este

Descoperiți cultura alimentară a Moscovei în engleză!

Fotografie oferită de Food Court

Mâncarea ca modalitate de socializare

Fotografie oferită de Food Court

Dacă doriți să vă familiarizați cu varietatea de alimente oferite de câteva mii de restaurante din Moscova, există câteva modalități de a face acest lucru: puteți mânca la întâmplare, puteți urma sfaturile prietenilor sau puteți căuta recenzii online.

Moscova se mândrește cu o selecție destul de mare de astfel de unități, inclusiv (dar nelimitat la) Eda-da, Koroli i Kapusta, Accademia del Gusto, Shkola Vkusa, Clever, Yulia Vysotskaya’s Studio și CulinaryOn. Unele dintre acestea au chiar opțiuni utile, cum ar fi furnizarea unui interpret sau cursuri separate pentru străini. Cu toate acestea, niciunul nu este în mod specific un club pentru cei care nu vorbesc rusa.

Nu vă temeți, Moscova are oameni care muncesc din greu pentru a se asigura că expații nu sunt singuri, înghețați sau flămânzi. Acestea oferă șansa prietenilor din diferite părți ale lumii de a aduna și degusta mâncarea la diverse restaurante și studiouri culinare, precum și vinuri la crame. Împreună, puteți să vă amestecați, să aflați mai multe despre mâncarea locală de la bucătari și să vă împărtășiți impresiile. Acesta este un mod bun de a sparge gheața și de a socializa.

Cluburi de hobby pentru expatriați: Unde să te uiți?

Moscova Good Food Club

Fotografie oferită de Moscow Good Food Club

Creat în 2003 de Kim Waddoup din Marea Britanie, Clubul Good Food din Moscova este un loc bine stabilit. Oricine își dorește un bun judecător al mâncării și vinului este invitat să participe la cina de degustare a clubului. Se zvonește că proprietarul clubului este o persoană foarte strictă și, din anumite motive, nu veți putea participa la un eveniment la care v-ați înscris, veți fi facturat în continuare.

Această strategie este oarecum rezonabilă, deoarece restaurantele și studiourile culinare trebuie să cumpere ingrediente special pentru astfel de cine. O parte importantă a acestor întruniri prietenoase este evaluarea: la final, fiecare participant completează un formular și spune ce curs le-a plăcut sau nu. Acest lucru oferă restaurantului feedback de la un focus grup. Unele dintre restaurantele vizitate recent de club sunt Have A Nice Day, Burov & Sova, Café Russe la Ritz Carlton și Bar BQ Café, precum și altele.

Food Court

Fotografie oferită de Food Court

Acest nou club a fost înființat în februarie 2016 de Xenia Mershina și Maria Lipikhina. Ambii au experiență cu expatriați, și anume un salon de înfrumusețare și o ligă de fotbal junior pentru expatriați.

Cele mai memorabile evenimente din cele peste 40 organizate de Food Court au fost o sesiune de degustare a bucătăriei rusești din secolul al XIX-lea la restaurantul Moskovskaya Kukhmisterskaya, un tur al Galeriei Tretyakovskaya din Moscova cu o cină după aceea, o degustare de vin „în stil cazinou” la Wine Bazaar pe strada Nikitskaya, un curs de gătit dolma la restaurantul armean Gayane și gătirea mâncărurilor rusești în timp ce purtați kokoshniks la studioul culinar Marusya.

În timp ce planul inițial era ca oaspeții să studieze bucătăria destul de obscură de fiecare dată, în cele din urmă și-au dat seama că clienților lor li s-a părut interesantă aproape orice bucătărie sau cină.

„Moscova are partea sa de oameni care se mută aici, care pur și simplu nu știu cum să se împrietenească. Clubul nostru are deja un grup central, iar oamenii știu cu siguranță că există un loc unde pot petrece un weekend în companie plăcută, se pot amesteca și gusta ceva nou și delicios ”, a spus Mershina.

Proiectele viitoare includ o cină ruso-franceză la restaurant, Odoyevsky, și o degustare de ceviche peruvian la Lima. În viitorul apropiat, cele două femei de afaceri planifică turismul culinar în alte regiuni, de exemplu, un tur în octombrie al cramelor de pe coasta Mării Negre cu sesiuni de degustare.

Dacă utilizați oricare dintre conținutul Russia Beyond, parțial sau integral, furnizați întotdeauna un hyperlink activ către materialul original.