Aflați care dintre aceste fructe suculente este opțiunea mai sănătoasă.

mango

„Căpșunile au mai puțin de jumătate din caloriile din mango, în principal pentru că au un conținut scăzut de zahăr - au de aproape trei ori mai puțin zahăr decât mango. De asemenea, au aproximativ două ori mai mult calciu și vitamina C și mai multe fibre. Mango-urile au mai mult betacaroten și sunt încă o alegere sănătoasă, dar, în general, căpșunile iau tortul. ” - Louise Keats
Câştigător: căpșune

Impresionați-vă oaspeții cu căpșuni impecabile și îndepărtați carena sau caliciul (vârful cu frunze verzi) înainte de a găti sau de a servi.

Folosind un cuțit mic și ascuțit, tăiați într-o mișcare circulară, în jurul vârfului cu frunze verzi al căpșunii și în carnea palidă direct dedesubt.

Scoateți carena și aruncați-o. Spălați bine căpșunile sub apă curentă rece înainte de a le folosi.

  • Publicare: Revista Gustului