intuitivă

În weekend, un client mi-a trimis prin e-mail un link către un articol despre consumul intuitiv (IE). A fost unul dintre acele articole despre IE care apare pe o pagină de fitness culturii dietetice - unde, în realitate, a avut foarte puțin de-a face cu IE. Clientul mi-a trimis-o prin e-mail spunându-mi „uite pe cineva pe care știu că a postat asta despre IE, nu este minunat”?

Am citit articolul și am fost atât de supărat (la articol, nu clientul ... Am fost recunoscător că l-au trimis). Articolul a fost simbol al versiunii IE a culturii dietetice (denumită și dietă)! Nu mă conectez aici, deoarece nu vreau să trimit trafic suplimentar în felul acesta. Articolul avea de fapt foarte puțin de-a face cu IE și era în schimb „mâncați când vă este foame opriți înainte de a vă alimenta complet”. Chestii de genul ăsta îmi fac să fiarbă sângele. E greșit. Nu este ceea ce este alimentația intuitivă și este dăunător!

IE este mult mai mult decât foamea și plinătatea. Pentru a fi limpezi, foamea și plinătatea fac parte din alimentația intuitivă - dar doar o parte. Respingerea culturii dietetice, provocarea politicii alimentare (adică regulile alimentare culturii dietetice), permisiunea deplină de a mânca toate alimentele, căutarea satisfacției, construirea respectului corpului și compasiunea de sine sunt, de asemenea, părți integrante ale IE. Toate aceste părți împreună creează o alimentație intuitivă. Nici un. În realitate, foamea și plinătatea sunt doar o mică parte pentru a deveni un consumator intuitiv. Adică cartea are un singur capitol despre foame și un capitol despre plenitudine. Acest lucru lasă alte 15 capitole (am verificat dublu) despre alte principii și materiale de susținere care sunt la fel de importante, dacă nu chiar mai importante. Dacă ar fi vorba doar de foame și plinătate, atunci ar exista două capitole și asta ar fi.

Versiunea culturii dietetice a IE se concentrează exclusiv pe foamete și plinătate. Această abordare creează reguli în legătură cu momentul în care ar trebui să mănânci - ceea ce îl face doar o altă dietă. Se spune că dacă nu ți-e foame, atunci nu poți mânca (nu este adevărat cu IE) și că trebuie să te oprești când ... aștepți ... neutru. Acest articol nu a menționat nici măcar să ajungem la plinătate (ca să fim corecți, articolul spunea să mâncăm până la „plin”, dar ceea ce au descris ca fiind plin a fost de fapt absența foamei). Acest lucru pur și simplu nu este adevărat cu IE. IE încurajează explorarea indiciilor corpului și răspunsul. De asemenea, este flexibil și permite să mănânci atunci când nu îți este foame și chiar mănânci plinătatea trecută. Dacă ați urmat ceea ce a recomandat acest articol de cultură dietetică, v-ar fi înfometat în mod cronic și să vă gândiți constant la mâncare. Va fi ca și cum ai opri la benzinărie și îți umpli mașina suficient încât să se stingă lumina de benzină. Asta nu te va duce prea departe. Și nici nu vă va ajuta să vă vindecați relația cu mâncarea - care este o parte integrantă a IE.

IE depășește foamea și plinătatea pentru a vă ajuta să „faceți pace cu mâncarea”. O parte fundamentală a vindecării relației tale cu mâncarea este permisiunea. Și asta include permisiunea pentru toate alimentele. Nu doar câteva alimente. Acest articol spunea că IE „consuma când îți este foame, se oprea când era plin și nu restricționa anumite tipuri de alimente” NU. NU. Nu. Nu. Nu! IE include permisiunea cu toate alimentele. TOATE ALIMENTELE. Este imperativ ca alimentația intuitivă să creeze spațiu pentru a include toate alimentele, deoarece: așa faceți pace cu mâncarea. Astfel alimentele devin din nou neutre. Este modul în care îți oprești relația de ură de dragoste cu mâncarea. Este modul în care încetezi să te simți vinovat după ce ai mâncat. Este modul în care un cookie este echivalent din punct de vedere emoțional cu salata de kale. Este modul în care poți mânca și fi liber. Așa nu te simți tentat să mănânci toate bomboanele doar pentru că este acolo. Este modul în care mâncarea își pierde valoarea morală (și, la rândul său, modul în care nu vă simțiți bine sau rău după ce ați mâncat).

Este imperativ ca alimentația intuitivă să creeze spațiu pentru a include toate alimentele, deoarece: așa faceți pace cu mâncarea.

Astfel alimentele devin din nou neutre. Este modul în care îți oprești relația de ură de dragoste cu mâncarea. Astfel încetezi să te simți vinovat după ce ai mâncat. Este modul în care un cookie este echivalent din punct de vedere emoțional cu salata de kale. Este modul în care poți mânca și fi liber. Așa nu te simți tentat să mănânci toate bomboanele doar pentru că este acolo. Este modul în care mâncarea își pierde valoarea morală (și, la rândul său, modul în care nu vă simțiți bine sau rău după ce ați mâncat).

Abordarea consumului intuitiv fără permisiunea deplină este o modalitate garantată de a deveni și mai confuz cu mâncarea. Pseudopermisiunea (de asemenea, neavând permisiunea completă de a mânca) creează lipsuri și vă poate determina să mâncați mai multe alimente, deoarece este încă restricționat! Acesta este un subiect specific menționat în carte și un loc foarte ușor de blocat în procesul IE. Pentru a deveni cu adevărat un consumator intuitiv, nu există loc pentru restricții. (Acum, dacă aveți o alergie alimentară, desigur, nu consumați acele alimente, dar asta este diferit. Nu este restricție; este vorba de îngrijire personală. Este alegerea de a nu mânca alimente care vă îmbolnăvesc sau care vă pot ucide. Acest lucru este, de asemenea, un domeniu complicat în care dieta de sănătate promovează ideea de intoleranță și restricție pentru a vă simți mai bine. În realitate, simptomele nu pot avea nimic de-a face cu mâncarea, ceea ce poate duce la mai multă confuzie și disfuncție alimentară. Consultați acest podcast pentru mai multe informații despre dieta de sănătate și restricții în această formă.)

IE implică, de asemenea, respingerea culturii dietetice și provocarea gândurilor și credințelor normalizate despre alimentele care au rădăcini în tulburări. Respingerea culturii dietetice este o parte integrantă pentru a face pace cu mâncarea. Dacă continuați să vă țineți de regulile alimentare, mâncarea rămâne bună sau rea, plină de frică și scăpată de sub control. Când abordați IE cu restricții (denumite reguli alimentare culturii dietetice care se concentrează doar pe foamete, plinătate și permisiunea unor alimente), atunci este doar o altă dietă. Cu această abordare a culturii dietetice, veți sfârși prin a pierde beneficiile uimitoare ale IE (și există multe lucruri despre care puteți citi aici), deoarece veți fi în continuare blocați în ciclul de dietă.

Versiunea culturii dietetice a IE este de-a dreptul periculoasă și dăunătoare. (Am mai scris despre asta aici și aici.) Problema cu versiunea culturii dietetice a IE - așa cum am scris în articolul pe care mi-a trimis-o clientul meu - este că cineva citește articolul, crede că „Oh, voi încerca asta” și atunci nu merge. Nu reușesc pentru că o abordează ca pe o altă dietă. Acest lucru este dăunător, deoarece cred că au încercat IE și nu a funcționat. Fie trec la următoarea dietă (rămân blocați în ciclul de dietă), fie renunță la speranță împreună. IE este adesea ultima paie pentru mulți oameni. Aici ajung să ajungă pentru că au ajuns la dieta de fund și nu mai pot continua vreodată o altă dietă. Acolo sunt mizerabil confuzi, copleșiți și nu au nicio idee despre ce să facă.

Când IE este vânat ca doar o altă dietă, îi doare pe cei mai vulnerabili oameni. În loc să găsească speranță și libertate de mâncare, ajung să se simtă blocați și ca și cum nu ar mai avea unde să se întoarcă.

EuEste chiar mai dăunător atunci când profesioniștii promovează o dietă, dar o numesc IE. Acesta este cazul acestui articol. A fost scris de 2 RDS! Și mai îngrijorător a fost că publicul vizat a fost antrenori personali. Acum există un întreg grup de profesioniști din domeniul sănătății care cred că înțeleg IE, dar au doar o versiune de cultură dietetică, care va provoca daune. Mi se pare și mai îngrozitor faptul că articolul a citat cercetarea pentru IE (și există o mulțime de cercetări care să o susțină), dar nu am înțeles că ceea ce scriau ca IE nu era de fapt IE.

Dacă îți auzi vreodată antrenorul, antrenorul, dieteticianul, medicul, profesionistul din domeniul sănătății sau orice persoană în general vorbind despre IE în ceea ce privește mâncarea când îți este foame și te oprești când ești plin și asta e - atunci ai grijă. Ar putea fi această versiune ușoară a IE (cunoscută și ca dietă) care face mai mult rău decât bine.

Citiți mai multe despre alimentația intuitivă:

* Sunt membru al afiliatilor amazon și cumpărând articole prin linkul de mai sus primesc un mic comision.