2 - Nu mi-a plăcut

mere

1 Valori de 4 stele:

2 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Dacă reușiți să salvați unul, nu există nimic ca un măr la cuptor rece pentru micul dejun, acoperit cu o păpușă de iaurt de vanilie sau servit într-o piscină de lapte proaspăt rece. Cea mai bună parte este amestecul de nuci și fructe amplasat în miezul mărului. Nu vă mirați dacă merele se despart puțin - sau uneori foarte mult - pe măsură ce se coc. Pentru a reduce șansa de despicare, utilizați mere Golden Delicious. Un alt truc: înscrieți mărul de-a lungul circumferinței, așa cum este descris mai jos, pentru a crea un fel de linie de eroare unde se poate extinde, diminuând probabilitatea unei despărțiri în altă parte.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Înveliți ușor un vas de copt superficial de 8 x 12 inci (sau similar) cu spray de gătit.

Mere de bază până la capăt cu un corer de mere, făcând o gaură de 1 inch. Curățați treimea superioară a fiecărui măr. Folosind un cuțit ascuțit, marcați carnea cu o adâncime de aproximativ 1/4 inci în jurul circumferinței, mai mult sau mai puțin acolo unde se întâlnesc zonele decojite și necojite. Cu cuțitul de îmbrăcat înclinat în jos, tăiați un crater superficial în jurul vârfului găurii pentru a ajuta la menținerea conservelor care vor merge acolo. Lăsați deoparte în timp ce faceți umplutura.

Așezați nucile, stafidele (sau merisoarele uscate) și nuca de cocos (dacă se utilizează) într-un robot de bucătărie. Tocam amestecul destul de bine, dar nu prea fin; vrei să rămână oarecum texturat. Se adauga sirop, coaja de lamaie, scortisoara si nucsoara; puls de mai multe ori pentru a combina.

Așezați merele în vasul de copt pregătit și apăsați ușor 14 cani de umplere în fiecare cavitate. Puneți o lingură generoasă de conserve pe craterul fiecărui măr.

Combinați cidrul și untul într-o cratiță mică; se încălzește la foc mic până când untul s-a topit. Se ia de pe foc și se amestecă vanilia. Se toarnă lichidul peste și în jurul merelor.

Acoperiți merele cu folie de cort și coaceți-le pe raftul central timp de 30 de minute. Îndepărtați folia și amestecați bine merele. Continuați să coaceți, neacoperit, timp de încă 20 până la 35 de minute (în funcție de mărimea merelor), tocând la fiecare 10 minute, până când merele sunt fragede pe tot parcursul. Cel mai bun mod de a le testa este cu o frigarui subțire din bambus; cea mai mică rezistență din apropierea centrului este OK, deoarece vor termina de gătit pe măsură ce se răcesc. Lăsați merele să se răcească chiar în tigaie, tocind periodic. Se serveste cald, la temperatura camerei sau rece, cu cateva din sucurile din tigaie lingura peste fiecare.