Am stabilit un nou record de gătit la congelator săptămâna trecută. Am făcut 30 de mese în 3 ore! Am cumpărat toate ingredientele de la Costco pentru doar 279 USD (și asta a inclus toată carnea organică și conservele de roșii organice). Iată ce am făcut, inclusiv rețetele mele și lista de alimente pentru a putea face același lucru.

congelatoare

Ce este atât de grozav la aceste mese congelatoare cu crockpot?

  • Niciunul dintre ei nu a necesitat gătit din timp, așa că am reușit să fac toate cele 30 în mai puțin de 3 ore (adică 6 minute pe masă, inclusiv curățenie!)
  • Am ales rețete cu ingrediente complementare și am cumpărat ceea ce îmi trebuia la Costco pentru doar 279 USD (asta înseamnă doar 9,30 USD pe masă sau 1,79 USD pe porție)
  • Am ales rețete cu ingredientele mele organice preferate de la Costco, astfel încât să putem economisi bani și să mâncăm sănătos în același timp. Woot!

Iată ce am făcut:

  1. Crockpot Ardei Roșu Pui
  2. Crockpot Honey Sesame Chicken (adaptare din Damn Delicious)
  3. Crockpot Chili cu fasole neagră
  4. Supă de legume Crockpot Chiftel
  5. Crockpot Chiftele în sos
  6. Crockpot Sweet and Sour Chiftles (inspirat de o altă sesiune de pregătire a mesei de congelare Costco crockpot pe care am făcut-o anul trecut)
  7. Crockpot Italian Chicken
  8. Crockpot Hamburger Veggie Soup
  9. Crockpot Taco Chicken Soup from my Crock’d Slow Cooker Freezer Meals eCookbook și partajat gratuit mai jos
  10. Potstickers coreeni Stir Fry (Crockpot sau Skillet)

Am făcut trei pungi congelator din fiecare rețetă pentru un total de 30 de mese. Asta m-a ajutat să economisesc mult timp și bani.

Iată cum am făcut toate cele 30 de mese în mai puțin de 3 ore ...

Cu câteva zile înainte de ziua de pregătire, am ales rețete care nu ar necesita multă tăiere sau măsurare. Mi-am imprimat etichetele congelatorului cu autocolante Avery și lista de produse alimentare și apoi am plecat la cumpărături cu copiii mei de 4 ani și 5 luni. (Ceilalți doi copii ai mei erau cu soțul meu la acea vreme.)

CALENDAR PREP ZIUA:
12: 00-12: 18 Transportați mâncarea la etaj de la frigiderul de la subsol și rafturile până la bucătărie și montați stații de pregătire pentru a umple pungile într-o linie de asamblare cu produse proaspete în partea de jos, conserve, sosuri și condimente în mijloc și carne în partea de sus. (Depozitez carnea la frigider și apoi o adaug în pungă pentru a fi primul ingredient aruncat în vas.)

12: 19-12: 25 Lipiți etichetele congelatorului pe toate cele 30 de pungi.

12: 26-12: 40 Puneți cubulete de opt kilograme de ceapă cu tocătorul meu de mâncare. (Aceasta a fost cea mai proastă sarcină, așa că am vrut să o scap din drum.)

12: 41-1: 09 Faceți primele 3 rețete într-o linie de asamblare pentru un total de 9 mese.

1:10 Începeți al doilea set de 3 rețete/9 mese (am făcut doar 9 odată, deoarece am doar 10 suporturi pentru pungă congelator.)

1: 31-1: 39 Pauză pentru a-mi alăpta bebelușul de 5 luni.

1:45 Finalizați al doilea set 3 rețete/9 mese pentru un total de 18 mese terminate. (Acesta a fost și momentul în care i-am dat copilului meu de 2 ani o pungă cu gustări din fructe și iPhone-ul meu pentru ao ține ocupată.)

1: 46-2: 33 Asamblați cele 4 rețete finale/12 mese și curățați bucătăria. (Cea mai mare parte făceam curățenie în timp ce mergeam, dar a trebuit să încarc mașina de spălat vase, să șterg blaturile, să mătur pardoseala și să scot reciclarea.)

2: 34-2: 59 Fă o mulțime de fotografii pentru această postare de pe blog și stivuiește-mi mesele în congelatorul de la subsol.

3:00 Prăbușiți-vă pe canapea cu bebelușul meu și întrebați-l pe soțul meu dacă va face una dintre pungile cu potstickers coreeni.

Majoritatea meselor cu congelator crockpot vor dura cel puțin trei luni într-un congelator standard, așa că iată cum am mânca toate cele 10 rețete într-o lună:

Prietenul meu Kristin de la Live Simply m-a învățat despre alegerea unei „teme” pentru fiecare zi a săptămânii și facilitează planificarea meselor. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați în rețetele preferate de cuptor, tigaie și grătar sau să luați acele nopți libere de la gătit. Lucrul grozav despre înghețarea a trei pungi din fiecare rețetă este că poți refolosi calendarul din nou și din nou. ura!