Restaurantele McDonald's din toată țara vor primi în curând un nou meniu: numărul de calorii din burgerii și cartofii prăjiți ai lanțului.

meniu

Cel mai mare lanț de hamburgeri din lume anunță miercuri că va publica informații despre calorii în restaurantele și meniurile de tip drive-thru la nivel național începând de luni. Măsura vine înaintea unei reglementări care va impune lanțurilor majore să posteze informațiile încă din anul viitor.

"Vrem să facem acest lucru în mod voluntar", a declarat Jan Fields, președintele McDonald's SUA. „Credem că va ajuta la educarea clienților.”

Cu toate acestea, în orașe precum New York și Philadelphia, unde este deja necesară trimiterea de informații despre calorii, Fields notează că informațiile nu au schimbat ceea ce aleg clienții să comande.

„Când totul este gata, mixul de meniu nu se schimbă”, a spus ea. „Dar cred că oamenii se simt mai bine cunoscând aceste informații”.

Compania cu sediul în Oak Brook, Illinois, testează, de asemenea, opțiuni mai sănătoase pentru anul viitor, cum ar fi un Egg McMuffin făcut cu albușuri de ou și o brioșă cu cereale integrale. Sandvișul are șuncă canadiană și brânză cheddar albă și ceasuri la 260 de calorii. Se va numi Deliciul Albusului.

Lanțul testează, de asemenea, versiuni ale McWrap, care este o versiune mai mare a Snack Wrap, care este deja vândută în Europa. Impachetările au castraveți tăiați și sunt mai puțin de 350 de calorii.

Postarea informațiilor despre calorii nu este un glonț magic în combaterea obezității, dar ar putea avea un efect mare în timp, spune Margo Wootan, directorul nutriției la Centrul pentru Științe în Interes Public, care susține problemele nutriționale și de siguranță alimentară.

"Obezitatea nu este genul de lucru în care într-o zi te trezești și ești gras. Ne îngrășăm treptat și încet în timp", a spus ea.

Deci, chiar dacă doar unii oameni sunt influențați să facă alegeri puțin mai bune, Wootan crede că există un mare beneficiu în furnizarea de informații despre calorii.

Un alt avantaj este că companiile tind să lucreze mai mult pentru a oferi opțiuni mai sănătoase atunci când sunt forțate să afișeze informații despre calorii.

„Poate fi jenant sau șocant, așa că ajung să schimbe modul de fabricare a produsului”, a spus Wootan.

Măsurile reflectă, de asemenea, presiunile McDonald’s, iar alte lanțuri de fast-food se confruntă pe fondul preocupărilor tot mai mari cu privire la obezitate. McDonald's se confruntă, de asemenea, cu concurența lanțurilor precum Subway, care se poziționează ca o alternativă sănătoasă la lanțurile tradiționale de hamburgeri.