Rețineți că Internet Explorer versiunea 8.x nu este acceptată începând cu 1 ianuarie 2016. Pentru mai multe informații, consultați această pagină de asistență.
Obțineți acces Obțineți acces
Jurnalul American de Medicină Preventivă
Adăugați la Mendeley
fundal
Tendința crescândă de a mânca afară, mai degrabă decât acasă, împreună cu îngrijorările cu privire la profilul nutrițional advers al alimentelor de la restaurant a determinat introducerea etichetării caloriilor. Cu toate acestea, conținutul de calorii din mâncarea de la restaurantele de relaxare și fast-food nu a fost analizat.
Scop
Conținutul de calorii al alimentelor de la restaurant a fost analizat pentru a înțelege mai bine modul în care factorii care determină conținutul de calorii pot influența potențial eficiența etichetării caloriilor.
Metode
Informații nutriționale au fost colectate de pe site-urile de internet ale principalelor restaurante (N = 85), care stau în picioare și fast-food din Canada, în 2010. Un total de 4178 garnituri, intrări și articole individuale au fost analizate în 2011.
Rezultate
A existat o variație substanțială a caloriilor atât în cadrul categoriilor de produse alimentare, cât și între ele. În toate categoriile de alimente, restaurantele care stau jos au avut un număr mai mare de calorii comparativ cu restaurantele de tip fast-food (pag
Anterior articolul emis Următorul articolul emis
- Reddit - explainlikeimfive - ELI5 De ce lucrurile cu 0 calorii au; mărimea porției
- Noul ghid dezvăluie caloriile și grăsimile din Restaurant Food Center for Science in the Public Interest
- Dimensiunea de servire vs.
- Mărimea de servire și porții Bărbați tineri; Sănătate
- Informații nutriționale despre meniurile restaurantelor Ce ar trebui să includeți