de Jill Fleming, MS, RD/LD, dietetician la Veterans Memorial Hospital

mănâncă

În timp ce încercați să vă mențineți sănătoși în această iarnă, nu uitați de magia găsită în magazinul alimentar. Consumul de alimente specifice ambalate în nutrienți vă va menține sistemul imunitar puternic, ceea ce vă ajută corpul să lupte împotriva virușilor și bacteriilor. Răsfățați-vă cu aceste șase alimente care stimulează imunitatea pentru a rămâne bine în acest sezon de boală.

1. Fructe citrice: Nu așteptați până când aveți o răceală pentru a trece la vitamina C. Vitamina C vă ajută să vă construiți sistemul imunitar pentru a combate infecțiile înainte ca acestea să vă invadeze corpul. Unele dintre cele mai bune surse ale acestei vitamine de combatere a gripei sunt citricele; precum portocale, grapefruit, mandarine, lămâi și tei. Adăugați unul dintre aceste fructe la micul dejun și altul la o gustare mai târziu în timpul zilei.

2. Broccoli: Acest super-aliment este încărcat cu vitamine, minerale, fibre și antioxidanți care vă ajută să vă protejați corpul de boli. Broccoli și alte legume crucifere, precum conopida, varza și varza de Bruxelles vă întăresc răspunsul imunitar. Toate aceste legume conțin glutation, care mărește capacitatea naturală a corpului de a combate infecțiile. Pentru cel mai bun beneficiu, mâncați broccoli crud sau abur ușor.

3. Iaurt: Iaurtul conține probiotice, pe care corpul tău le tânjește în timpul sezonului rece și gripal. Acestea sunt bacteriile sănătoase găsite în intestin, care vă ajută sistemul imunitar să lupte împotriva germenilor. Cercetările arată că consumul de iaurt bogat în probiotice vă poate ajuta să vă sporiți răspunsul imun și să reduceți inflamația. Iaurtul este, de asemenea, o sursă bună de vitamina D, care întărește apărarea naturală a corpului.

4. Supă de pui: Da, mama ta avea dreptate, supa de pui este bună pentru tine! Puiul are un conținut ridicat de zinc, care este un mineral care ajută la creșterea producției de celule albe din sânge pentru a combate infecțiile. Bulionul este, de asemenea, încărcat cu colagen, care poate întări sistemul imunitar. În plus, sa constatat că bulionul reduce inflamația, ceea ce ajută la prevenirea tuturor bolilor, inclusiv a bolilor de inimă și a cancerului.

5. Usturoi: Usturoiul este cel mai bine cunoscut pentru proprietățile sale antivirale și antibacteriene. Cercetările arată că usturoiul stimulează producția de celule albe din sânge care luptă împotriva bolilor, care ajută la combaterea infecțiilor și la prevenirea bolilor. Pentru a crește compușii sănătoși din usturoi, lăsați usturoiul tocat sau tocat să stea 15 minute înainte de gătit. Adăugarea usturoiului spre sfârșitul procesului de gătit va crește și aroma adăugată.

6. Pești: Peștii grași precum somonul, păstrăvul, sardinele și heringul sunt încărcați cu acizi grași omega-3. Acești acizi grași măresc activitatea celulelor albe din sânge pentru a vă ajuta corpul să lupte împotriva infecțiilor și să reducă inflamația. Acești pești grași sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamina D.

Cu sezonul rece și gripal în prezent la vârf, asigurați-vă că adăugați majoritatea sau toate aceste șase alimente care stimulează imunitatea în coșul dvs. de cumpărături. Consumul acestor alimente, care sunt toate încărcate cu o nutriție bună, vă va ajuta în căutarea de a vă menține sănătos anul acesta. Amintiți-vă întotdeauna să beți suficientă apă pentru a rămâne și hidratat, deoarece și deshidratarea vă pune corpul într-o stare de sănătate compromisă.