Academia Americană de Pediatrie are câteva sfaturi noi despre suc: copiii ar trebui să reziste dorinței de a-l bea.

Dacă doriți ceva fructat și răcoritor, încercați să mâncați o bucată de fruct. Dacă îți este sete, îl poți spăla cu puțină apă.

Sigur, sucul are unele lucruri bune. Poate fi o sursă excelentă de vitamina C, vitamina A și potasiu, printre alți nutrienți. De asemenea, conține antioxidanți, care pot ajuta la îndepărtarea cancerului și a bolilor cardiovasculare.

Toate aceste lucruri sunt adevărate și despre fructe - plus că conține fibre. Este bine pentru dvs., deoarece vă ajută să vă țineți sub control glicemia, reduce colesterolul și vă curăță colonul. Și poate ajuta la prevenirea creșterii în greutate nedorite, deoarece este nevoie de mult mai mult timp pentru a mânca o bucată de fruct decât pentru a bea sucul pe care îl conține.

Sucul provine din fructe, dar asta nu înseamnă că este echivalentul nutrițional. Noile sfaturi din partea pediatrilor explică de ce. (Eric Boyd/Los Angeles Times)

De asemenea, fructele bate suc atunci când vine vorba de lupta împotriva cariilor dentare. Când copiii poartă în jurul paharelor cu suc - sau mai rău, ia-l la culcare cu ei într-o sticlă - dinții lor sunt expuși continuu la carbohidrați. Asta duce la cavități.

Cu toate acestea, sucul rămâne o băutură populară pentru copii și adolescenți. Pentru americanii cu vârste cuprinse între 2 și 18 ani, aproape jumătate din fructele pe care le consumă sunt sub formă de suc

Asta trebuie să se schimbe, spun medicii pediatri. Declarația de poziție a Academiei, publicată luni, o rezumă succint: „Sucul de fructe nu oferă niciun avantaj nutrițional față de fructele întregi”.

Iată o privire asupra noilor sfaturi și despre modul în care acestea se descompun pentru copiii de diferite vârste:

Sugari mai mici de 6 luni

Fără suc deloc. Zip. Zilch.

În primele șase luni de viață, singurul lucru care ar trebui să treacă de buzele unui sugar este laptele matern sau preparatul pentru sugari. (Academia preferă laptele matern, dar spune că formula este o alternativă acceptabilă.)

„Nu sunt necesari nutrienți suplimentari”, se spune în declarație.

Dacă îngrijitorii înlocuiesc sucul cu lapte sau formulă, bebelușii riscă să piardă toate proteinele, grăsimile esențiale și substanțele nutritive precum calciu, fier și zinc de care au nevoie corpurile în creștere. Deci, nu numai că sucul nu este de ajutor, ci poate fi de fapt dăunător, avertizează medicii pediatri.

Singurele alimente sau băuturi de care au nevoie copiii în primele șase luni de viață este laptele matern sau preparatele pentru sugari, potrivit Academiei Americane de Pediatrie. (Getty images)

Sugari de la 6 luni la 1 an

Bebelușii din această grupă de vârstă încep să mănânce alimente solide, iar fructele - adesea piure sau piure - ar trebui să devină parte a dietei lor. Dar, în majoritatea cazurilor, lichidele ar trebui să fie limitate la laptele matern, formula sau apa.

„Este optim să se evite complet utilizarea sucului la sugari înainte de vârsta de 1 an”, se spune în declarație.

Dacă părinții aleg oricum să ofere suc bebelușilor lor, medicii pediatri oferă acest sfat:

  • Limitați aportul de suc la 4 uncii pe zi.
  • Serviți suc într-o ceașcă, nu într-o sticlă.
  • Nu culcați bebelușii cu suc pe care îl pot sorbi pe tot parcursul nopții.
  • Dacă scopul este să rehidratați un bebeluș cu gastroenterită acută, utilizați soluții electrolitice în loc de suc.
Una dintre problemele legate de administrarea sucului sugarilor și copiilor mici este riscul cariilor dentare. (Jill Torrance/Associated Press)

Copii mici și copii cu vârsta mai mică de 6 ani

Academia îi avertizează pe părinți că încep să fie dezavantajați atunci când vine vorba de a ține suc departe de copiii mici și de copiii de vârstă preșcolară.

„Sucul de fructe și băuturile din fructe sunt ușor consumate în exces de copii mici și copii mici, deoarece au un gust bun”, se spune în comunicat. "În plus, acestea sunt ambalate convenabil sau pot fi plasate într-o sticlă sau o cană acoperită transportabilă și transportate în timpul zilei."

Dar părinții nu ar trebui să cedeze. Ar trebui să-și încurajeze în continuare copiii să mănânce fructe întregi în loc să bea suc. (Și pediatrii sunt încurajați să sprijine politicile publice care sprijină fructele peste suc.)

Pentru a-și îndrepta punctul de plecare, Academia compară sucul cu sifonul zaharat: „La fel ca sifonul, poate contribui la dezechilibrul energetic”. (Este vorba de doctor, pentru că ai consumat prea multe calorii.)

Cu cât copiii mai mari devin, cu atât sucul devine mai omniprezent. Cu toate acestea, părinții ar trebui să evite să le ofere copiilor lor, spun medicii pediatri. (Don Bartletti/Los Angeles Times)

Dacă părinții insistă să servească suc, ar trebui să-l limiteze la 4 uncii pe zi pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani și la 6 uncii pe zi pentru cei 4 până la 6 ani.

Părinții ar trebui, de asemenea, să se asigure că sucul a fost pasteurizat, recomandă Academia. Dacă nu, copiii riscă expunerea la agenți patogeni periculoși precum E. coli, Salmonella și Crytposporidium.

Copii mai mari și adolescenți

Până la vârsta de 7 ani, copiii consumă de obicei mai puțină suc, deci părinții au mai puține griji. Chiar și așa, nu ar trebui să bea mai mult de 8 uncii de suc pe zi - și cantitatea care reprezintă jumătate din caloriile zilnice care ar trebui să provină din fructe.

Copiii și părinții ar trebui, de asemenea, să țină cont de faptul că sucurile de fructe și băuturile din fructe nu sunt aceleași. Orice altceva decât suc 100% trebuie etichetat ca suc „băutură”, „cocktail” sau „băutură”. Aceste articole pot fi îmbogățite cu vitamine sau calciu, dar pot conține și zaharuri adăugate și alte arome.

Unele studii au descoperit o asociere între consumul intens de suc - peste 12 uncii pe zi - și obezitatea. Cu toate acestea, alte cercetări au descoperit că copiii care au băut mai mult suc au avut IMC mai mici decât copiii care au băut mai puțin suc - și încă alții nu au găsit deloc legătură între suc și obezitate.

„Sunt necesare mai multe cercetări pentru a defini mai bine această relație”, se spune în declarație.

Copiii de orice vârstă ar trebui să mănânce fructe întregi în loc să bea suc, recomandă medicii pediatri. (Mark Boster/Los Angeles Times)

Între timp, nu veți greși dacă vă amintiți acest lucru:

„Sucul de fructe”, spune Academia, „nu are un rol esențial în dietele sănătoase și echilibrate ale copiilor”.

Susțineți jurnalismul nostru

Sunteți deja abonat? Mulțumim pentru suport. Dacă nu sunteți, vă rugăm să luați în considerare abonarea astăzi. Obțineți acces complet la jurnalismul nostru de semnătură pentru doar 99 de cenți în primele patru săptămâni.

Urmăriți-mă pe Twitter @LATkarenkaplan și „apreciați” Los Angeles Times Science & Health pe Facebook.

MARE ȘI ȘTIINȚĂ:

Obțineți buletinul informativ gratuit Coronavirus Today

Înscrieți-vă pentru cele mai recente știri, cele mai bune povești și ceea ce înseamnă pentru dvs., plus răspunsuri la întrebările dvs.

Puteți primi ocazional conținut promoțional de la Los Angeles Times.

Karen Kaplan este editor de știință și medicină la Los Angeles Times. Înainte de a se alătura grupului științific, ea a acoperit tehnologia în secțiunea Business. Este absolventă a MIT și a Universității Columbia.

Mai multe din Los Angeles Times

pediatri

Oficialii din L.A. Județul crede că spitalele vor fi afectate de un val de pacienți în următoarele săptămâni, mult mai mari decât se aștepta anterior.

Un vaccin COVID-19 dezvoltat de Moderna este supus unei revizuiri publice de către un comitet consultativ al FDA înainte de aprobarea sperată pentru utilizare de urgență.

California este acum în medie cu 203 decese COVID-19 pe zi într-o perioadă săptămânală și 35.200 cazuri pe zi - ambele înregistrări și ambele cvadruplează numărul de la mijlocul lunii noiembrie.

Pe măsură ce vaccinările COVID-19 se desfășoară, autoritățile sanitare urmăresc cu atenție orice reacții adverse neașteptate, inclusiv reacții alergice grave.

Abonații citesc

„Realitatea noastră este înspăimântătoare”, spune principalul oficial al sănătății din județ, în timp ce pacienții cu COVID-19 înmulțesc spitalele din sudul Californiei.

Dacă vaccinul COVID-19 de la Pfizer și BioNTech a fost suficient de bun pentru a obține un semn de cap de la FDA, vaccinul de la Moderna și NIH este aproape sigur la fel de bine.

Pentru lumea exterioară, statisticile COVID-19 pot fi puțin mai mult decât cifre, dar în spitalele din sudul Californiei, condițiile se deteriorează rapid.

Într-un eseu jignitor de pe Wall Street Journal, Joseph Epstein critică utilizarea de către Jill Biden a titlului „Doctor”. Acum el și ziarul se întreabă de ce oamenii sunt supărați.

Nu ne putem abține să nu ne întrebăm: ce ar fi putut face Trump - în afară de eforturile sale tragicomice de după fapt - pentru a produce un rezultat electoral diferit?