Ce se gătește în bucătăria lui Gail? Culoarea mâncării: supă de ouă! Răsfățați-vă cu un favorit chinezesc. Folosind doar câteva articole, puteți pregăti un castron festiv de bulion de pui aromatizat cu ceapă verde, plus un indiciu de condiment de ghimbir. Verificați panglicile mătăsoase de ouă bătute și benzi de wonton cret. Nu este drăguț? Poți sa faci asta.

mâncându-mi

2 lingurițe amidon de porumb

1/8 linguriță ghimbir măcinat

1/8 linguriță piper alb

1/8 linguriță sare de mare

2 cani supa de pui

1/3 cană de ciuperci, feliate și sotate (opțional)

1 linguriță ulei de susan

Benzi prajite de wonton pentru garnitură

Într-o tigaie de 2 litri, combinați amidon de porumb, ghimbir măcinat, piper alb și sare de mare. Se toarnă încet bulion de pui în tigaie, amestecând continuu pentru a dizolva bulgări. Se aduce la fierbere la foc mediu-mare, amestecând des. După două minute, reduceți focul la foc mic. Când bulionul s-a îngroșat, așezați un tel peste tigaie. Se toarnă încet amestecul de ouă bătut peste tel, rotindu-se într-o mișcare în sensul acelor de ceasornic pentru a crea panglici mătăsoase. Se adaugă ciupercile sotate. Se încălzește. Ciorba de zale în boluri. Stropiți cu picături de ulei de susan. Presărați ceapă verde tăiată peste supă. Se ornează cu benzi de wonton prăjite.