Fotografie de Joe Raedle/Getty Images

chicken

Datorită Legii privind îngrijirea accesibilă, restaurantele cu 20 sau mai multe locații vor trebui să înceapă să afișeze numărul de calorii pe meniurile lor la sfârșitul acestui an. Cu toate acestea, aici, în New York, lanțurile au fost obligate să facă acest lucru de la administrația Bloomberg. În timp ce mă opream la un McDonald’s local pentru a lua micul dejun în această dimineață, am dat peste o încercare destul de amuzantă de a eluda spiritul legii. Vezi acest poster.

Nu, 50 de pui McNuggets nu sunt 470 de calorii (cum îmi doresc). Priviți cu atenție și veți observa câteva tipărituri minuscule care să ateste că numărul de calorii se bazează pe o singură porție, iar 50 McNuggets ar trebui să servească 5 adulți. Deci, vorbim de fapt despre o cutie de 2.350 de calorii de produs alimentar. Acum, personal, textul este cu siguranță suficient de mare pentru a fi citit dacă te oprești și privești. Este doar pitic de tot textul din jurul său, astfel încât cineva care aruncă semnului o privire trecătoare ar putea să-l rateze în întregime. Mă îndoiesc că McDonald’s se așteaptă cu adevărat ca cineva să creadă că mai mult de patru duzini de pui prăjiți conțin mai puține calorii decât un Big Mac. Dar compania obscurizează în mod clar unele dintre informațiile nutriționale reale prin puterea designului grafic.

Și din ceea ce pot spune, semne de acest fel ar putea fi interzise odată cu intrarea în vigoare a normelor naționale. Iată comentariul relevant cu privire la regula finală, publicată de Food and Drug Administration în decembrie. Este dens, dar practic spune că nu puteți citi o etichetă nutrițională fără informații despre dimensiunile porțiilor, deci ar trebui să aibă aceeași dimensiune a fontului cu numărul de calorii (care, la rândul său, nu ar trebui să fie mai mic decât numele articolului).

În orice caz, considerați acest lucru o lecție obiectivă a motivului pentru care scrierea unor regulamente bune este dificilă. Nu este clar că obligativitatea numărului de calorii îi va convinge pe americani să facă alegeri mai sănătoase. Dar ar fi păcat dacă tipografia creativă i-ar păcăli pe meseni să creadă că iau o decizie mai sănătoasă decât erau cu adevărat.

  • Reimprimări
  • Faceți publicitate: Site/Podcast-uri
  • Comentând
  • Contact/Feedback
  • Ghiduri de pitch
  • Corecții
  • Despre noi
  • Lucreaza cu noi
  • Trimite-ne sfaturi
  • Acordul Utilizatorului
  • Politica de Confidențialitate
  • AdChoices