Latte matcha îndulcit cu mentă.

cafea

Christopher Elbow menta de menta/cacao

Mocha de mentă (sau cacao, dacă preferați) cu ciocolată Christopher Elbow

Cidru de afine condimentat

Cidru Louisburg condimentat cu afine și mirodenii încălzitoare

PÂNEST PĂRIT DE ȚARĂ

Pâine de țară Ibis cu unt, gem de piersici și sare de mare.

PÂNĂ PÂNĂ DE NUCĂ DE CRANBERRY

Pâine de nuc cu afine Ibis cu unt, unt de migdale, miere locală și sare de mare.

PÂNȚ PENTRU OFERTE DE SEZON

Verificați tabla de înregistrare pentru opțiuni de rotație.

Turbă de fulgi de ovăz

Fură ovăz irlandez tăiat servit cu alegere de scorțișoară de scorțișoară de mere sau gem de fructe de padure și acoperit cu House Granola.

biscuiți și sos

Biscuiți Scratch Made cu sos de cârnați de slănină House

Bol cu ​​fructe și iaurt

Iaurt în stil grecesc, afine proaspete și căpșuni. Completat cu House Granola și Honey Drizzle

TARTINE AVOCADO *

Pâine de susan Ibis cu avocado zdrobit, roșii cherry, ceapă roșie sotată, brânză de capră,

reducere balsamică și rucola acoperită cu un ou însorit.

somon Tartine

Pâine de secară Ibis, cremă de brânză, o parte însorită cu ou proaspăt de fermă, somon afumat la rece, murat
ceapa rosie si marar proaspat.

PÂINE PRĂJITĂ FRANCEZĂ

Pâine Ibis înmuiată în cremă și acoperită cu sirop de pecan de casă și zahăr pudră.

SUNRISE SANDWICH *

Brioșă Ibis, două ouă proaspete de fermă medie, slănină Webster City și cheddar Prairie Breeze.

SUNRISE VEGGIE SANDWICH *

Brioșă Ibis, două ouă proaspete de fermă medie, legume de casă și cheddar Prairie Breeze.

LUELL BOWL

Quinoa cu busuioc proaspăt acoperit cu legume de casă, hummus și o parte însorită cu ou proaspăt de fermă.

TRIPLE GRAND BRANZĂ DE NATURĂ

Pâine de țară Ibis, brânză de piper, cheddar Jason Wiebe, Havarti și aioli de usturoi afumat.

CLUB DE CRUCIOS

Pâine de țară Ibis, curcan prăjit, avocado feliat, slănină Webster City, salată, roșii,

CLUBUL ȚĂRII SANDWICH

Pâine de țară Ibis, curcan prăjit, șuncă duroc, slănină Webster City, salată, roșii și maion.

Sandwich de grădină

Dovlecel marinat și ars, Hummus de arpagic cu usturoi, roșii și felii de jicama pe pâine de mămăligă de rozmarin IBIS Bakery.

Salată de pui Curry

Puiul crescut de Amish Farm, mărunțit și condimentat, amestecat cu ardei roșii prăjiți, ceapă roșie și verde. Servit cu „Față deschisă” de Verzi Mixte pe IBIS Deli Rye.

Mac și brânză de porc

Macaroane aruncate în cheddar alb de casă și sos Havarti Mornay afumat. Îmbrăcat cu burta de porc încet și garnit cu pesmet Brioche condimentat și condiment Togarashi

CUPA CASEI

Supă de ardei roșu prăjit și roșii, acoperită cu manchego mărunțit și crutoane de casă.

SALATA DE CASA

Mixt de verdeață, castraveți, morcovi, ceapă roșie, brânză feta, roșii cherry și vinaigreta balsamică cu boabe de piper.

produse de patiserie ibis

întrebați disponibilitatea baristei.

CROISSANT CLASIC PRĂZUT MĂRIT

Făcut cu unt bogat, european și fermentat timp de 3 zile. Textură aromată și înțepătoare.

Croissant de migdale

Umplutura cremoasă de migdale și coniac în centru, acoperit cu mai multă cremă de migdale și migdale prăjite.

CROISSANT GIANDUJA FRIșCĂ-MĂLUTĂ

Luăm o durere clasică de ciocolată. Gianduja de casă (alune + ciocolată) în croissantul nostru, acoperit cu alune prăjite.

Kouign Amann

O patiserie specială de tip croissant din Breton, Franța. Interiorul este moale cu zahăr topit, iar exteriorul este crocant cu zahăr caramelizat. Un amestec încântător de arome și texturi.

GHIERĂ DE URSU DE BRANZĂ DE CAPRĂ MĂRITĂ MULȚI

Brânză de capră cremoasă cu ierburi care se umple în aluatul nostru de croissant, acoperit cu semințe de susan și semințe de mac.

CROISSANT DE JAMON ȘI DE CHEDDAR ALB PROPĂSUT

Croissantul nostru înfășurat înfășurat în jurul șuncăi de țară proaspăt tăiate, cheddar alb Weebie și muștar de casă cu puteri de schimbare duble IPA.

Bun Caramel Croissant

Croissantul nostru clasic s-a înfășurat cu caramel în interior și s-a întins deasupra.

Rulou de scorțișoară

O rolă clasică, moale de scorțișoară, untă cu glazură de brânză de arțar.

Rulouri de scorțișoară în pachete de 6

Rulouri clasice, moi de scorțișoară, gata să fie încălzite acasă. Vine cu o porție de glazură de brânză de arțar pentru a le acoperi.

Croissant de cartofi dulci

Croissantul nostru clasic umplut cu frangipan pecan, cartofi dulci locali și acoperit cu bezea arsă și melasă de ghimbir se sfărâmă.

Mâzgălituri

O blondie densă, chewy, cu un vârf de zahăr condimentat crocant.

Gingerbread Financier

Un tort clasic de melasă de ghimbir făcut cu făină de migdale și ovăz.

Palmier

Zahărul de scorțișoară împăturit în aluat foietaj crocant.

Biscuiti cu cartofi dulci

Cartofi dulci locali amestecați într-un prăjitură de ovăz cu zahăr brun și terminați cu o glazură de unt maro.

Milionari Shortbread

o crustă crocantă de unt cu un strat gros de caramel chewy și o glazură de ciocolată neagră acoperită cu sare fulgi.

Budinca de paine rotativa

Budinca noastră de pâine făcută cu cornuri îmbibate în cremă, arome rotative ale unui bogat Gianduja, scorțișoară clasică și delicioasă bucată de ciocolată cu cireșe.

Tort de zmeură cu migdale

Dulceață de zmeură făcută în casă, sandwich într-o prăjitură de migdale cu unt, acoperită cu migdale.
Disponibil Sâmbătă și Duminică

Cookie cu ciocolată cu ciocolată

O prăjitură chewy, bogată, cu bucăți de ciocolată și bucăți de caramel, acoperită cu sare de fulgi.

Pecan Pie Bars

O crustă untă crocantă coaptă cu umplutură de plăcintă cu nuci prăjită făcută cu unt brun și bourbon.

Galette de migdale de cireșe

Umplutură de cireșe tarte coaptă în aluat galette cu unt, terminată cu migdale prăjite.

Tort de cartofi dulci

Cartofi dulci locali într-o prăjitură moale, condimentată, stratificată cu cremă de unt de melasă și acoperită cu bezea arsă și copaci de ciocolată lil.

Disponibil Sâmbătă și Duminică

Tarta de mere cu caramel

O coajă cremoasă, untă, umplută cu unt de mere local și caramel chewy, acoperit cu cercuri lil tart.

Fursec de cartof dulce

Are cartofi dulci locali amestecați într-o prăjitură de ovăz cu zahăr brun și terminată cu o glazură de unt maro.

Brownie de vin roșu

Brownie dens făcut cu vin roșu îndrăzneț pentru un brownie de ciocolată indulgent cu un gust gustos de vin fructat.

ibis PÂINE

CEREAȚI BARISTEI DISPONIBILITATE ȘI PREȚ

țară proaspăt măcinată

Inspirată de pâinea rustică rustică din Franța, această pâine este formată dintr-un interior de cremă și o crustă îndrăzneață, contrastantă. Este fantastic pentru sandvișuri și pentru scufundare în supe.

BAGUETTE proaspăt măcinată

Bagheta noastră este exact ceea ce doriți să feliați cu unt pentru cină sau să serviți cu brânză sau farfurie. Clasic cu textura perfectă.

LUDĂ proaspăt măcinată

Această pâine este ambalată cu caise, mere, stafide aurii și nuci prăjite. Dese și hrănitoare, zaharurile din fructe se caramelizează în timpul coacerii pentru a forma o crustă subțire, întunecată, care este complimentul perfect pentru interiorul moale și dulce.

Mămăligă de moștenire proaspătă de rozmarin

Nutty și erbacee. Aceasta este o pâine de mămăligă făcută cu porumb de moștenire cultivat în afara Illinoisului, coaptă cu rozmarin proaspăt și rulată în semințe de floarea soarelui.

semințe proaspăt măcinate

O pâine multigrain aromată, cu semințe de in, quinoa, susan și floarea soarelui. Baza este un amestec de secară, grâu de iarnă roșu Warthog și grâu de primăvară roșu Glenn.

SESAME proaspăt măcinat

O pâine superbă cu o crustă de susan plină cu semințe de susan și un amestec de Warthog (cultivat în MO la 180 de ferme) și Glenn este cultivat în Illinois (Janie's Mill). Această pâine are un interior mai puțin deschis și este minunată pentru sandvișuri, tartine și pâine prăjită.

Brânză de rozmarin

Pâinea noastră de râvnită brânză - umplută cu un amestec de Fontina și Provolone.

Ciabatta

O pâine deschisă, aerisită, cu o crustă subțire. Delicios pentru scufundarea în ulei sau pentru un sandviș.

Tigaie cu ovăz

Un interior excepțional de umed și fraged, cu o pâine aromată cu nuci și ușor dulce.

Tigaie cu nucă de afine

Ambalat cu afine și nuci prăjite, perfect pentru pâine prăjită.