Mesele sunt planificate și pregătite sub supravegherea unui nutriționist și sunt concepute pentru a oferi cel puțin 1/3 din cerințele nutriționale zilnice recomandate adulților în vârstă.

Decembrie 2020, Meniuri de masă (meniurile pot varia)

Meniul Congregate Meal Site nu este disponibil momentan din cauza situației COVID-19.

sces

Departamentul de nutriție Somerville-Cambridge Elder Services oferă, de asemenea, următoarele meniuri specializate pentru a satisface nevoile specifice ale clienților. Este necesară autorizarea unui medic, cu excepția cazului în care se menționează altfel.

Controlul carbohidraților: pentru clienții care trebuie să restricționeze carbohidrații. Fiecare masă are în medie 60 de grame și deserturi cu conținut scăzut de zahăr. Important pentru persoanele cu pre-diabet și diabet. Click aici pentru citiți meniul.

Cardiac: pentru clienții care trebuie să urmeze o dietă strictă scăzută de sodiu (sare), colesterol scăzut și o dietă săracă în grăsimi. De asemenea, primesc un desert cu conținut scăzut de zahăr. Este important ca persoanele cu boli de inimă, hipertensiune arterială, diabet sau colesterol crescut să urmeze această dietă. Click aici pentru citiți meniul.

Fără gluten: Testat fără gluten certificat pentru a avea mai puțin de 20 ppm de gluten pe masă. (Numai mese congelate)

Lactoză scăzută: Produse lactate eliminate în masă și deserturi. Laptele lactat utilizat. No este necesară autorizația medicului. Click aici pentru citiți meniul.

Renal: pentru clienții cu probleme renale. Aceste mese conțin o cantitate controlată de proteine, sunt sărace în sodiu, potasiu, fosfor și zahăr pentru a-i ajuta pe clienți să își satisfacă nevoile nutriționale. Click aici pentru citiți meniul.

Meniuri de consistență modificate:

Tocat moale: mesele sunt tăiate, tăiate cubulețe și moi

Sol: mesele sunt macinate si moi

Piure: mesele sunt curățate până la o budincă ca consistența