe copertele tabloidelor din supermarketuri care și-au pierdut în mod miraculos greutatea bebelușului au făcut-o probabil printr-o dietă extremă (și, în unele cazuri, posibil prin intervenții chirurgicale).

Deci, de ce continuăm să cădem pentru aceste idei prostești? Știam de multă vreme că vedetele făceau Master Cleanse, dar nu mi-am dat seama până nu am citit cartea lui Harrington că presupune să bei limonadă de arțar cu cayenne și să participi la ceva numit Flush Water Salt.

Da, apă de mare virtuală. Dacă sunteți pe o barcă de salvare pierdută pe mare, vă sfătuim nu să bei apa oceanului, deoarece corpul tău poate excreta doar urină mai puțin sărată decât apa sărată. Deci, dacă bei suficientă apă sărată, te vei deshidrata și vei muri.

Ori de câte ori văd femei căutând în jurul borcanelor cu limonadă de cayenne, mă întreb acum dacă duc vieți secrete ca victime ale naufragiului.

Vedetele ne privesc din fiecare linie de cumpărături din magazinele alimentare. Titlurile revistei promit să dezvăluie secretele celebrităților faimei, averii și fericirii, ceea ce la rândul nostru ne face să credem că trupurile lor perfecte - și viețile perfecte - vin în mod natural.

Uită-te mai atent, totuși, și vei vedea că sub stratul de perfecțiune se află o mulțime de obiceiuri alimentare nesănătoase și nesustenabile. Harrington ne oferă un portret binevenit al vieții reale a celebrităților, unul care rareori face coperta oameni.