Moringa este o plantă tropicală tipică, lungimea plantei poate ajunge la 12m, diametrul este de aproximativ 20
40cm și durata de viață este de aproximativ 30 de ani. Cu un domeniu extins de cercetare a Moringa, Moringa este recunoscută ca o plantă nutritivă bogată. Frunzele de moringa, floarea, semințele și tulpina au bogate minerale în vitamine. În foarte mult de 100g pulbere de Moringa, mineralele, vitaminele și toți aminoacizii esențiali sunt mai mari decât recomandă OMS aportul zilnic. Majoritatea produselor Moring trebuie să fie un proces de uscare înainte de fluid pe piață. Astăzi, am dori să facem o cercetare pentru a compara șase metode de uscare diferite, inclusiv microunde, raze infraroșii, liofilizare, uscare la cuptor, uscare la soare și uscare la umbră. Diferitele metode de uscare au fost evaluate în funcție de aspectul și cantitățile interioare ale frunzelor uscate.
Metodă
1.1 Tăierea florii inutile de Moringa și a ramurilor mari este primul pas. Greutate 2
3g frunze proaspete de Moringa, folosind dispozitivul de măsurare a umidității verifică conținutul de umiditate, luând statistici privind conținutul mediu de umiditate prin repetarea măsurării de 3 ori. Frunzele proaspete de Moringa sunt împărțite în 6 porțiuni, respectiv uscare cu microunde, raze infraroșii, liofilizare, uscare la cuptor, uscare la soare și uscare la umbră.
1.2.1 Metoda cu microunde
Luând frunze proaspete de Moringa este de 1000 g, puneți-le într-un recipient de ceramică cu diametrul de 25 cm și apoi folosiți probe uscate la cuptorul cu microunde, puterea cuptorului cu microunde este de 22,8 w, timp de uscare 2 min, opriți 1 min, când conținutul de umiditate al probelor uscate ajunge la 8%, oamenii înregistrează uscarea timpul și aspectul.
1.2.2 Metoda razelor infraroșii.
Luarea frunzelor proaspete de Moringa este de 1000 g, puneți-le într-o farfurie medicală de 40 * 25 cm, apoi puneți materialul la o distanță de 50cm cu raze infraroșii de 2000w. Când conținutul de umiditate al probelor uscate atinge 8%, oamenii înregistrează timpul și aspectul de uscare.
1.2.3 Metoda liofilizării
Luarea de frunze proaspete de Moringa este de 1000 g, puneți-le într-o placă de congelare cu diametrul de 25cm, folosind probe uscate de mașină de uscare prin congelare, puterea este de 3kw, temperatura de congelare -25в „ѓ, vid 16pa. Când conținutul de umiditate al probelor uscate atinge 8%, oamenii înregistrează timpul și aspectul de uscare.
1.2.4 Uscarea cuptorului
Luând frunze proaspete de Moringa este de 1000 g, puneți-le într-o farfurie medicală de 40 * 25 cm, folosind probe electrice uscate cu aer cald, cu 3,3 kW, temperatura este de 40 ″. Când conținutul de umiditate al probelor uscate ajunge la 8%, oamenii înregistrează timpul de uscare și aspectul.
1.2.5 Uscare la soare
Luarea frunzelor proaspete de Moringa este de 1000 g, puneți-le într-o farfurie medicală de 40 * 25 cm. La soare uscat, temperatura este de 25 ″ ѓпЅћ35в „ѓ. Noaptea, luăm eșantionul înapoi la 5„ „frigider. Când conținutul de umiditate al probelor uscate atinge 8%, oamenii înregistrează timpul și aspectul de uscare.
1.2.6 Uscarea umbrelor
Luarea de frunze proaspete de Moringa este de 1000 g, puneți-le într-o farfurie medicală de 40 * 25 cm. În condiții de umbră, temperatura este de 15в „ѓпЅћ20в„ ѓ. Modificări ale aspectului frunzelor Morigna Leifera în timpul diferitelor soluții de uscare. Când conținutul de umiditate al probelor uscate atinge 8%, oamenii înregistrează timpul și aspectul de uscare.
- Evaluarea influenței factorilor determinanți nutriționali asupra alegerilor alimentare ale lucrătorilor din construcții
- Țelina lasă beneficii nutriționale și informații interesante despre sănătate Informații despre legume
- Program zilnic de nutriție pentru seniori Temecula CA.
- Soluții pentru hrana pentru ferme lactate - Nutriție specializată SUA
- Simboluri și sisteme de evaluare a nutriției din fața pachetului care promovează alegeri mai sănătoase la nivel național