providence
Fiecare unitate internată are propriile sale spații de sufragerie, care oferă pacienților internați o vedere spre exterior și creează un mediu similar cu experiențele mesei la domiciliu și în comunitate. Această abordare, numită Model de sufragerie, oferă pacienților și clienților mai multă flexibilitate și recunoaște importanța alimentelor sănătoase și plăcute pentru sănătatea generală.

Unde sunt servite mesele?

Mesele sunt servite în sala de mese, cu excepția micului dejun care este servit în camere pentru pacienți pentru toate unitățile de la nivelul 1, Heritage 2 și Lakeview 2. Pot exista, de asemenea, momente în care pacienții nu se simt bine sau pentru alte considerații legate de îngrijire nu este posibil să mănânci în sufragerie. În aceste situații, pacientul/clientul și echipa de îngrijire vor determina cea mai bună opțiune (de exemplu, serviciul tăvii în cameră).

Mese

Toate mesele pentru pacienți sunt preparate la fața locului la PCH prin certificare Bucătari cu focă roșie. Ca răspuns la noul Ghid alimentar canadian pentru recomandări privind alimentația sănătoasă, Departamentul Servicii pentru alimente și nutriție a introdus elemente din meniu care includ o mulțime de fructe și legume, cereale integrale și proteine ​​(inclusiv proteine ​​pe bază de plante). Noul meniu, care a fost introdus în luna mai, include feluri de mâncare, cum ar fi: pesto penne cu spanac, un înveliș de grătar de cartofi dulci, pizza de legume prăjită și burrito de tofu cu salsa.

Pacienților li se servesc trei mese pe zi, precum și o gustare de seară (mai mult dacă dieta terapeutică necesită acest lucru). Opțiunile obișnuite ale meniului sunt publicate pe ecranele digitale din sufragerie în fiecare zi.

Dacă vi se recomandă să vizitați dieteticianul înregistrat, veți fi vizitat pentru o evaluare și educație clinică a nutriției. Meniul și gustările dvs. vor fi ajustate pentru a satisface nevoile dvs. nutriționale individuale, iar asistenții pentru logistică și nutriție vă vor îndruma în alegerile din dieta dvs. la masa.

Partajarea alimentelor

În timp ce familiile și prietenii sunt încurajați să aducă în orice moment alimente de casă pentru a le împărtăși celor dragi, din motive de siguranță, cerem ca aceste alimente să nu fie împărtășite cu alți pacienți și clienți. Dacă doriți să aduceți alimente pentru a le împărtăși cu alți pacienți și clienți, vă rugăm să provină dintr-o bucătărie comercială (de exemplu, restaurant sau panificație) pentru a asigura manipularea și prepararea în siguranță a alimentelor.

Înainte de a împărtăși alimente preparate comercial cu alți pacienți și clienți, vă rugăm să verificați cu echipa de îngrijire dacă alimentele îndeplinesc nevoile dietetice și restricțiile celor cu care intenționați să le împărtășiți; ceea ce ar putea fi sigur pentru o persoană să mănânce poate să nu fie sigur pentru altcineva.

Orele mesei

Faceți clic aici pentru a vizualiza orele de mic dejun, prânz și cină pentru fiecare unitate internată la PCH.

Pentru întrebări referitoare la meniu sau pentru restricții alimentare specifice, vă rugăm să contactați biroul dietetic la 613-544-4900 ext. 53600.