Se pare că dieta ta KFC nu este bună pentru tine.

slabe

Ce-ar fi dacă ați citi asta ... într-un e-mail? Fiți la curent cu VICE și abonați-vă la newsletter-ul nostru săptămânal.

Universitatea nu este un loc sănătos. Sigur că primiți educație și faceți BFF, dar sunteți, de asemenea, în permanență rupți și mâncați junk food în fiecare zi. Deci, cum vă afectează acest stil de viață sănătatea? Un raport din 2012 a constatat că două treimi din studenții australieni trăiau de fapt sub pragul sărăciei, ceea ce indică faptul că există câteva povești culinare destul de triste acolo. Pentru a investiga, am contactat doi medici care văd în mod regulat studenți. Dr. Rashmi Saluja este medic de familie cu sediul la Carlton, care primește studenți din Melbourne Uni, în timp ce profesor asociat Ian Marshall este directorul medical al clinicii de sănătate a Universității Sydney. Le-am întrebat fiecărui tip de caz pe care l-au văzut și ce au observat despre dietele studenților.

VICE: Hei Rashmi, îmi poți spune ce mănâncă studentul tipic?
Dr. Rashmi Saluja: Din câte văd, mulți studenți au diete slabe. În general, doar mănâncă mâncare de luat masa. Cea mai proastă dietă pe care am văzut-o a fost un singur student care în fiecare săptămână mânca doar McDonalds și KFC. Totuși, nu pentru că erau leneși. Mi-au spus că este pentru că era mult mai ieftin decât să cumpăr alimente.

A fost acesta cel mai grav caz pe care l-ați văzut?
Nu, a existat o altă persoană. Îmi amintesc de această fată care era destul de tânără, dar avea osteoporoză din cauza dietei sale. Era fără adăpost și mânca doar orice punea mâna pe ea. După cum vă puteți imagina, aceasta nu a fost o dietă echilibrată.

Se pare că sugerați că ambele cazuri au fost cauzate de sărăcie.
Ei bine, la un capăt al spectrului sunt studenți fără bani sau fără timp, așa că mănâncă o mulțime de fast-food. Apoi, pe celălalt capăt, sunt studenții care intră în mofturile alimentare. Există mulți studenți care nu mănâncă carbohidrați, dar beau mai mult. Acesta este un lucru important - băut mult. Dar vor și să-și reducă caloriile fără să mănânce.

Deci tulburările alimentare sunt frecvente?
Da, sau doar probleme care pot ajunge să fie tulburări alimentare. Adesea văd studenții care cheltuiesc atât de mulți bani pe medicii naturisti, deoarece consideră că au o intoleranță la gluten sau o intoleranță la lactoză sau sindrom de colon iritabil, dar de fapt doar mănâncă prost.

Dieta poate afecta și sănătatea ta mentală? Ai văzut asta întâmplându-se?
Se întâmplă atât de des. Am completat atâtea formulare speciale de considerație pentru studenți din cauza sănătății mintale, care cred că a început ca o problemă cu dietele lor. Tulburările de alimentație sunt, din păcate, frecvente. Îmi amintesc de o elevă care a venit cu probleme de sănătate mintală și care a venit din cauza epuizării și epurării și i-am semnat formularul de considerație specială pentru că a trebuit să renunțe la curs. Acest lucru este, din păcate, obișnuit.

Imagine prin intermediul utilizatorului Flickr Jirka Metousek

Profesorul asociat Ian Marshall, este directorul medical al clinicii de sănătate a Universității Sydney. Are peste 17 ani de experiență în tratarea studenților atât aici, cât și în străinătate.

Bună Ian, îmi puteți oferi o imagine de ansamblu despre cele mai proaste tipuri de probleme pe care le vedeți la studenți?
Dr. Ian Marshall: Vedem o mulțime de probleme ale sistemului imunitar, infecții respiratorii regulate și probleme de stocare a fierului. Văd și cazuri de oboseală și diverse probleme psihologice.

Ați văzut vreodată un student cu o problemă precum scorbutul?
Nu am văzut pe nimeni cu scorbut, dar am avut o mulțime de cazuri în care au existat deficiențe de fier, deficiențe de B12 sau deficiențe de acid folic. Acest lucru este predominant în rândul pacienților de sex feminin. Acestea sunt adesea carente de fier în timpul menstruației și mai ales dacă nu își permit carnea. Cel mai rău caz a fost atunci când cineva avea anemie cu deficit de fier, deoarece nu era aproape suficient fier în dieta lor.

Ce zici de cea mai ciudată dietă pe care ai văzut-o?
Un pacient de-al meu a fost hotărât să mănânce morcovi. Au mâncat morcovi pentru fiecare masă și, ca rezultat, au devenit anemici cu morcov, iar pielea și ochii lor au devenit portocalii.

Pentru ceva în legătură, consultați videoclipul nostru despre B&S Balls, care analizează petrecerile organizate pentru tinerii singuri în tufișul australian:

Deci, pacienții dvs. studenți tind să fie ori rupți sau dezinformați?
Este o combinație de finanțe, stres și imaturitate. Acești studenți au crescut alături de alți oameni care gătesc pentru ei. Acum, locuiesc departe de casă și nu sunt obișnuiți cu asta. Acest lucru, combinat cu presiunile academice, înseamnă că se îndreaptă spre tot ce este ieftin și ușor. Există și influență de la egal la egal. Studenții noștri ne spun că au auzit povești despre cum au lucrat alți studenți toată noaptea, deoarece au avut trei tauri roșii, așa că vor încerca.

Există studenți care sunt mai predispuși să aibă o dietă și un stil de viață mai săraci decât alții?
Ceea ce am observat este că studenții internaționali, interstatali și din mediul rural sunt cei mai vulnerabili la stres. Ei experimentează mult mai multă presiune pentru a reuși datorită investiției familiei lor în educație. Din această cauză, ei simt că, dacă nu reușesc, își vor da greș familiilor.

Dintr-o opinie medicală și din propriile experiențe, universitățile sunt medii nesănătoase?
„Nesănătos” este un cuvânt puternic. Nu cred că universitatea este un mediu nesănătos, mai degrabă este un instantaneu al lumii reale. Sigur, există această presiune asupra elevilor pentru a realiza, dar asta există și în forța de muncă. Ceea ce reprezintă acest lucru pentru mine este un indicator al unei probleme mult mai mari. O problemă socială.

Care este problema societății?
Universitatea este acum mult mai competitivă, numărul studenților crescând enorm. În zilele mele, permisele erau acceptabile, dar nu mai este cazul. Există această nevoie de a avea succes din punct de vedere academic, deoarece nu există nicio garanție pentru un loc de muncă dacă ai doar o diplomă de bază. Există o cantitate uriașă de presiune chiar la început pentru a obține distincții ridicate pentru a merge la masterat și doctorat. Și nu toată lumea poate obține distincții mari, deci există această presiune suplimentară a eșecului. În plus, majoritatea studenților noștri au și locuri de muncă, deoarece cheltuielile de întreținere au crescut. Acum studenții trebuie să lucreze pentru a se întreține singuri. Și, ca rezultat, există mai puțin timp, ceea ce înseamnă că este mai puțin prioritar să mănânci bine. Lipsa de timp și bani sunt factori importanți în toate acestea.