mărar

Mărarul este probabil planta cu cea mai lungă „carieră” din lume, utilizarea sa ca condiment în alimente, dar și ca medicament este menționată în papirusurile egiptene de peste 4.000 de ani. Mararul a fost utilizat pe scară largă în medicina tibetană (Unani) și în cea indiană (Ayurveda), care a fost utilizată ca plantă tonică digestivă, antiinfecțioasă și antiinflamatoare.

În antichitate, romanii prețuiau planta de mărar, care era un remediu de prim ajutor pentru tulburările digestive și durerile de cap care apăreau după prea multă petrecere. În medicina populară, sucul proaspăt sau decoctul făcut din tulpini de mărar a fost administrat împotriva bolilor de inimă și a tusei, dar și pentru diverse „boli feminine” sau „boli uterine”.

Secretul frunzelor delicate, verzi, chihlimbar, se datorează uleiului aromatic al plantei, o substanță cu proprietăți terapeutice excelente. Aroma uleiului de mărar acționează în special asupra sistemului nostru digestiv și nervos, dar are alte acțiuni benefice, așa cum vom vedea mai jos:

Mararul și bolile digestive:

Mararul verde are darul de a ne feri de multe probleme precum indigestia, balonarea sau hipoaciditatea. Mărarul este util pentru colită, deoarece substanțele aromatice pe care le conține împiedică dezvoltarea bacteriilor în intestin. Persoanele care se ocupă de aceste probleme ar trebui să consume mai multe alimente condimentate cu mărar sau să mănânce salate cu mult mărar și ulei de măsline, plus un pic de suc de lămâie.

Mararul și sistemul nostru nervos:

În medicina tradițională a multor națiuni europene, mărarul este cunoscut pentru efectele sale de echilibrare asupra sistemului nervos. Mestecarea câtorva tulpini de mărar verde poate combate eficient durerile de cap (inclusiv cele însoțite de greață și vărsături), claritatea și claritatea simțurilor și poate combate oboseala.

Marar și sistemul urinar:

Consumul a patru linguri de suc de mărar proaspăt (obținut prin centrifugare), de 3-4 ori pe zi, într-o cură de două săptămâni, este un puternic stimulent al activității renale, ajută la prevenirea și combaterea calculilor renali, fiind un bun remediu în combaterea cistitei și infecții renale. Acest remediu este indicat în special pentru efectele secundare, dar nu poate fi luat pentru perioade lungi de timp.

Mărar și starea de spirit după sarcină la femei:

Frunzele de mărar proaspete, mestecate zilnic de femeile care au născut recent, sunt un nerv excelent și tonic fizic, ajută la recâștigarea poftei de mâncare, stimulează alăptarea, îmbunătățește calitatea laptelui, favorizând recâștigarea tonusului psihologic.

Marar și feminitate:

Frunzele de mărar conțin cantități mici de estrogen, hormonul feminin care înmoaie pielea, face creșterea părului să crească mai lent, ajutând la creșterea sânilor naturali, încetinește cu adevărat procesul de îmbătrânire. Salatele condimentate cu mărar sunt atât de recomandate în această perioadă, când planta are puterea terapeutică maximă, fiind un adevărat elixir de frumusețe.