M-am întrebat vreodată de ce mâncăm ouă în timpul Paștelui?

spatele

Paștele 2020 este aproape de noi (Vinerea Mare este 10 aprilie și Duminica Paștelui este 12 aprilie, btw), așa că este timpul să începeți să vă gândiți la toate alimentele dvs. preferate de Paște. Există ouă, tort Simnel și miel fript, pentru a numi doar câteva. Dar știți semnificația din spatele acestor alimente de Paște?

Dacă nu, veți fi bucuroși să auziți că am făcut munca grea pentru dvs. și că am adunat toate aceste informații împreună pentru dvs.

Și dacă știi, erm, pretinde că nu știi și învață totul din nou, da?

Ouăle sunt unul dintre cele mai recunoscute alimente de Paște din jur. Există câteva motive diferite pentru toate discuțiile cu ouă în această perioadă specifică a anului. În primul rând, ouăle semnifică o viață nouă, ceea ce înseamnă Paștele și primăvara.

În plus, creștinii folosesc oul ca simbol al învierii lui Isus Hristos. Coaja tare a unui ou simbolizează mormântul în care a fost ținut Isus, iar puiul din interior îl reprezintă pe Isus însuși.

Apoi, există tradiția ca ouăle să fie legate de Postul Mare. Cu șase săptămâni înainte de Paște (alias Postul Mare) este momentul în care creștinii se abțin de la a mânca produse de origine animală precum carne, ouă și lactate. Așadar, până vine Paștele, oamenii sunt dornici să se blocheze din nou.

După cum veți ști deja, este obișnuit ca ouăle să fie decorate și oferite în dar; fiind vopsit în mod regulat în roșu pentru a simboliza sângele lui Iisus Hristos când a fost răstignit.

Ouă de Paște cu ciocolată

În secolul al XVIII-lea, oamenii au început să ofere ouă de papier-mâché umplute cu mici cadouri în loc de ouăle tradiționale pictate, apoi în cele din urmă ouăle de ciocolată au devenit un lucru în secolul al XIX-lea. Dar primele erau făcute din ciocolată neagră amară și erau solide și dure. Abia în 1873, când JS Fry & Son și-au unit forțele cu Cadbury, a fost lansat un ou de Paște, așa cum îl știm astăzi.

Hot Cross Buns

Consumul de chifle încrucișate fierbinți marchează sfârșitul Postului Mare, deoarece acestea sunt fabricate din produse lactate, care sunt interzise în această perioadă.

Crucea de sus simbolizează crucea pe care a fost răstignit Iisus, iar condimentele din coc semnifică condimentele folosite pentru îmbălsămarea lui la înmormântarea sa.

Se credea că cocul fierbinte încrucișat în Vinerea Mare nu ar fi rău un an întreg și, dacă ar fi închis în bucătăria ta, un coc încrucișat fierbinte te-ar proteja de focurile casei și ar asigura că toată pâinea coaptă în acea bucătărie ar ieși perfect.

Tort Simnel

O prăjitură Simnel, care este o prăjitură ușoară cu fructe, este decorată în mod tradițional cu 11 bile de marțipan pentru a-i reprezenta pe apostoli, Iuda fiind lăsat deoparte din cauza trădării sale împotriva lui Isus, de aceea sunt mâncate în preajma Paștelui.

Friptură de miel

Adesea servit în Duminica Paștelui, mielul este menționat într-o serie de povești creștine și a devenit legat de Paște datorită referinței că Iisus este Mielul lui Dumnezeu sacrificat.

Mielul prăjit este, de asemenea, o alegere populară în primăvară, datorită faptului că acesta este momentul în care mielul este cel mai bun din Marea Britanie.

Pâine italiană de Paște

Pâinea italiană de Paște este coaptă în mod tradițional în formă de coroană de flori pentru a simboliza coroana de spini purtată de Iisus Hristos la răstignire. Cele trei bucăți de aluat împletite împreună reprezintă cele trei elemente ale Sfintei Treimi: Tatăl, Fiul și Duhul Sfânt. Pâinea se coace fie cu ouă colorate direct în aluat, fie cu ouă albe care pot fi decorate după coacere.

Colomba Pasquale (Dove Bread)

Originară din Lombardia, în nordul Italiei, această pâine de tip panettone în formă de porumbel este împânzită cu coajă de citrice și fructe uscate, apoi acoperită cu un strat de sirop de zahăr și presărată cu migdale și zahăr.

Motivul pentru forma Colombei Pasquale în formă de porumbel este că, aparent, după trei ani lungi de asediu în 572 î.Hr., în jurul Paștelui, un brutar bătrân local i-a oferit unui rege Alboino furios o pâine în formă de porumbel pentru a-l liniști; explicând că tributul său era un simbol al păcii. Pâinea mirosea și avea un gust atât de bun, încât regele a făcut o promisiune de pace.

Covrigi

Legenda spune că covrigul a fost inventat de un călugăr italian în anul 610 d.Hr. pentru a recompensa copiii mici pentru învățarea rugăciunilor lor. Aparent, călugărul a împăturit fâșii de aluat de pâine pentru a semăna cu brațele încrucișate ale copiilor rugători. El și-a numit creația pretiola, ceea ce însemna „puține recompense”.

Covrigii sunt asociați cu Paștele deoarece, datorită ingredientelor lor simple, pot fi consumate în timpul Postului Mare, când creștinilor le este interzis să mănânce anumite alimente.

Pe vremuri, covrigii erau adesea folosiți pentru vânătoarele de Paști în loc de ouă de ciocolată.

Supă Magiritsa (supă de duminică de Paște)

Magiritsa este o supă grecească făcută din măruntaiele de miel, asociată cu tradiția pascală a Bisericii Ortodoxe Grecești. Din această cauză, grecii-britanici din greco-americani o numesc uneori „supă de Paște”, „supă de duminică de Paște” sau „supă de miel de Paște”.

Supa se mănâncă pentru a sparge postul Postului Mare și este făcută din ingrediente dintr-un prăjit de miel prăjit de duminică. În forma sa tradițională, Magiritsa este obținută din măruntaiele scoase dintr-un miel înainte de prăjire. Pregătit în Sâmbăta Mare împreună cu mielul de a doua zi, Magiritsa se consumă imediat după Liturghia Divină de la miezul nopții.

Capirotada

Capirotada este o budincă mexicană de pâine consumată în mod tradițional în timpul Paștelui. Ingredientele poartă un simbolism bogat în Patimile lui Hristos, iar felul de mâncare este considerat de multe familii mexicane ca o amintire a suferinței lui Isus în Vinerea Mare. Pâinea reprezintă Trupul lui Hristos, siropul este sângele său, cuișoarele sunt unghiile crucii, toate bețele de scorțișoară sunt lemnul crucii, iar brânza topită reprezintă Giulgiul Sfânt.

Ca acest articol? Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru pentru a primi mai multe articole de acest fel direct în căsuța de e-mail.